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改良品種，研究化肥這種念頭只在董策的腦海中轉了一圈兒就被他立刻給否決掉了。人貴有自知之明，他一個文科生搞這個也太難了點兒。更要知道一切事物的發展都是循序漸進的，若是沒有條件硬要上的話，造成的後果往往就是勞民傷財。尤其是這種偏技術的東西，你能騙過別人，卻是騙不過自己，更騙不過吃水吃肥的莊稼。
以為回到這個時代就能靠著自己的力量改變一切，那是扯淡。
所以董策的想法是尋找替代品，那就是紅薯。紅薯的高產舉世皆知，在後世，紅薯畝產七八千斤都算是少的，在董策老家魯西北，這種俗稱為地瓜的農作物種一季畝產一萬五千多斤再尋常不過。
而且地瓜這種作物還跟別的不太一樣，裡面澱粉含量和糖分都非常高，是可以作為主食乾糧來食用的。董策母親那一輩人，在年幼年輕的時候，基本上都吃過地瓜乾兒的窩頭，那時候一般人家吃地瓜乾兒的窩窩頭，講究點兒的則是吃棒子麵兒也就是玉米麵兒的窩頭。
董策小時候也吃過幾次地瓜乾兒窩頭，第一頓甜的能膩死人，一嘴下去又香又軟又甜，感覺就像是吃了一口沙糖。不過也就是一頓而已，到了第二頓就硬的能砸死人。
不過這些都不重要，這個時代的人來說，能吃上一口地瓜乾兒窩頭絕對是人生最大的幸福。
在董策印象中，紅薯和玉米應該都已經在崇禎朝之前就傳入中國了，只不過應該是沒有廣泛推廣。
他前世的時候甚至從網路上看到這樣一個說法——若是紅薯能夠早推廣二十年，大明朝未必會亡。
這個且不說，但是大明之後那個鞭子王朝的人口能夠從康熙初年的五六千萬左右，在一百多年之後的乾隆末年增長到三億多，紅薯和玉米絕對是立下不世之功。
所以董策一開口，立刻就是滿懷希望的問出了這種作物。在他看來，此時紅薯的產量絕對沒有後世那些水足肥多，又是不知道多少次雜交出來的優質品種那麼高，但是兩三千斤該是有的吧？
沒想到的是，他說完之後，幾個百姓卻是面面相覷，沒一個說話的。
“怎麼，是不知道還是不敢說？”董策微微笑道：“但說無妨，說的好了，本官有賞賜。”
幾個漢子看了看，一個年紀大些，看上去有四十來歲，頗為老成的漢子磕了個頭，恭敬道：“大老爺說的遮莫是番薯？”
“對，這個時候應該就是叫番薯！”董策一擊掌：“你可是知道？”
“俺知道，俺原來種過。”那漢子看了董策一眼，神情很是古怪，遲遲疑疑道：“可是那東西，產量很低，底下的塊莖也就是跟小孩兒拳頭那般大小。”
董策只覺得心裡一沉，問道：“很低？能有多低？”
一千斤？五百斤？不能再低了吧！這可是後世產量的三十分之一了。
那老農見董策臉色不好看，頓時嚇得一哆嗦，說完了這些話之後，這會兒他似乎才猛然醒悟到自己剛才說的那番話有多大膽，嚇得連連磕頭，腦袋在青石地面上碰的硜硜作響。
“快說！”他這兒正著急上火呢，那邊卻不說了，氣的董策狠狠的一拍扶手，怒喝道。
那老農帶著哭腔兒喊道：“大老爺饒命，大老爺饒命，產量一畝地也不到一石啊……”
“連一石都不到？”
董策幾乎石化，後世能畝產萬斤的地瓜，這會兒竟然一畝地只能產一百來斤？這是什麼道理？
一邊王通壓低聲音道：“許是不服水土的原因，在別的地兒高產，卻未必適合咱們。據老人兒們說，萬曆年的時候，還曾經在山西推廣過番薯，可惜產量極低，官府又是強行攤派，百姓損失慘重，幾乎釀成民變。”
在董策左手邊搬了張桌子坐在後面充當會議記錄的書吏白忠旗也插口道：“橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳。”
董策沒好氣的瞪了他一眼。
他這會兒也想到了
他只知道紅薯產量極高，養活了天下百姓無數，但是卻忽略了兩點——品種和水土。
應該是此時傳到中國的紅薯品種還比較原始低階，沒有像是後世那般不斷的雜交育種最終得到產量極高的品種——但是這絕對不是主要原因，紅薯的底子擺在這裡，產量再低能有多低？
關鍵還是水土條件，紅薯有三大特性：第一，喜暖怕冷，低溫對甘薯生長害處極大，溫度越高，則生長速度越快，當然，過高也不好。第二，喜溼，需水量極大。甘薯地上部和地下部產量都很高，莖葉
