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蛤上都點綴少許剁椒。
做好這一切,蒸鍋內的水正好也沸了,將碟子放入蒸籠中。
等河蛤熟的空檔,七朵將馬蘭頭清洗乾淨,然後焯水涼拌。
沈家比譚家就是好,調味品種類豐富許多,不但有香噴噴的麻油,還有辣椒油。
鄭婉如愛吃辣,無辣不歡,七朵又加了辣椒油一起涼拌。
河蛤出鍋後,撒上蔥花,再澆入用醬油和靈泉水做的湯汁。
色香味俱全的蒜蓉河蛤做好了。
李嫂則按照鄭婉如的吩咐,做了紅燒肉、辣椒烹鹹魚、梅菜扣肉,火腿炒冬瓜,另加三個蔬菜。
加上七朵的兩個菜,九個菜擺了一桌。
因沈父他們都不在家,菜又豐盛,鄭婉如讓李嫂一起坐下吃飯。
沈楠從書房出來,淨了手直奔堂屋,面上喜氣洋洋。
看著白玉瓷碟中的蒜蓉河蛤香氣撲鼻,黑眸亮了起來,問七朵,“七朵,你怎會做這道菜?”
“伯母,楠哥哥,以前聽伯父說過蒜蓉蒸扇貝。恰好見河蛤的模樣與伯父口中所說的貝類十分想像,就想試做。
只是,這味道如何,我十分忐忑,畢竟沒見過沒吃過。
伯母,楠哥哥,你們能否賞臉嘗一嘗?”七朵微笑著說道。
話是沈楠問,卻對他與鄭婉如倆人說。
並有意帶了些小女兒家的嬌憨。
沈懷仁在外做官幾十年,見多識廣。
為了讓兒子們不似井底之蛙見識淺薄,趁著在家丁憂的機會,他常給妻兒講這外面的見識。
吃喝用度皆有。
而七朵有時也是旁聽客。
蒜蓉扇貝就是沈懷仁所描述的,從外形到裡面的配菜,以及味道,說得十分細緻。
沈懷仁看來也是一吃貨!
這是七朵現下所總結的一句話。
“光瞧著這模樣,就覺著好吃。”說話的是李嫂。
這是發自內心的一句話。
鄭婉如和沈楠則看著七朵半晌沒作聲。
這讓她心裡有些發毛,難道他們懷疑什麼了嗎?
“伯母,楠哥哥……”七朵嚥著口水低喚,羽睫輕眨,要有多委屈就有多委屈。
鄭婉如見到她眸中的害怕,頓時心一酸,意識到是她誤會了。
忙輕握了她的手,柔聲道,“七朵,你真是個聰明的孩子,伯母是激動的。”
這些年七朵不會說話,無人知道她內心真實的世界。
因此她現在所表現的一切,對於鄭婉如來說,並不意外,人有所長,興許七朵在領悟能力方面就是比其他人強。
不然,她哪兒會做這些。
鄭婉如並不疑有它,反而認為七朵無比聰慧。
沈楠多看了眼七朵,嘴角勾了勾,夾了一個河蛤,“我先嚐嘗,要是不好吃,再找你算賬。”
“你這孩子,每次都欺負七朵,該打。”鄭婉如嗔罵,眸子裡笑意滿滿,也夾了一個河蛤。
七朵抿唇笑。
李嫂也夾了一個。
七朵有些緊張的看向三人,等著他們的評價。
“啊呀,真好吃,一點兒不腥氣,肉又嫩又滑,好鮮。
七姑娘,你真行啊。”李嫂率先發表的意見,她吃得快。
鄭婉如和沈楠吃得慢。
但倆人的眸子都閃閃發亮,同時點頭,贊同李嫂的話。
那道涼拌馬蘭頭也讓鄭婉如十分喜歡,她一再吩咐李嫂明日也去摘些回來做。
看著見底的碟子,還有鄭婉如他們幾人面上愉悅的笑容。
七朵抿唇也笑了。
這樣溫馨的吃飯氣氛,在譚家幾乎不可能有。
飯後,鄭婉如和沈楠將七朵送到譚家門口。
七朵剛踏進院門,聽到身後有腳步聲。
回頭,是一天未見蹤影的三郎。
有酒味鑽入她的鼻間。
“三哥回來了,這是去哪兒吃酒了?”七朵輕笑著說道。
“嘿嘿,是七朵啊,閒著無事去縣裡耍了耍。”三郎笑眯眯的溫聲說道。
去縣裡?
七朵眸子閃了閃,唇角微勾了下。
譚家人還在吃飯,楊氏不知是耳靈眼尖,還是其他緣因,竟然從堂屋跑了出來。
“三郎,怎麼才回來?”楊氏上前拉了三郎就往東廂走。
邊走邊埋怨。