攻略之神

第101章 中華一番（四） (第3/3頁)

餘這個名字呢，不然除了《山海經》裡提到的這種同名的植物外，還有什麼東西能輕易的填飽他的肚子啊。

“也就我養的起你了。”

沒好氣的抱怨了一句後，看到祝餘那充滿了傻氣的笑容，澤越止忍不住翻了個白眼，將自己的飯碗一掃而空。

之後，紅髮少女又端上了一盅湯。

揭開蓋子，盅裡的湯品看上去清澈如水，就連裡面放的食材也一清二楚。

澤越止拿起了調羹，攪了攪這碗能看得見盅裡一切的湯。

“哦，還有這個啊。”

她拿起湯勺，舀了半碗湯後，端起湯碗，喝了一口。

如墜仙霧之中。

千言萬語不能表達她此刻的心情，僅僅只有一個“美味”的詞語佔據了大腦全部的空間。

忍不住將碗中的湯一口飲盡後，澤越止才有些遺憾的住了手，然後將自己面前的這盅湯遞給了祝餘。

“阿餘啊，你也喝喝看。”

當年帶著祝餘走的時候，澤越止就發誓，只要自己有一口飯吃，就一定要分一半給祝餘。

她一定不會讓自己吃了那麼多美味的東西，卻給祝餘吃什麼粗茶淡飯的東西。

“沒想到用了各種山珍，居然也能將湯煮得這麼清澈。”

澤越止忍不住的誇獎廚師的別出心裁。

“是用紙鍋煮的嗎？用紙吸收了山貨熬煮時的雜質？但是摺紙鍋我覺得好麻煩，還是用蛋清去除雜質比較好吧，蛋清會將雜質聚集起來，然後在煮的同時蛋清也凝固了，只要將蛋清撈出來就行了。”

“確實是紙鍋……但是蛋清去除雜質的方法……我從來沒聽過……”

紅髮少女那一臉“臥槽居然被說中了”的震驚表情，還有她話語中洩露出來的內容，反而讓澤越止忍不住笑了起來。

“啊，沒事沒事，我只是習慣自言自語罷了，不用擔心。對了，下一道菜是不是好了？”

然後，最後一道由澤越止點的海鮮料理也上了桌。

說實話，由特級廚師親自將料理端上來，真是讓人受寵若驚。

而澤越止也是第一次親眼見到了，傳聞中的史上最年輕的特級廚師——劉昴星。

四川的阿貝師傅的兒子，打破她曾經霸佔了好些年的“最年輕的特級廚師”這一稱呼的少年。

真是了不起的孩子。

他親手揭開的蓋子裡，有光冒出。

雖然這種畫面不是第一次見了，倒不如說，她見過無數次這種光了。

只有在讓人品嚐後大聲讚歎的料理，在揭開上方的蓋子後，會冒出這種光來。

當光散去，剩下的便是菜的真身。

澤越止看到了，自己以為不可能再見到的料理。

“蛤蜊燉蛋？”

放在清水裡浸泡才能吐完全部沙子的小蛤蜊，要與燉蛋和諧的放在一起作為料理端上餐桌——

“說實話，蛤蜊燉蛋的話，只要努力一下誰都能做。”

澤越止拿起了勺子。

吃蛤蜊燉蛋的話，一定要用勺子。

“但是我對這道菜很挑剔的哦。不是隨隨便便就能矇混過關的。”

曾經在北京的全國第一的國營餐館——北京飯店——裡，品嚐過“蛤蜊燉蛋”這道菜的澤越止，有生以來第一次理解了，站在這個國家料理界頂點的那幾個天才特級廚師，究竟是怎樣一種神乎其技的存在。

中華料理界的海鮮第一人，就連其他的特級廚師都不敢說自己能做得比這個人的海鮮料理更加出色——

那個男人的名字是——程至善。

明明是個六十多歲的老頭子，偏偏能做的一手出神入化的海鮮料理。

澤越止從這盤蛤蜊燉蛋裡挖出了一顆蛤蜊，蛤蜊的殼上還沾著豆腐。

連殼一起吞進嘴裡，然後將蛤蜊中的肉連著蛋與海鮮的汁水一起吸出蛤蜊殼後，再將空空如也的蛤蜊殼吐出來。

之後，就可以享受到海鮮和雞蛋，在那絕妙的融洽搭配後所誕生的不可思議的美味了。

作者有話要說：如果讓我在海鮮料理裡面選一個的話，果然還是蛤蜊燉蛋吧。

我覺得這是世界上最美味的海鮮料理了。