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靠到路邊，我要下去推車，Kiki按住我讓我別動。他說破車就像女人，壞了也不能下車推，下車一推肯定要跑。對破車要愛，愛得她離不開你，要用嘴愛，用手掌愛，用指尖愛、用身體愛。說著開始吻方向盤，雙手齊上，指法細膩、柔情似水。
法國Super汽油每公升歐元，一箱跑650公里。柴油每公升歐元，一箱跑1200公里。Kiki的“標緻405”燒柴油，車牌尾數“83”，一眼便知是普羅旺斯的註冊農民。呼嘯而過的“豐田霸道”燒汽油，車牌尾數“91”，開車的是位恨不能把自己扒光讓人望眼欲穿的巴黎美女。正趴在破車上面做前戲的Kiki勃然而起，說巴黎人開四驅車一輩子見不著沙漠，車貴、費油，這種傻B才是“農民”。我滿臉羞愧地告訴Kiki，我北京的大吉普比這傻妞還多4個缸，這樣的“小酸海棠”只能給我這個“老農”作孫女。
盧瓦爾河谷非常富有，隨處可見小麥、甜菜、水果、葡萄、酒窖、糖廠。在加州唐氏農場，到處都是溝渠、管道、化肥、機械……種地純粹是技術工作。而在法國盧瓦爾河谷，農田裡有森林、河流、野獸、姑娘……種地則是一門人的手藝。人民有那麼多故事，這些故事只存在於人們的腦子裡，口頭流傳，隨風而逝。說歐洲好不僅因為它文明、富有，更因為它容忍各種文化和平共處。離這兒不遠有一個79歲的老女人，老得已經沒有用了，嘴裡老是抱怨生活艱難，但是她能端出最好吃的飯菜，點燃蠟燭、鋪好檯布，這就是女人，這就是歐洲。
六、Kiki的女兒亭亭玉立像個冰激凌
Kiki脫下筆挺的西裝往車後一掛，抽出領帶來當空一甩，動作誇張像個趕大車的。他把頭和兒子湊在一起，耳鬢廝磨，給兒子點菸，眼含愛意，滿懷希望。
Kiki的大兒子在Tours大學學法律，由於用腦過度，看上去有點傻。二兒子學會計，人也長得精明；三兒子學廚藝，在全法廚藝比賽獲得第三；四兒子15歲念高中，整天調皮搗蛋，看上去比Kiki小時候還要壞。他還和亞洲女人有個漂亮女兒，美麗妖嬈、冰雪聰明，法語、英語、中文在馬賽學校都獨佔鰲頭，亭亭玉立就像一個冰激凌，日後肯定是個妖精。
Kiki從不喝可口可樂，他管紅酒叫“法國可樂”，一見麥當勞就拼命喊“呸！”他說只有法餐、中餐才是給人吃的。說到吃飯他特別強調餐具，說中國人歷來錦衣玉食用精緻瓷器，怎麼現在都用越南難民的塑膠盒了？
法國藍帶（Cordon Bleu）廚藝源自1575年法國皇帝加冕鑽石十字架上的藍色綬帶，現在用以代表廚藝的最高水平。德國“雙立人（Wusthof）”特為“藍帶”定製刀具。1895年創辦藍帶廚藝學校，每15天出一本廚藝雜誌，用英、法、西班牙文同時出版。1896年集腋成裘開始出書，自稱法餐是世界之最。1897年吸引家庭主婦上大課，1953年給伊麗莎白女王（Queen Elizabeth）承辦加冕的午餐一舉成名。一直到現在，法國每年有5個頂尖廚師可以用國旗做衣領。
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法國：Kiki和他的女人（5）
中午，我在Kiki三兒子任大廚的飯館暴撮一頓，餐具全部是陶瓷盤、玻璃杯、鍍銀的刀叉沉甸甸的。喝1650 Chateldon帶汽的礦泉水，黃油上灑紅胡椒，長麵包是巴黎新鮮的 “Baguette Parisienne”，每個重250g。
開胃菜有沙拉和豬肝、Pave De Perche En Croute De Bsdilic Et Poleiyta A La Ciboulette，類似中國的餃子，底下鋪的是青豆泥。
主菜是有“紅酒公雞（Coq Au Vin）”，烤魚和土豆泥，乳酪（Fromage）。最後的乳酪Valencay是當地城堡的名字，用山羊奶做的乳酪，很羶；另外一種叫Livarot的乳酪是牛奶做的，中國人更容易接受。三少爺鄭重宣佈：這些乳酪都不是機器做的。
戴高樂將軍擔任了11年法國總統，60年代曾被當做獨裁者圍攻，這“戴爺”為自己辯解：“你們說，我到底怎樣才能治理一個有246種不同乳酪的國家（ment voulez…vous gouverner un pays qui a deux cent quarante…six variétés de fromage）？” 與此同時就是裝
