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。”
這首兒歌兒,表述了那個年代農民的清苦,也說出了旱磨對於農家有多金貴。聽母親說,1950年前後,我們家曾經開過磨房,十六七歲的母親,甩著過腰長的大辮子,圍著磨頭撥磨、添磨,拿著撮子收糝兒、趴面箱子上篩羅的樣子,一定很好看吧。
我見過的旱磨,盤在生產隊的磨屋裡,磨屋坐東朝西,北山牆正捂著粉房的窗戶眼兒,簷牆只有五尺高,也是麥秸苫頂坯壘的牆。進門靠西牆北邊是面箱子,一米多長,三分之二有蓋,三分之一敞著口。面箱子裡裝有羅面橕,兩根方木條,中間開四個榫眼,安兩根短木條,兩頭棚在面箱子的板壁上。
篩面羅和過粉的羅差不多,有絲羅、馬尾羅和銅絲羅。最好的是絲羅,又稱皮羅,結實耐用。其次是馬尾羅,不粘底,下面利。銅羅是細銅絲織的底,用不了多少日子就破了。粉房裡過渣捺粉,馬尾羅直接放在高粱莛子織的花眼兒軟箅子上,也不容易捺壞,銅絲羅必得在箅子上墊一層麥秸莛兒,就這樣,遇見勁兒使不勻的生手,三捺兩不捺就捺破了。篩面羅有粗羅細羅,分成一百號、二百號、三百號。磨細糧比如麥子、綠豆、黃豆用三百號細羅。磨高粱、紅薯乾兒用粗羅,二百號羅或一百號羅。篩面分手篩和腳踏兩種:手篩是彎下腰握著羅幫,在面橕上來回晃動;腳踏的叫腳踏羅,在面箱子外面的地上栽個“驢打滾兒”:兩塊半尺寬兩指厚的木板,中間掏個孔,橫一根圓木棍,木棍上裝著鷹船形兩頭尖的腳踏兒,