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紀，沒有歐洲人見過明亮美麗的鐵水。
歐洲人鍊鐵的方式，是把鐵礦石和木炭放在鍊鐵爐裡一起燒，燒出一個混合著熟鐵與礦渣的金屬團，這種金屬團會被做成長棒形狀——有些中世紀背景的魔幻遊戲比如dnd裡還會設定，地底矮人們向人類出售“鐵棒”，就是這種東西了——這些“鐵棒”到了鐵匠手裡，鐵匠再耐心地用捶打的方式，去除礦渣，然後慢慢錘成各種鐵器和鋼。
這種去除礦渣的辦法完全看鐵匠的手藝，有些十五世紀的鋼鐵盔甲裡還夾雜著沒去除乾淨的礦渣。
雖然都在鐵器時代，但是，歐洲的“鐵”和中國的“鐵”，其實，不一定是同一種東西。
