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不想阿狗卻要大幾歲，略懂些人事。家裡的與阿娟歲數相當的男僕只有他一個，只聽鄭娘子這麼一句玩笑話，他就臉紅了。周幸和謝威爆笑，引的鄭娘子和紅娘也笑個不住。現在的孩子喲，真不是一般的早熟。正說著，燕綏回來了。一進屋連灌了三杯茶才道：“可累死我了。”周幸調侃：“粉絲太多？”燕綏自嘲：“我們這樣的人，官宦人家是看不上的。生怕家裡的小娘子學了我們的輕佻去。不想商戶還挺上心，今日鬧的動靜大了，攏共有四十好幾個女學生。我一個人是教不來了，明日去教坊尋人去。”周幸笑道：“他們給多少？”“有一戶人家提供宅院，他家四五個小娘子就不算學費。餘者一人一月三貫。我大約能帶十來個。也不是不能多帶，只是人多了照看不過來，反壞了信譽。另還有年末那些父母約好湊二隻羊，每季度湊錢置辦衣裳首飾。一日也只上半日課，竟比開鋪子還輕鬆。”燕綏嘆道：“不想我這身本事還能補貼家用？日後好又多可真交給你們兩口子了！”周幸點頭：“嗯，好。我也想說這個事，我想把好又多調整一下。”☆、發展燕綏問：“怎麼調整？”周幸想了想道：“還是做飲食為主，銅鐵和竹器索性合在一處。騰出空間來，開個小小的吃食櫃檯。沿著牆角擺東西和吧檯，中間也做一些桌椅。左近的婦人閒了可以來喝茶。院子圍上柵欄，丟些玩具，他們的孩子扔在後頭，她們可以安心聊天。”燕綏點點頭：“還有呢？”“我們橫豎都臨街，不如在外頭也擺個櫃檯。專賣飯糰啊，籠餅啊這樣的東西。”周幸道：“乾魚就這樣賣，真不划算。賺的太少了。”產品必須深加工！難為周幸還能想得起高中課本上的一言半語，於是忙跟眾人解釋：“我們熬了濃稠的魚湯，夾在籠餅裡賣，又方便又香。還可以把籠餅塗上蜂蜜，賣甜的。”燕綏懂了，賣快餐嘛！這個可以有。補充道：“也要弄些素的，便宜些。籠餅咱家做未免太累，也不用做多了。飲食索性走中高檔路線，非要人家記著我們家的美味。窮人家的生意索性都不做，如今開便宜貨雜貨鋪子的越發多了，跟他們爭，我們爭不過。不如做精了。你說的那個看孩子的方法好。”唯有社群式經營才是最穩定的，不見後世的某企鵝那樣瘋賺麼？有個商業名詞就叫成癮性依賴。看來周幸的商業頭腦還是有一點的！可惜了，沒受過系統訓練。她倒是受過系統訓練，卻給忘了。原就是專訓弟弟的，沒想到弟弟沒了，她半途接的手，到底不是科班出身。她也就是個職業大小姐，論花錢的本事一等一，輪賺錢的本事麼……咳，也就這樣了。不然也不至於一個雜貨鋪開的這麼艱辛，她賺錢的速度什麼時候能趕上隨心所欲花錢的速度啊啊！哭。周幸揉著太陽穴道：“都不知道能不能吸引人，當初我們失策了。儘想著開雜貨鋪的好處，卻忘了歷史書上那句自給自足的小農經濟。東京以及京畿算繁榮的，雜貨銷量竟然如此低迷。什麼籠袖驕民？文人的話真不可盡信！”燕綏笑道：“本來就不可盡信。籠袖驕民？自家不生火做飯？上哪吃飯去？還不是有些人家做了端給你。便是驕民，也至少是中產以上，家裡有些家底或是低階的官員。我們小老百姓，還不是該幹嘛就幹嘛？再說山寨出來會減低利潤，我們最初開店的時候不也預料到了麼？”“唉，所以只能做不能被替代的生意。”“想要無法被人取代，先得與眾不同。”燕綏道：“你開茶吧的想法不錯，但不能流俗。一旦流俗就會又像好又多一樣被人擠壓的生存空間越來越小。我們能有幾次機會轉型呢？我教孩子琴藝，也就是補貼一下。真要養家餬口，小日子過得不錯，還得靠生意。”說著嘆了口氣：“我就這麼臭美啊，真過不來平民的生活。”這個周幸懂，點頭道：“姑姑放心，我會努力的。”燕綏笑道：“我們也別急，怎麼樣也要把想法好好完善才行。咱們，”說著指指周幸，“在頂級的娛樂圈混過，有些東西他們學不來。”周幸一臉茫然。燕綏大笑，“走著瞧吧！”周幸的計劃，燕綏拿來全面休整。同樣是快餐，肯德基什麼價？路邊的盒飯什麼價？同樣是章魚小丸子，進到日本料理店就是路邊小攤的五六倍價格不止。細究起來味道真的差那麼多麼？無非就是品味二字在作怪。而承載品味的東西，便是氛圍和細節的追求。好又多雖然經營逐漸出現困難，但最初的行業沒有人捨得放手。謝威便和周幸一同把關進貨的渠道。同樣價格下，儘可能選擇更好看的物品。這份審美能力，周幸是教坊的浸潤，而謝威就是見慣了大戶人家的格調了。賣點心的地方，客戶主要針對的是女性群體。她們對美感的追求更為精緻，所以不單碗筷，哪怕放筷子的架子和吃點心的小叉子都要足夠的細膩。說來如果你不控制成本的話，做到這
