第59部分 (第2/4頁)
鼕鼕提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
道:“快去安排吧!”
此言一出,紅綾就算是再不甘願也轉身出門安排去了。
廚房裡有新鮮的菜果,還有活蹦亂跳的活蝦,楚晶藍見那此蝦個頭甚大,看起來其為不錯,wωw奇Qìsuu書網當下便吩咐道:“張媽媽幫我剪去蝦鬚,將蝦用清水反覆沖洗兩遍,將蝦背上的腸子剔出來。”
廚房的張媽媽忙答應,開始幫她處理那些蝦。
楚晶藍又命另一個廚娘取來幾隻青紅椒,再將那些青紅椒去子籽後切成碎末,再剁一些蒜茸備用。
張媽媽很快就將那些蝦清洗乾淨了,楚晶藍取過一個大碗,淋入料酒攪勻後,撒入幹澱粉攪勻,使澱粉能夠均勻的包裹在蝦身上,這般浸了片刻之後,她又往上鍋裡倒了不少的油,大火燒到三四成熱時她將蒜茸倒入,炸到微黃後撈了出來,將油再倒了一些下去後,燒到七成熱便將蝦全倒了進去,炸到蝦體通黃之後又撈了出來。然後將鍋裡餘下的油倒掉,再放了一些清油下去將青紅椒炒熟,再將炸好的蝦倒了下去,再將炸好的蒜茸和椒鹽倒下,香噴噴的椒鹽蝦便做好了。
她又炒了幾個其它的小菜,由於許久沒有炒菜了,她的動作有些生疏,除了椒鹽蝦做的還不錯之外,其它的菜水平也就平平,趕不上這裡在廚娘的水平。
但是卻也將一眾婆子和廚娘嚇了一大跳,她們當真是想都沒有想過楚晶藍還會炒菜!
楚晶藍讓在廚房裡打雜的兩個小丫環端著菜走出來的時候,安子遷恰好回來,他微微有些吃驚的道:“紅綾和秋韻呢?怎麼讓你親自廚房端菜?”
旁邊的一個人小丫環道:“這些菜可都是二奶奶親自下廚做的。”
安子遷驚的眼珠子都快要瞪出來了,他還記得新婚第二日他帶她去秦媽那裡吃飯,她生過火將裙子燒著的情景,當時以為她就是一個五穀不分的大小姐,卻沒有料到她居然還會炒菜!
楚晶藍淺淺一笑道:“好多年沒做了,也不知道做的怎麼樣,若是不好吃,還請五少爺包含。”
安子遷笑道:“你做的就算是毒藥我也會給面子全吃了!”
“沒那麼誇張,這些菜可要不了你的命!”楚晶藍掩唇輕笑道。
一眾丫環聽得兩人打趣的話都抿唇輕笑起來,她們並不怕安子遷,但是楚晶藍進門的時候立過威,雖然已隔了一段時間,她們的心裡還是有著三分懼意的,今日見她這般言笑晏晏,心裡便又和她親近了三分,卻也更加知道這個二奶奶厲害著了。
說話間丫環們已將菜布好,那些三等丫環和粗使丫環便都退了下去,紅綾和秋韻從屋子裡出來,欲來服侍兩人用膳,楚晶藍卻道:“今夜你們不用在旁伺候了,去陪圓荷和圓珠吧,我來伺候五少爺。”
紅綾和秋韻對視一眼,一時不知道她到底要做什麼,依言退了下去,心裡卻還有些放心不下,欲在堂外候著,楚晶藍的聲音又傳過來:“你們的膽子是越來越大了,竟是連我的話也敢不聽嗎?”
兩人無法,只得退回了偏房。
安子遷嘻嘻笑道:“真看不出來你來會做菜,讓我嚐嚐!”說罷,他拿起筷子就夾起一隻椒鹽蝦,蒜香撲鼻,沒有一絲腥味,他忍不住讚道:“不錯,蝦這樣做我還是第一次吃,味道當真不錯!”他素來是極懂得享受的,菜品的味道好壞他最是懂得品嚐。
“隨手做做而已,以前母親曾說過,要留住一個男人的心,得先留住他的胃,所以也曾研究過菜譜,只是世家變遷無常,一轉眼物不是人也非,菜還未完全學會,人已……”她微微一頓後又道:“上次的蘇連城大婚之後,我以為我這一生再不會為任何人洗手做羹湯……”說到這裡,她朝安子遷淺淺一笑。
安子遷的眸光轉深,楚晶藍又道:“來,嚐嚐其它幾個菜。”
安子行笑了笑,將每個菜都嚐了嚐,很中肯的評價道:“其它幾個菜手藝平平,只是能吃而已,不過對你而已經不錯了。”
楚晶藍聽到他中肯的評價,掩嘴一笑,從桌子底下抱出一罈酒道:“過了今夜你我便再無任何關係,我欠你許多,也沒有辦法還給你,只有替你做幾個小菜,陪你喝上幾口酒,寥表我對你的謝意!”
說罷,她又取出兩個白瓷的酒杯出來,將酒給倒了進去。
安子遷的心裡一時間也不知是什麼滋味,她今日裡大張旗鼓的親自下廚做菜不過是為他們之間的結束而畫的句號罷了,他斜著眼睛看了她一眼,卻見她笑顏如花,許是剛進了廚房的原因,她的身上沾了些許煙火的味道,整個人看起來也似乎