分卷(11) (第3/4頁)
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的正經事,要趕緊做出來。
那香兒幫忙生火,中午我們做麵疙瘩湯吃。
華溪手癢拽了下香兒腦袋上的羊角辮。
聽到有好吃的,香兒巴巴的把另一個羊角辮也塞到華溪的手裡,笑的一臉燦爛。
華溪看著手裡的辮子怔了怔,隨即笑出了聲,小饞貓。
今天還能吃到臭豆腐嗎?揹著一筐草藥的馬慶兒,一進門就聽見華溪的話,眼睛亮了。
小叔叔才是大饞貓,奶奶說了,臭豆腐要拿來賣的,不能再吃了。香兒說完,朝著馬慶兒吐了吐舌頭。
馬慶兒訕笑的撓撓頭,不是嘴饞,實在是吃一次就再也忘不掉了。尤其量少的情況下,又吃不夠,心裡頭總會惦記著。
再讓夏姑娘多編幾個方形的筐,豆腐是該多發酵一些。前期他可以施行飢餓營銷,把臭豆腐的名聲闖出來,後期,產量跟不上的話,別說一天了,半天恐怕就會賣光。
我這就去。馬慶兒放下的筐,急不可耐的就跑了出去。
華溪看了一眼筐的草藥,見還是他熟識那幾種才放心的和香兒去了灶間。
香兒是小,但生火是個能手,不稍片刻就在灶眼裡生起了火。
他就讓香兒在邊上看他怎麼炒香蒜和肉絲,時不時的讓她拿個雞蛋和調味料什麼的。
耐心的一步步的告訴她怎麼做。
麵粉裡一定要慢慢的一點點加水,邊加水便快速攪拌,攪成這樣的小絮狀。
香兒睜著圓溜溜的眼睛,認真的聽著,認真的使勁點頭。
看,炒鍋裡的水開了,火就調小一點,保持這樣就可以。說著,華溪用鉤子把灶眼裡的柴禾扒拉散了。
他端起調成棉絮狀的碗,要一邊攪拌,一邊往鍋裡撒,才不會讓麵疙瘩粘連在一起。等他把麵疙瘩都下好,往鍋裡放了一勺鹽,兩勺醬油。
要想食物變得美味,就要加相應的調料,如果只是單一的鹹鹽,香味得不到提升,自然不會濃郁。
不用華溪多說,這邊看的眼睛都要掉進鍋裡的香兒,不停的舔嘴唇。
麵疙瘩湯,以前孃親也做過,記憶裡都從沒有過這樣的香味。
華溪拿了一個雞蛋,敲了一個口,一邊慢慢倒蛋液一邊慢慢攪拌,在鍋裡形成絮狀凝固。
稍微煮兩分鐘後,把小蔥碎倒進去,出鍋前,他又淋入兩滴香油。
去,叫你奶她們出來吃午飯。華溪好笑的拍了下猛吸溜口水的香兒。
香兒抹了一把嘴,像只兔子似的連忙蹦出去喊人。
華溪拍了幾根黃瓜,搬上蒜末醬油再倒了幾滴香油,一大盤拍黃瓜就做好了。
這個季節最不缺蔬菜,不管是炒還是燉,在越來越熱的天氣裡,都該吃些清涼爽口的。這個時候,吃冷麵應該不錯。
嗯,他得想想怎麼做了。
疙瘩湯嗎?怎麼會這麼香?張氏一進灶間,最先味道飄散在空氣中的香味,香得她忍不住嚥了好幾下口水。
調料放的對,自然能引出食物的香味來。這裡太熱,去院子裡吃。
這天越來越燥,灶間裡悶,確實不適合吃飯了。等大東回來,我讓他在院子裡搭個涼棚。夏天裡,咱們就在涼棚裡吃。張氏說著話,把大鍋裡的疙瘩湯盛到大缽裡,連同大勺子都端了出去。
華溪想順手拿幾個空碗和勺子,被又竄進來的香兒搶了先,抱著碗筷就走了出去,他便端著那盤拍黃瓜走了出去。
院子外,劉氏在搬凳子,清理石桌,見到張氏端著大缽,眉開眼笑的伸手接了過去,霎時香味撲鼻,她驚喜道,好香啊。
我真怕這張嘴被少爺養刁了,以後其他吃食都沒滋味了。張氏說著埋怨的話,唇角卻彎著,眼神裡無不透露著的自豪。
劉氏笑了笑,沒接話,從女兒手裡拿過碗,給每個碗裡盛滿了麵疙瘩湯。
毫不客氣的敲門聲響了兩聲,就從門外傳進來一道豪邁的嗓音。
開門,老子知道你們在家。
華溪拿著羹匙吹涼嘴邊的麵疙瘩,慢慢悠悠的吃過一勺又一勺,餘光裡看見劉氏起身前去開了門。
以里正為首的村民們,在開門的瞬間,跟著里正一股腦的闖進院子裡,充滿敵意的眼神四處亂瞄。自以為是的臭味沒有聞到,反而在空氣中聞到了一陣陣香氣。
趕上人家飯口的時間,里正不覺得尷尬,黑亮的眼睛倒是石桌上的那缽湯溜了一圈,最後定在華溪身上,立馬露出嚇唬人的兇相來。