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個年代請客吃飯，還是一人一張榻席坐人、一張長几案為桌，每人面前區區幾道菜分餐的，沒有圓桌圍在一起的習慣。滄浪亭中卻是依著亭闌的一圈長條石凳上鋪了錦緞的褥子，雖沒有胡凳的樣式，卻有胡凳的舒坦，中間則是一方石頭的大圓桌。對於用榻席時都不耐煩跪著正坐、喜歡箕踞的武夫來說，坐這種石凳可以金刀大馬地叉著腿，著實爽快得多。
周法明在四人之中最有見識，見狀暗忖：“想不到這蕭駙馬私下裡倒是個不拘禮法之人。此前聽說蕭駙馬才學斐然，詩文之名歷來為天子稱頌，還怕是個道學拘泥之輩，如今看來倒是不妨了，將來公務上也好多親近——是了，他歷任將作監、工部，想來不僅才學斐然，也是巧思如潮，自然行事豁然。”
“幾位都是北地而來的，這吳中之地飲食，卻是少了齊魯燕趙的粗獷豁達，怠慢了遠客，諸位將就著用些——這是蓴菜的魚羹，錢塘縣西湖裡運來的蓴菜；這是松鼠鱖魚，便是本州選太湖鱖魚，掛了蜜汁、蛋清炸成；這是禿黃膏，選三秋時節本州吳縣陽澄湖內的大蟹，蒸熟後以巧手侍女用銀鉤銀籤取出蟹黃蟹膏、熬油封存，也是如今未到秋冬，今年的大蟹還未長成，沒有鮮蟹待客，不過這禿黃膏肥鮮，又沒有吃蟹的麻煩，倒是適合幾位將軍……”
蓴菜魚羹、松鼠鱖魚、禿黃膏、龍井蝦仁……再加上荷葉粉蒸肉、東坡肘子、火模���φ廡┎慌戮謎艫奈祿鴆耍�父霾⒉凰愫欄壞奈浣��吹彌荒莧銑銎渲辛餃�墒鞘裁矗�惺�枚疾桓葉�曜櫻�故竅糲臣阜�忝�噯埃�歐趴�順院取�
桌上的酒，依然是朗姆酒，不過是用汽鍋蒸過一道的，蕭銑至今做不出密封蒸餾器，只能是拿蒸汽鍋雞的汽鍋大套小、外頭再浸冷卻水。算下來也有快三十度的度數，比泰山特曲還是低一些，不過蒸過的好處是去掉了朗姆酒中蔗糖發酵不徹底帶來的甜味，只留下濃辣，用來招待武夫是最好不過了。
任你再是矜持，這樣的酒酒過三巡，什麼繁文縟節都跑開了，連一直覺得自己官小不好意思和眾人圍坐一桌同席的秦瓊，都開始話多了起來。
“唉，這江東還真是好地方，如今這年景，在山東河北，那都是巴巴地緊著過日子，此處還能如此民用豐富。遠的不說，便說這秦旅帥的故鄉齊郡，聽說張郡守已經在考慮明年禁止民間釀酒了，唯恐豪商與民奪糧。如此烈酒，怕是耗費不少吧。實不相瞞，周某叔侄算是半個江南人祖籍婺州，蕭駙馬是知道了的，便是來少將軍，其實也算是南人——來護兒將軍本籍揚州，也就是江都。咱回來了，還沒啥不習慣的，吃喝這吳地水食，反而親切，只有秦旅帥的家鄉景況不好呢。”
聽了周法明打著酒嗝的話，秦瓊喝了幾杯似乎也有些意興闌珊，想到這酒如此烈性，還不知道用掉多少糧食呢。若是如今寬裕一些的吳郡能夠多籌備一些漕糧北運……
蕭銑何等精明，哪裡會看不出秦瓊放下酒杯若有所思在想啥，趕緊打住了周法明的話頭，裝作自然而然地解釋說：
“為國效力、為民解憂，那自然是為官者當為，張郡守這個禁酒禁得好啊！不過呢，君子講究做事原則，也要講究方法。吳郡烈酒行於天下也有好幾年了，咱今日也不瞞諸位——這吳郡的烈酒，包括此前那些帶甜味的，無非是用竹蔗榨糖後留下的蔗渣釀造的，只不過出酒率不高，尋常用米糧釀酒，二十來斤米扣下去，也能得一斗酒釀、濾取**斤濁酒漿。這竹蔗渣滓釀的酒，一斗渣下去，酒釀是絕不會有，出的酒漿也才兩斤，只好在竹蔗的渣滓本是廢物利用，窮盡吳郡種竹蔗的山林才能一年產那麼幾千石的好酒。而且適宜種植竹蔗的環境，無非與竹林相似，多可用溼地、坡地，都是不能用作糧田的地方，如此，又何來佔耗民生之說？蕭某這些年，一直控制著竹蔗酒的產量，嚴加保密，圖利尚在其次，首要便是免得有逐利無義的商人知道此中好處後，毀糧田而改種竹蔗。”
秦瓊、周法明聽得目瞪口呆。對於蕭銑經營封地得法，而且手下似乎有豪商為他奔走，這些事情大家都是猜得到的，已經流行天下好幾年的朗姆酒，最初是蕭銑在杭州擔任錢塘縣令時、其門下之人從扶桑國進口來的，這一點也不是秘密。但是萬萬沒想到，蕭銑鑽研出來之後的朗姆酒釀法，居然是如此簡易。
或許有人會詫異——商人如此逐利的群體，見到暴利怎麼會不拼命刺探呢？但是實際上，朗姆酒只在中原出現的前兩年稍微暴利了一些，此後價錢一直就穩定在上等白醴酒五六倍的價格上，並不驚人，商人們以己之心度之，朗姆酒的度數烈性本就高過白醴酒將近
