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有香烤蒜蓉蝦蟹炸場,原始人們對尤南的廚藝簡直產生了盲目的信任。
見他走到高灶前,反應快的立刻就從數百米長的燒烤佇列中躥出來了,一溜煙衝過去——他們可記得真真的,當時尤長老往這“大石塊”裡放了不少魚頭,雖然魚頭難啃還沒肉,但鉗子怪都能做成美味了,魚頭肯定也不差!
不得不說,他們猜對了。
蓋子一揭開,白色水汽繚繞,一股與炭烤蝦蟹截然不同的鮮香誘人的味道也飄散開來。
“守護神在上,這又是什麼?!”
“魚頭居然可以做出這種味道嗎?好鮮美!”
“那我們之前扔掉的那些魚頭不全都浪費了!”
“就是啊,可惜了!”
“……”
隨著香氣不斷飄散,高灶前圍觀的人越來越多,就連忙著烤制蝦蟹的快手也忍不住分神了。
尤南一邊撒鹽調味,一邊介紹,“這叫魚頭湯,是將魚頭煎炸之後,放入生薑和水熬煮而成的。營養價值高,口感也好,往後大家吃剩下的魚頭,都可以這麼做。”
他舀起一勺湯,舉高高緩緩往鍋中倒。
濃白的液體似牛乳又似珍珠落入鍋中。
所有人捂住肚子,啊,不行,更餓了!
大家眼睛都泛著綠光,族長和灰更是仗著自己身份特殊,厚著臉皮把大貝殼遞了上去。
在尤南出現之前部落裡吃的都是生食,對盛裝器具幾乎沒有要求,一片樹葉、一扇貝殼、甚至是手掌心,都能用作器皿。
但要裝盛魚頭湯……
葉子和手掌肯定不行,至於貝殼,眼下就先勉強用用吧。
尤南接過族長遞來的貝殼,同時對其他人道:“大家都拿上貝殼,排隊盛湯吧。”
團團圍在四周的人眨眼間就變成了一字排開的長長隊伍。
而那些還在排香烤蒜蓉蝦蟹的人也開始掙扎糾結了。
香烤蝦蟹需要現烤,魚頭湯卻是現成的,就是不知道等排到他們,這一鍋魚頭湯還有沒有。敬愛的守護神啊,請告訴我,到底是過去呢,還是不過去呢……
尤南給族長舀了一勺湯,又專門從鍋底舀了些魚頭放在湯中,而後撒了幾粒蔥花在上頭。
瑩白的貝殼裝盛著白稠的湯底,骨肉分離的魚頭如礁石一樣矗立在湯中,再配上那幾顆時隱時現的蔥花,又是一種別樣的視覺享受。
族長捏著貝殼外緣,猴急地喝了一口,立刻被燙得發出嘶嘶的聲音。
尤南提醒,“小心燙。”
族長答應得好好的,可沒等幾秒又啜了一口,然後就又是一陣嘶嘶聲,抬頭見尤南還看著他,窘迫道,“我剛才沒嘗著味道。”
“族長第一個吃,居然還沒嚐出味道?我可嚐出來了!”灰樂呵呵地走到族長身邊。
族長奇怪看他,心說灰長老的舌頭都不怕燙的?然後便見灰舉起一根比手指還長的魚骨頭。
“我沒喝湯,而是先把裡面的肉挑起來吃了。肉比湯冷得快!沒想到生的魚頭不好啃,煮熟之後竟然這麼軟糯!我一口就吸溜到肚子裡了!”
後頭有老人湊上來,咧嘴一笑,露出碩果僅存的一顆牙齒。
“以前切得再碎的魚肉我都是囫圇吞下去的!這湯裡的魚肉我卻能一抿就化!魚湯對我們這些牙口不行的老東西來說實在太友好了。”
魚頭湯頃刻間湯俘虜了所有老人的心,老人們端著湯圍坐在一起,相互交流起食用心得。
還有人創造性地提出,“其實我們也可以把魚肉加進去一起煮,快手勇士不都開始做香烤小海魚了嗎?我聞著味道也不差!”
這話立刻得到大家的一致認可。
尤南笑眯眯地看著老人們聊天,而後衝幾乎望眼欲穿的快手抬了抬湯勺。
“怎麼樣,魚頭湯要不要學學?”
……
快手很快掌握了魚頭湯的烹煮技巧,尤南便乾脆將高灶也讓給他。有矮個子幾個人打下手,快手一個人掌勺竟然也hold住全場。
部落內的人太多,而烹煮灶具有限,這頓午餐從中午吃到半下午,才堪堪讓每個人都嚐了點味。
尤南坐在人群中,微笑著聆聽族人們的慨嘆以及對未來生活的美好暢想,目光卻不自覺地飄到了擺放在灶臺旁邊的