化劍

第16部分 (第1/4頁)

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大眼連忙跑過來擦旗杆。

俞天白指著院子裡一個小坑說：“侯營長，叫你的人把這個坑填平，再擺上一些鮮花來。”

侯寶玉有些為難，說：“團座，這陣子從哪弄鮮花去？”

“叫團長！從哪弄鮮花我不管，從老鄉家借也得給我借幾盆來！解放軍派來的政委下午到，咱們總得把院子弄得像個樣子，有點氣氛嘛。”

侯寶玉說：“是！”

馬黑鷹笑著說：“二哥，你也太認真了。”

花之錦說：“俞團長這麼做是對的，不光是個臉面，也是個態度，表示咱們對吳政委的歡迎嘛。”

馬黑鷹說：“對對。伙房那邊我也都交代了，他們一早就去採購了。”

俞天白兩個鏡片在陽光下閃閃發光，說：“好！蔣委員長欠大夥兩年的薪水人家解放軍給發了，咱們是得慶賀一下。馬副團長，一會兒你給各營說一聲，放半天假，下午就讓大家慶祝慶祝，聚個餐。”

馬黑鷹說：“好咧，讓弟兄們喝它一頓！”

九團團部伙房這會兒正熱鬧非凡，炊事兵們擇菜的擇菜，剁肉的剁肉，各種聲音交匯在一起，奏響了一曲鍋碗瓢盆交響樂。間或，還有男人們粗魯的說笑聲。

這時一個頭戴黑氈帽、身穿長袷袢的大鬍子進來，操著羊肉味兒的漢話說：“堯爾達西（同志），誰是你們這搭的長官？”

正在擇菜的小個子炊事兵朝剁肉的喊：“仇班長，找你的。”

仇班長叼著菸捲，舉著刀，問：“你，啥人呀？”

大鬍子眉毛一聳，擠擠眼，一半維語，一半漢話，幽默地說：“曼（我），俞團長，瓊、阿西派孜（大廚師）。”

“你，俞團長請來的大廚？”仇班長聽明白了，覺得有些吃驚。

“亞其城最有名的清真飯館、夏米力餐廳的主廚買買提。三（你），無乎買道（不知道）？沒吃過我的烤全羊？”

既然是這麼有名的大廚師，仇班長覺得如果自己還不知道，就顯得無知了，他連忙說：“吃過，吃過，味道很不錯。買買提先生，您先坐下歇個腳，我去給你拿盒好煙來抽。”說著看眾兵一眼，“愣著幹嗎？幹活啊。”

大鬍子在椅子上坐下，蹺著腿，哼起新疆民歌：“什麼亞克西呀，什麼亞克西，姑娘的蘋果亞克西……”書包　網　。　想看書來

化劍 第七章（8）

一名炊事兵笑了，說：“嘻嘻，是姑娘的屁股亞克西！……”

仇班長的警惕性挺高，立馬找了馬黑鷹。馬黑鷹正在桌前洗撲克牌，給自己算命。見仇班長進來，頭也不抬，說：“個仇班長，不好好準備你的酒席，跑這兒來幹啥？”

仇班長跟馬黑鷹很熟，笑著說：“馬副團長，團座從夏米力餐廳請來一個大廚，這事你知道不？”

馬黑鷹愣了一下，說：“大廚？好傢伙，他這麼重視？從外面請好嘛，咱們也換換口味。就你那廚藝，仇班長呀仇班長，啥菜叫你做出來都一　味兒，老子早吃膩啦！”啪！摔下兩張牌。

仇班長站著不動，看馬黑鷹玩牌，心也癢癢了。

馬黑鷹瞪他一眼，說：“杵在這幹啥，還不快回去給人家幫忙啊？仇班長呀，我的　班長哎！”

仇班長兩個腳後跟一碰，敬了個國民黨的禮，說：“是。”

仇班長回到伙房，這才想起沒給大師傅拿煙。好在人家大廚早已換上了白大褂，戴著高帽子，在案前忙碌呢，口中唸唸有詞：“帶骨羊後腿一隻，花生油二兩，蔥白蔥頭各一個，鹽面六錢，甜麵醬三兩，香葉、薑片少許……嗯，這兩位小兄弟料備得不錯。”

兩個炊事兵高興地衝仇班長笑。

仇班長態度謙和多了，說：“請買買提大師多多指點。”

大廚說：“今天咱們這個全羊席，甜醬烤羊腿是主打菜。甜醬烤全羊，做法知道不？”

仇班長上前一步，弓下身子，說：“請大師指教。”

“第一步，先把羊後腿放進盆子，撒上蔥段、香葉、薑片、味精、鹽面、花椒、料酒，連盆上鍋蒸四個鐘頭。”

“要這麼長時間？”小個子炊事兵說。

“除了鹽，火候對於烹調也是一大秘訣，這個也不懂？火候就是時間！”

仇班長瞪了一眼那個炊事兵，說：“聽大師的！”

“第二步，羊腿蒸熟後，抹上