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沒追上。

很激動的跑回麵館責問師傅。師傅還是不明白,大吵一架。於是我們雙雙拉著見證人………小強瘋兒小白還有三皇子來到傳說中的菜市場。在菜市場遛了兩遍,就在我即將放棄之際,發現了一根茄子!!!

激動得撲上前抱出茄子,回頭面對大師傅:“這不是茄子是什麼?”

大師傅相當自然告訴我:“紫瓜。雅號崑崙瓜。”

好像當時我的眼睛都發直了。

好像當時大家都笑攤在地。

好像小販怯生生上前道:“這位姑娘能不能把紫瓜還給小的?小的晚飯還要靠它呢。”

你說你什麼不好叫,叫紫瓜?你說你什麼不好吃,吃紫瓜?

原來啊,茄子,或者說紫瓜,在大包皇朝壓根不像我想象的貴重,而大包人也不喜歡吃它。只有實在窮得沒法的人家才拿它當菜,所以我來這麼多年,竟一次也沒有見過。

我怪大師傅沒聽明白我當初的描述,大師傅怪我講話不清不楚,硬說我當時說茄子是藍色我又不是色盲,怎麼可能藍紫不分?

翠花面館這一個多月來的主廚推薦菜都是——茄子!

我非要給它改名不可!

達鄂笑嘻嘻的,豬喪父卻又一次沉下了臉。

“這麼說我又不是第一個吃你的發明創造?”

搖手,竊笑:“NO,NO,NO。”

目前面館茄子的做法只有燉,炒,炸而已,蒸茄子還沒有上市。

“我好吧?專門為你留的哦!”邀功請賞。

點頭,微笑:“乖——下課叔叔找糖給你吃……”

對料理我不能說一竅不通,也只通半竅。做法是比比劃劃,別府大師傅一次次改良,精進,今兒是頭一遭面對大眾。

在現代是再普通不過的菜。

茄子削皮,一分為二,放在蒸籠裡蒸。等蒸至半熟取出,搗成泥,撒上佐料,再蒸。出鍋的時候可是香氣四溢。佐料正入味兒。

放涼之後端上,爽口小菜。

豬喪父拍手:“啪,啪!”

“別的不匝地,你就吃一條還蠻有研究嘛。”

笑的迷惘:“當年,最苦的時候,我都在研究,想象總有一天會把時尚美時吃個遍。”

看我憂鬱,空靈的眼神,大家都閉不出聲。連豬喪父也低頭猛吃。

抗議:“你們也太不懂關心人了吧?”

小強出言諷刺:“被騙一次叫同情,被騙兩次叫傻瓜,被騙三次叫白痴,如果再被騙——那就叫愚昧!”又加一句:“你說的!”

……

我說的是實話。

吃泡麵的日子裡,最常做的事情就是找美食雜誌。研究一道又一道菜,那時的願望就是有一天能做給他吃。後來有能力做了,卻沒有肯吃。

一撩頭髮。

現在又有人吃了!

菜吃的差不多,該上主食了。

每人一個蓋碗。

豬喪父率先揭開碗蓋:“哇——”感嘆。

得意揚揚啊。

正宗山西法刀削麵!

用刀(或方形薄鐵片)削麵團成柳葉狀入湯中,刀削出的面葉,中厚邊薄;稜鋒分明,形似柳葉;入口外滑內筋,軟而不粘,越嚼越香!

麵館師傅從開張開始練習削麵,直到現在才達到令我滿意的程度。

“這也是頭一份噢…今天在座的每一位都要交錢的哦……”

做料理是相當不容易的工作。不僅需要耐心,還要靈活善變,心思機敏。比如刀削麵,我看師傅的手上一次次磨出血,成繭,再出血,再成繭,好不容易才成功。

(也要怪師傅凡事追求完美的怪癖。)

我想,如果真的不能回去。那就讓我在這裡,一邊適應新故鄉,一邊營造老故鄉吧。

吃過飯眾人退下,只留我與豬喪父。

“你不回王府沒關係?”

他臉上淡淡的:“皇上準我十天假期。”

“皇上?你這趟出去是為皇上辦事?不是五皇子?”

他眼中精光頓現:“五皇子?”

奇怪:“你不知道?小強沒向你彙報?”

他疲憊的揉揉眼:“大概還沒來得及吧。你說五皇子怎麼了?”

沉吟一下,終究還是選擇說出。反正他早晚都要知道。

越說他的臉色越難看,手也握成拳狀:“他們這是逼我做選擇哪

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