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“聽說最近有個酒店招集了許多的廚師,要做滿漢全席,你一定很感興趣吧!”林惜對李天說道。
“滿漢全席只是中國五大名宴之一,我曾經看過一次,不過沒有挨個的吃,有點遺憾。”李天搖了搖頭對林惜說道。
“五大名宴?我怎麼沒有聽說過?是不是你吹的呀?”小混混聽見李天的話後撇著嘴說道。
“呵呵,中國古今的五大名宴包括滿漢全席,孔府宴,全鴨宴,文會宴,燒尾宴,這都是有文獻記載的,可不是想吹就能吹出來的!”李天看了一眼對面的小混混說道。
“反正現在也沒有什麼事,那李大哥就給我講講這幾個名宴好不好?”林惜看著李天說道。並不停地向對方眨著眼晴。
李天看見後很理解,是為了拖延時間,讓那小混混自感沒有趣,就象上次那個男人一樣,自己走人。聽見林惜的話,李天點了點頭。反正都已經來攪局了,那麼就攪和到底吧。
“我們比較熟知的就是滿漢全席,有一個傳統相聲叫做報菜名,就是把其中所有的菜名一一的說出來。滿漢全席是滿漢兩族風味餚饌兼用的盛大宴席。清初滿人入主中原。滿漢兩族開始融合。皇宮市肆出現滿漢並用的局面。滿漢全席是清代滿室貴族、官府才能並舉的宴席,一般民間少見。規模盛大高貴,程式複雜,滿漢食珍,南北風味兼有,菜餚達300多種,有中國古代宴席之最的美譽。
孔府宴,孔府既舉辦過各種民間家宴。又宴迎過皇帝、欽差大臣,各種宴席無所不包,集中國宴席之大成。而孔子認為“禮”是社會的最高規範,所以孔府宴禮節周全,程式嚴謹,是古代宴席的典範。
全鴨宴首創於北京全聚德烤鴨店。特點是宴席全部以北京填鴨為主料烹製各類鴨菜餚組成,共有100多種冷熱鴨菜可供選擇。用同一種主料烹製各種菜餚組成宴席是中國宴席的特點之一。反正只要去過全聚德烤鴨店。那麼就算是吃過全鴨宴了。
嘿嘿!
文會宴是中國古代文人進行文學創作和相互交流的重要形式之一。形式自由活潑,內容豐富多彩,追求雅緻的環境和情趣。一般多選在氣候宜人的地方。席間珍餚美酒,賦詩唱和,鶯歌燕舞。歷史上許多著名的文學和藝術作品都是在文會宴上創做出來的。著名的《蘭亭集序》就是王羲之在蘭亭文會上寫的。
燒尾宴,古代名宴,是專為士子登科或官位升遷而舉行的宴會,盛行於唐代。是中國歡慶宴的典型代表,也有升遷更新之意……!“李天源源不斷的講著,別說小混混了,就是林惜也聽的一楞一楞了。
原本林惜還怕李天說不上來,最後鬧到沒有話題呢。看見坐在對面的小混混臉色發青的樣子,林惜的心裡暗笑不已。
“說起來,我雖然沒有正式地參加過這些名宴,但是其中的菜我還是吃過一些的,確實不錯。特別是有一些老師傅都是祖傳下來的手藝甚至是從皇宮裡面流傳出來的,那味道,真是絕了。那些老師傅用的作料除了油鹽醬醋糖這幾樣是買來的,而其他的調料都是他們自己調治的。象什麼味精,雞精之類的,人家根本不放。你想呀,這些東西古代都沒有,放進去味道不就變了?廚藝的最高境界就是用最簡單的材料做出最美味的食物。大酒店的菜調料很多,但是對我來說,味道還是比不上路邊的那些小吃。”李天對著林惜說道,一說到吃,他的話可就多了起來,誰呀他就喜歡呢?想收都收不住。看見小混混實在是受不了臨走時的樣子,李天和林惜不自覺的笑了笑,而小混混臨走時的一句話也讓李天和林惜不自覺的笑了起來。
“這丫的比唐僧還厲害……!”
“好了,今天我的任務完成了!”小混混走後,李天笑著對林惜說道。
“可是我還想聽!”林惜看著李天笑著說道。
“你還想聽?人家可都把我當成唐僧了。”李天笑了笑說道。
“我到是不覺的枯燥,反而感覺說的很精彩,增加了不少知識!”林惜看著李天說道,眼晴中閃著莫名的光芒。
“好了,別長知識了,以後這樣攪局的事情你可別找我了。要是讓你媽媽知道了這幾次相親宴都是因為我而沒有相成的話,那我的罪過可就大了!”李天抹了抹嘴說道。
“你都已經攪了,還怕在攪?反正以後有這樣的事情我是肯定找你了!”林惜看著李天說道,眼晴中帶著絲絲的情意,這也是李天最不安的地方。
第一百六十章 有奸細
和林惜告別後就去了嚴鳳的“蘇茜黃”,陪著她和周敏逛了一天