我和鄭和下西洋

第210章 你也敢說懂飲食 (第2/2頁)

的吩咐，在咱們的菜裡放點米精，你交代過的，不能讓廚子知道！”

“咳咳！”朱婉婧咳嗽了幾聲，這菜眼前就在她碟子了呢，這問題再計較下去，他堂堂一個長公主和人爭這吃食，傳出去像什麼話。

李景隆也反應了過來，這話題，不能作為嚇唬馬恩的手段了，不過，也不算完全沒有用，至少，他知道這傢伙放進菜裡的玩意，叫做米精，聽起來，似乎不是什麼厲害東西。

“為什麼要放這米精？”朱婉婧決定不能讓李景隆再說話了，要不馬恩還以為是她授意的呢，大家相識一場，重逢鬧出幾分不愉快就沒意思了不是。

莫非是進補用的？李景隆也在想著這問題，不禁也朝著馬恩看去。

“這是卑職偶爾從海外得來的一些奇珍，卑職試用了一下，倒是覺得不錯，除了這滋補養顏，更是可以令吃食口味鮮美，這摘星樓的豆汁桂花魚，味道不錯是不錯，卻是少了火候，這魚羹的鮮味，總是差了那麼幾分，所以，在吃之前，用這米精提一提味道，那便是人間美味了！”

“是麼？”朱婉婧狐疑的嚐了嚐自己面前的魚羹：“沒多大的區別啊！”

“區別大著呢！”見到朱婉婧不精此道，李景隆少不得賣弄一下：“這豆汁桂花魚，豆汁是調製好的，廚子的技藝如何，全在這魚羹裡頭，這魚羹要熬製得華而不膩，香氣內斂，這沒有個三五個時辰，更不熬不出這個火候，這熬製的時候，這個調料的放置順序，先後，多少，搭配，都是有講究的，這家店憑這一道菜在京師裡能立下腳來，可見這道菜不是那麼簡單的一回事情！”

“做這菜的廚子，不知道祖輩傳下來的技藝還是自己琢磨出來的，反正這道菜沒有做過一千，也做過八百回了，這味道想必都是做到了極致，這個時候，若是真的如他所言，有這等海外奇珍，能夠將這鮮美的味道，再提高几分，這已經是非人力所能為的了！”

說完這些，他斜睨了馬恩一眼：“聽起來，你也略懂這飲食之道？”

“不敢，在國公爺面前，哪裡敢稱得上‘懂’字！”馬恩謙遜的答道：“都是上不檯面的東西，讓國公爺見笑了！”

“哼！”李景隆鼻子哼了一聲，他也是這麼認為的。他出身極好，自小就錦衣玉食，什麼樣的東西他沒吃過，就是宮中御廚的手藝，他自小也沒少從宮裡的賞賜中領略到。從山珍海味到如今的市井菜餚，他自問自己在這飲食一道，已經是到了返璞歸真的境界了。

馬恩要真的敢說他懂，他都能直接給他兩個大耳刮子，自己不認識這人，甚至連臉熟都算不上，說明這個傢伙在錦衣衛裡，連千戶都不是，一個連千戶都不是的傢伙，敢說會吃，知道怎麼吃，他有那麼多錢財吃嗎？這等哄鬼的話他才不信呢，記得他自己有段時間，特別愛吃雞舌羹，每一頓輕點說，也得三五百隻雞舌頭菜能湊一盤子，你個破小錦衣衛，把你祖宗三代攢下來的家當都賣了，怕是也吃不了一個月就得破產吧！

“不過，這說的這米精，倒是有點意思，以我見識，居然以前都沒有聽說過，眼下可有實物，獻上來看一看！”李景隆沉吟了一下，他還真的有點好奇，這東西沒毒，能提味，他居然不知道，這簡直太不應該了。

馬恩朝著馬福點點頭，馬福哆哆嗦嗦的從懷裡掏出那個小紙包，包裡的味精，已經用了一半多，如今還剩下小小的一撮，看起來灰灰嘿嘿，煞是不起眼。

“就是這個？”李景隆毫不顧忌自己的形象，用手指輕輕沾了一點，放在自己嘴裡，馬恩看到他這樣子，不禁想起了那些毒販子在試毒的樣子，雖然那不過是不懂行的人用來忽悠白痴的說法，這樣試毒品的話，有多少肯定就死多少，純度越高，死的就越快。不過，李景隆眼下的這樣子，可不就是那德行。