從文自傳

第7部分 (第3/4頁)

大家有時也談談學問。幾個高階將校，各樣學識皆像個有知識的軍人，很有些做過一兩任知事，有些還能做做詩，有些又到日本留過學。但大家都似乎因為所在地方不是說學問的地方，加之那姓楊的司令官又不識字，所以每天大家就只好陪司令官打打牌，或說點故事，燒燒鴉片煙，喝一杯燒酒。他們想狗肉吃時，就稱讚我上一次做的狗肉如何可口，且總以為再來那麼一次試試倒不壞。我便自告奮勇，拿了錢即刻上街。幾個上級官佐自然都是有錢的，每一次罰款，他們皆照例有一份，擺賭又有一份，他們的錢得來就全無用處。不說別人，　單是我一點點錢，也就常常不知道怎麼去花！因此有時只要聽到他們讚美了我烹調的手腕後，我還常常不告給他們，就自己跑出去把狗肉買得，一個人拿過修械處打鐵爐上去，把那一腿狗肉面板燒燒，再同一個小副兵到溪邊水裡去刮盡皮上的焦處，砍成小塊，用缽頭裝好，上街去購買各樣佐料，又回到修械處把有鐵絲貫耳的瓦缽，懸在打鐵爐上面，自己努力去拉動風箱，直到把狗肉燉得稀爛。晚飯擺上桌子時，我方要小副兵把我的創作搬來，使每個人的臉上皆寫上一個驚訝的微笑，各個人的臉嘴皆為這一缽肥狗肉改了樣子。於是我得意極了，便異常快樂地說：“來，來，試一試，今天的怎麼樣！”我那麼忙著，赤著雙腳跑上街去又到冰冷的溪水裡洗刮，又守在風箱邊老半天，究竟為的是什麼？就為的是臨吃飯時驚訝他們那麼一下。這些文武幕僚也可真算得是懂幽默，常常從樓上眼看著我手上提了狗肉，知道我忙著這件事時，卻裝作不知道，對於我應辦的公文，那秘書官便自己來動手。見我向他們微笑，他們總故意那麼說：“天氣這樣壞，若有點狗肉大家來喝一杯，可真不錯！”說了他們又互相裝成抱歉的口吻說：“上一次真對不起小師爺，請我們的客忙了他一天。”他們說到這裡時就對我望著，彷彿從我微笑時才引起一點疑心，方帶著疑問似地說：“怎麼，怎麼，小師爺，你難道又要請客了麼？這次可莫來了，再來我們就不好意思了！”我笑笑，跑開了。他們明白這件事，他們也沒有什麼不好意思。我雖然聽得出他們的口吻，懂得他們的做作，但我還是歡喜那麼做東請客。此後到大都會混了好多年，還依舊常常做這類“有趣”的傻事。

就因為這點性格，名義上我做的是司書，實際上每五天一場，我總得做一回廚子。大約當時我燜狗肉的本領較之寫字的本領實在也高一著，我的生活興味，對於做廚子辦菜，又似乎比寫點公函呈文之類更相近。

我間或同這些高等人物走出村口，往山腳下鄉紳家裡去吃蒸鵝喝家釀燒酒，間或又同修械處小工人上山採藥摘花，找尋山果。我們各人都會用篠竹做短簫，在一支青竹上鑽四個圓圓的眼兒，另一端安置一個扁扁的竹膜哨子，就可吹出新婚嫁女的嗩吶聲音。胡笳曲中的《娘送女》、《山坡羊》等等，我們無一不可以合拍吹出。我們最得意處也就是四五個人各人口中含了那麼一個東西向街上並排走去，嗚嗚喇喇聲音引起許多人注意，且就此吹進營門。住在戲樓上人，先不知道是誰作的事，各人都爭著把一個大頭從戲樓視窗伸出，到後明白只是我們的玩意兒時，一面大罵我們一面也就笑了許久。大致因為大家太無事可做，所以他們不久也來跟我們學習吹這個東西，有一姓楊的參謀，便常常拿了這種綠竹小管，依傍在樓梯邊吹它，一吹便是半天，吹得他自己也十分得意。

我們又常常在晚上拿了火炬鐮刀到小溪裡去砍魚，用雞籠到田中去罩魚。且上山裝套設阱，捕捉野狸同黃鼠狼。把黃鼠狼皮整個剝來，用米糠填滿它的空處，曬乾時用它裝零件東西。

我有一次無意中還在背街發現了一個熔鐵工廠，矗立個高過一丈的泥爐在大罩棚下喘氣冒煙。

當我發現了那個制鐵處以後，就常常一個人跑到那裡去，看他們工作。因此明白那個地方制鐵分四項手續，第一收買從別處擔來的黃褐色原鐵礦，七個小錢一斤，按分量算賬。其次把買來的原鐵礦每一層礦石夾一層炭，再在上面壓一大堆礦塊，從下面升火讓它慢慢地燃。第三等到六七天後礦已烘酥冷卻，再把它同木炭放到黃泥做成可以傾側的爐子裡面去。一個人把爐旁風箱拉動，送空氣進爐腹，等到鐵汁已熔化時，就把爐下一個泥塞子敲去，把黑色礦石渣先扒出來，再把爐傾側，放光的白色熔液，瀉出到劃成方形的砂地上，再過一會兒，白汁一凝結，便成生鐵板了。末了再把這些鐵板敲碎放到煤火爐上去燒紅，用錘打成方柱形，便成為運出本地到各縣去的熟鐵了。我一到這裡來就替他們拉風箱，風箱拉動時作出一種動人