我在nh做食堂大媽的日子

鹽水雞。 (第2/2頁)

機也在旁邊。工作人員的攝像機準備對準趙一禾的時候，就被她躲開，躲開之後，還不忘記朝著對方露出一個淡淡的笑容，對方也瞭然，將攝像機對準五個人。

菜品就是之前趙一禾準備的。

鹽水雞不是熱的，是涼的。開啟的時候，並沒有什麼過分的香氣湧出來，白白的雞肉看起來也沒什麼食慾。

但是偏偏這種的東西最不能小看，油燜大蝦和麻婆豆腐就不一樣，兩樣菜都是開啟之後，馬上會有香氣湧出來。

特別是麻婆豆腐，僅僅是開啟，麻辣的香味幾乎是爭先恐後，還沒吃，就已經瘋狂分泌口水。

再最後，就是面和醬料分開的炸醬麵。

坐在一邊的經紀人們也正好開啟飯盒，看到炸醬也覺得有些奇怪。

“哦，和平時吃到的炸醬麵不是很像啊。”

趙一禾應聲：“嗯，確實。”

“不是中國餐廳的嗎？”經紀人好奇。

“是中國餐廳，但是是沒有改良過的。我還沒吃過這邊的炸醬麵，所以是按著我常常吃的口味來做的。”

韓國的炸醬麵，趙一禾雖然沒吃過，但是聽其他人說，是口味偏甜。但是國內的炸醬麵，更多是鹹味。把醬料倒在面上攪拌開之後，就是鹹香味，蒜薹不需要炒得多熟，吃起來有些脆脆的其實最好，偶爾吃到一些肉丁，幸福感會加倍。

“唔，感覺很奇妙。”

不是他們想象中的味道，更多的是自己沒嘗試過的。

“我之前以為中國沒炸醬麵。”經紀人突然開口說道。

旁邊宋在水都有些驚訝。

趙一禾輕笑：“韓式的炸醬麵，中國確實是沒有。但是炸醬麵既然是在中餐廳，那肯定是從中國傳過來的。”

經紀人歪頭：“倒也是。”

“不過，有些菜倒是真的不是中國菜，是傳到國外，國外的廚師研發出來的。”

“那些那些？”大家都開始好奇。

“像是幸運餅乾。”趙一禾說出一個非常典型的例子，“就不是中國菜。”

“這個我們還是知道的。”鄭則喜笑道。

“幹烹雞其實也不算是傳統中國菜。”趙一禾說道：“但是幹烹確實是中國的一種料理手法，但是你們吃的那個菜，倒是真的不常在中國見到。”

“哦！這倒是我第一次聽說。”

“幹烹雞，我覺得更偏向於糖醋，然後勾芡得出。”

糖醋的濃汁，一般都並非是勾芡得來的，而是透過糖分的加熱得到的濃度。

“哦，對，還有天津飯。”趙一禾笑道：“在日本很出名的一道料理，但是中國的炒飯裡面一般都不會勾芡，特別是很濃