下堂妾的幸福生活

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屋，還有一個地窖和酒窖，看來原主人還是個好酒之人，其中兩間儲存了各種糧食，另一間則放著些白菜蘿蔔等冬儲菜還有些海貨山貨等乾貨。另外一間最大的就是廚房了，鋪著青石磚地面，打掃的乾乾淨淨的。中間牆邊擺著四個大案，牆上掛著的是新鍋新廚具，而靠右牆一溜排著四個大灶，左牆邊則排著四個炭火爐子和大蒸籠，屋子四角各有一個水缸，不過只有一個裡面有水。

林鈺早已經打算好做什麼了，讓她有點遺憾的是，古代冬天可沒有多少蔬菜，水產品則更是少得可憐，她有幾樣最拿手的菜估計是沒法做了。而且只有六個人吃飯的話，因為已經定了主菜是火鍋，其他的菜量也要斟酌，不能敞開懷露個手藝。不過更讓她有點鬱卒的是古代的菜刀，真心不好用啊。

不過比較有趣的是此時已經有了辣椒番薯西紅柿的存在，也不知道是不是哪位牛人穿越後帶來蝴蝶效應。不過說到底古代物資還是比較匱乏的，林鈺昨天逛了一下午，只看到了白菜蘿蔔蓮藕和蘑菇，其他的只買到了些乾貨。

不過這也難不倒林鈺，她老爹常說一句話，挑剔材料的廚子不是好廚子。林鈺想起自己父親，心裡又酸澀又溫暖，連忙定定神，從筐子裡拿出一塊豬肉，放在水裡清洗過後，正準備切，就看見白緋若正在一臉好奇戳著揉好的麵糰，完全跟個小孩子似的。

“小白，你別在這裡搗亂，要麼陪著林老大夫探討醫學去，要不就來幫忙。”

“我沒見過嘛。”白緋若見林鈺有點不太高興，有點兒委屈的看著林鈺刷刷的切菜。“要不，我幫你切菜？其實我刀法挺好的”

這小子家境比自己想象的好啊，林鈺有點不懷好意的看著他，“好啊，過來切切試試，順著肌肉的紋理橫切開就可以了，儘量薄和均勻。”

然後看著白緋若的成果，林鈺目瞪口呆了，半響才喃喃道，“學什麼廚藝啊，直接學武功好了。”

“怎樣？不賴吧。”白緋若捏起一片肉得意洋洋的展示，如果有尾巴肯定會翹上天去。“以後可別小看人了。”

也不知道是學了刀法後刀工自然就這麼牛，還是說白緋若同學刀法真心好，薄到半透明的粉色肉片均勻的排在微黃的竹案板上，非常好看。

“確實厲害。”林鈺眯了下眼睛，看著白緋若燦爛笑了起來，“那麼牆角那筐子裡有羊肉，照這樣切了吧。”

這樣她就省事了，因為一直不是正經學廚，她的刀工只比尋常人好點，跟好的刀工師傅那是沒法比。沒想到她正愁羊肉切得太厚會失去那種滑嫩的口感，就有人積極的湊上來幫忙了。

那塊羊肉可不是像這塊這麼一點，而是挺大一塊，足足五六斤，白緋到忍不住哀嚎了一聲，他切的雖然好，那是靠著他過人的腕力和控制力努力出來的，比正經的刀工師傅還是要費些功夫。

林鈺看他為難的模樣，也不好再捉弄他了，笑道，“不想切也行，去幫我多打點水來，一會用的上。”

“誰說我不切，這就動手。”白緋若搖搖頭，笑道，“你看我切得多好啊，要是像你切的那麼厚，到時候我自己吃火鍋子的時候也要吃那麼厚的肉片。”

我刀工沒那麼差吧，林鈺暗自嘀咕起來，不過倒也找了身圍裙給白緋若圍上，他今天是來做客的，穿著一件藍底白瑞草紋的絲綢衣服。林鈺到現在也忍不住清絲綢的種類，但是看著也是挺貴重的絲綢，弄汙了不好。

白緋若刷刷的切起肉片來，林鈺則把昨天買的豬骨和剛剛剔出來的雞骨洗好，和著一塊比較肥的五花肉一起扔進大鍋里加水加蓋煮起高湯。拆出來的雞肉她打算做一份椒鹽雞柳，古代這種東西還是比較新鮮的，主要也是她自己嘴饞了，雖然知道油炸食品比較垃圾，還是忍不住想吃。不過眼下應該先把甜品蒸上，林鈺準備了一道紅棗水晶糕，一道紅豆牛奶包，其實都是比較常見的點心，也不是她最擅長的，過取其紅和高的吉祥意義。

她剛剛把昨天泡上的紅豆放進鍋裡煮上，青青就進來了，林鈺正在準備做冷盤呢，有點吃驚的看著她，“你怎麼不去陪林大娘她們？”

“都是熟人了，也無所謂陪不陪了。”青青垂下眼簾挽起袖子，走到灶邊幫林鈺燒火，她不會做飯，也只會燒火。“是我疏忽了，我明兒就叫人牙子來，買幾家下人。”

“怎麼突然這麼說？”林鈺笑道。“我眼下可不是十指不碰陽春水的大小姐了，再說了偶然做個飯算什麼？”

“事情就這麼定了。”青青斬釘截鐵道，“又不是沒錢，何必勞累自己。”