第270章 豪橫(今天加更) (第1/2頁)
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此時,小姐們已經洗了臉,淨了手,開始坐到餐桌前,享受美食了。
顧修雲又招呼著大家道:“吃炙肉嘛,自已動手才有趣不是嗎?小姐們大可自己動手。倘若不會炙的,就叫丫鬟代勞好了。”
一些坐不住的小姐已自動坐到烤爐前,開始手動炙肉了。
唯獨顧拂雲因為穿著寬袖長裙,反倒不好弄,便坐在一旁,看大家烤肉。
嘉和縣主見顧拂雲坐在那不動,便道:“要不去換一套衣服?”
“沒有衣服換。”
“我有。”嘉和縣主叫來自己的丫鬟,帶她去換燒烤專用的簡便衣服。
顧拂雲婉拒了:“不用這麼麻煩,我吃現成的多好。”剛好朱薇遞來一串羊肉,立即接過,輕輕吹了兩下,便吃了起來。
嘉和縣主瞪她:“你可別想偷賴,本來還想見識下你炙肉的。”上回可是聽她吹噓過她炙出來的肉有多香有多棒,害得她一直惦記於心呢。
顧拂雲笑道:“沒關係,聽我的吩咐,保證好吃。”
這個時代的烤肉,叫炙肉,或燔肉,就是把肉切成塊狀,用各類香料和鹽醃了,放到用鋼條制的爐子上,再拿鐵製的三股叉具不時燔炙,炙熟便食。
但顧拂雲的烤肉又有所不同,對嘉和縣主道:“有竹籤嗎?那種細細的,長長的……”比劃了下。
嘉和縣主問顧修雲。
顧修雲趕緊過來,笑容一僵:“沒有這麼長這麼細的竹籤,我都沒聽說過。但那種約三寸寬,長半尺的竹籤倒是有的。”
顧拂雲道:“大姐姐,我要的是那種細細的竹籤,或是鐵籤也成。這樣細的便可以,但得一尺長左右。”指了指爐子上的三股叉,這叉子的直徑,倒是可以用來串肉,只是太短了。
“沒有這樣的鐵籤。”顧修雲道,“五妹妹從哪聽來的稀奇古怪的玩意?就這樣炙肉不好嗎?”
顧拂雲笑道:“要是有的話,再好不過了。沒有就算了,我再想想辦法。”拿起三股叉,仔細研究了一番,讓丫鬟把肉切得稍長條些,再用三股叉把肉叉了起來,放到爐子上烤。
“花椒粉、孜然粉、胡椒粉可有?”
嘉和縣主哪懂這些,都是看顧修雲。
顧修雲順了順氣,道:“有,都有的。”立即吩咐丫鬟去拿這些香料來。
很快丫鬟便拿了花椒粉,孜然粉,胡椒粉來,顧拂雲瞧了,道:“把香料都放進盤子裡,有刷子嗎?”
顧修雲臉色變了數變,不過還是一一照做,讓人拿來乾淨的刷子。
讓丫鬟拿了絲帶,把袖子束了,顧拂雲伸出雪白皓腕,一邊叉著切得薄薄的網在爐子上烤,一邊拿著刷子蘸著盤子裡的香料,刷在肉上,再繼續翻來覆去的烤。
等把肉烤好了,顧拂雲遞給嘉和縣主:“縣主嚐嚐。”
剩下的另一串肉,則遞給顧拂雲:“大姐姐辛苦了,你也來吃一口。”
顧修雲趕緊道:“我一會兒再吃,我就侍候你們炙肉便是了。”這便是嫁了人的媳婦和未出嫁的閨閣姑娘的區別。
女子在孃家是嬌客,可嫁了人後,在別人家,就只有做牛做馬的份。
顧拂雲笑道:“大姐姐何必與我客氣,你也累了一整天了,就坐下來歇會兒吧。”顧修雲今日確實累得不輕,這也讓顧拂雲對嫁人沒半分期待了。要是我嫁入楚家,也要這樣服侍小姑子,以及小姑子的客人,打死我也不會這麼親力親為,太憋屈了,也太掉份了。
嘉和縣主也道:“二嫂今兒確實累了一整天了,就坐下來一起炙肉吧。”倒不是嘉和縣主良心發現,今天二嫂為了自己的事,忙活了一整天,確實該坐下來好生歇一歇了。而是驟然覺得,這個二嫂,如此事無鉅細地侍候自己,確實有些掉份了。
雖然各家各戶做嫂子的都會捧著小姑子,但像顧氏這般凡事親力親為,未免太過刻意了,表現的痕跡太過明顯。這讓脾性向來孤拐的嘉和縣主又是不喜了。
顧修雲笑道:“妹妹客氣了,你慢慢用,我就不打擾妹妹了。我呀,只負責侍候你們,只要玩得妹妹和客人開心就是了。”
她還不知道自己辛苦了一整天,只為了服侍好小姑子和小姑子的客人,哪知這脾氣孤拐的小姑子並不領情,反而覺得她做得過了,要是知道的話,肯定要掉一把委屈淚。
“辛苦二嫂了。”嘉和縣主淡淡地道。
“不