異能田園生活 畫媚兒

第89部分 (第3/4頁)

二鳳雖然好奇汪李氏讓自己和毛伢避開的原因，但還是牽著毛伢回家去了，螃蟹應該醉暈過去了。趕緊將它們洗乾淨綁起來。

家裡沒有刷子之類的東西，二鳳只好用老絲瓜莖用力的在螃蟹的外殼上擦著，還有八隻腿上的絨毛都洗得乾乾淨淨，背殼清亮，肚殼雪白乾淨。隱隱可見肚子裡的蟹黃。

洗好了螃蟹，二鳳將所有的螃蟹全部用乾淨的稻草將蟹腳給捆了起來，酒只是將它們醉暈了過去，等會兒受熱時，它們弄不好就會醒過來，到時它們就會四處亂爬，一個不小心，就會缺胳膊斷腿的。

綁好了螃蟹後，她將十隻準備做香辣蟹的螃蟹放進了鍋裡，加水淹過螃蟹，將它們微氽一下水，將它們肚子裡的浮沫給去掉，這樣吃起來時味道會更加的鮮美，一點兒腥味都無的，蔣花兒在灶下燒著火，小臉在火光的映照下紅撲撲的，特別可愛。

鍋裡的水燒沸了，二鳳讓蔣花兒停了火，掀開鍋蓋，螃蟹因為夠新鮮，經水一煮，立馬變得紅豔豔的，特別好看。

“姐姐，它們被水一煮，好看多了。”蔣花兒在一旁抿著小嘴輕聲笑著說道。

二鳳瞧了她一眼笑道：“是啊，花兒，等會兒將它們煮熟了，不但好看，會更好吃的哦。”

蔣花兒點點頭，羨慕的說道：“姐姐，你可真能幹，什麼都會，能將菜做得這般好吃，我卻什麼都不會，真沒用。”

“傻丫頭，說啥呢，你要是喜歡做菜的話，我可以教你呀，學一下不就會了嘛，都是簡單的事兒。”二鳳一邊將煮熟的螃蟹過了一遍冷水，一邊安慰著。

蔣花兒一眼睛亮了，不相信似的問道：“姐姐，你說的是真的嘛。”

“當然是真的呀，姐姐還會騙你不成。”二鳳認真的答道，經蔣花兒這樣一說，她覺得若能教蔣花兒一些新奇菜餚的做法，說不定，日後是能派上大用場的。

蔣花兒得到了二鳳肯定的答案，興奮的小臉更加發紅，認真的在一旁瞧著二鳳的一舉一動，認真的記在心裡。

二鳳去堂屋拿東西時，發現汪明浩回來了，只是陰沉著一張臉，第一次見到她沒有打招呼，徑直進了他的房間，放下了門簾。

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《最後人類》作者：黑瞳王　書號：******9

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第196章　死鴨子嘴硬（三更）

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二鳳將十隻清蒸的螃蟹放入蒸籠裡，原本被酒醉暈的它們果然漸漸清醒了過來，只是手腳被縛，想逃也逃不了，只能做無謂的掙扎。

將蒸籠放入加了水的鍋裡，蓋上蓋子直接蒸熟就行了，吃的時候配上自己調配的蘸料就可以了，蘸料一般用切碎的生薑末加醋拌成即可。

接下來就是做令人饞涎欲滴的香辣蟹，將先前氽了水的十隻螃蟹解開縛腿的草繩，將它們小心的擺放在鍋裡，加水淹沒它們。

然後放入辣椒、花椒、蔥、姜、蒜、八角、鹽、豬油、醬油、冰糖等調料，還有醋是必不可少的，去腥可少不了這功臣，辣椒量的多少取決於個人喜辣的程度。

這是最家常的香辣蟹做法，以前在現代螃蟹上市的季節，當價格適中時，二鳳會經常買幾隻回去用各種調料一煮，和爸爸一起美滋滋的吃著，別有一番溫馨。

爸爸最喜歡吃她做的香辣蟹，說味道最香，哪怕在大酒樓吃香辣蟹時，他都會挑剔的說不如她做的。其實她知道自己和大酒樓的廚師們還是有一定差距的，那只是因為爸爸愛自己，因此自己所做的一切都是最好的。

不知爸爸現在在做什麼呢，明天就是中秋節了，現代是否也是中秋節呢，爸爸過得好嘛，開心嗎？

她的眼睛開始泛潮，忙眨著眼睛，用力的將眼淚給忍了回去。接下來就是蓋上鍋蓋用大水燒沸。然後用中火將水燒至半乾，蟹裡面的黃和肉