第41部分 (第2/4頁)
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個比較簡單!”
“好!”周元紹對著莊純微微一笑,換來了整個廚房人的詫異。
清冷的五公子竟然笑了,唉嗎,這個莊姑娘的本事可真是夠大的!
莊純把地瓜洗淨削皮,切成滾刀塊,鍋裡油溫少到六成熱的時候把地瓜塊放進去炸到金黃外皮變硬,撈出瀝油備用。
換一口鍋裡面加入少許油,放入適量的白糖等白糖慢慢的融化。
等到湯汁變得粘稠微微發紅的時候改成小火,直接倒入炸好的地瓜塊快速在糖稀里翻拌均勻,裝入盤中。
“五公子,請嚐嚐我這道拔絲地瓜!”莊純把盤子端到周元紹的面前。
周元紹夾起一塊地瓜後一扯竟然扯出一條又細又長的糖絲,看著那晶瑩剔透的絲線,周元紹的眼中有著一絲驚起。
“拔絲地瓜,果然名不虛傳!”周元紹輕咬一口,覺得有點燙。
莊純裝了一碗清水端了過來,“五公子,拔絲地瓜沾點水,糖會變得酥脆,吃起來也不會那麼燙了!”
周元紹試了一下莊純的辦法果然口感又有所不同。
“莊姑娘,你今天這兩道菜非常好,王大廚你們都記住做法了嗎?”聽到一旁的王大廚應聲說全都記住了,周元紹點了點頭。“莊姑娘,我送你回去!”
莊純和懷慶樓大廚房裡的人告別後出了廚房,“五公子,我自己回去就好,就不麻煩你了!”
周元紹掏出一張五百兩的銀票,“這個是今天那兩道菜的錢!”
莊純愣了一下,“五公子你給太多了吧!”
周元紹嘴角揚起,“算是預付的!”
“行,你這麼一說我收的也理直氣壯了!”莊純接過銀票收了起來,雖然她現在有幾千兩,可是如今正是用錢的事情,她也就不客氣了。
“莊姑娘,今天我就讓小六子去那條街問問,有多少家是要賣鋪子的,還有多少家是要往出租鋪子的,後天你會來鎮裡吧,到時候我來找你!”
“好啊,那就有勞五公子了!”莊純沒想到周元紹這麼上心,“對了五公子,那孜然的事情你別忘了啊!”
“嗯,等送你回來我就寫封信!”
周元紹送莊純出了懷慶樓,兩個人並肩走在路上聊著些美食。
聽到莊純說出了很多他沒聽過的菜品,周元紹頭一次發現自己竟然也會產生焦急的情緒。
他特別想讓莊純把她說的那些甜品,滷味、燻醬和炒菜燉菜做出來,不過他也知道心急吃不了熱豆腐,這種事情急不得。
“五哥!”就在這個時候一輛馬車從兩個人身邊駛過,從馬車裡傳來了喊聲。
周元紹站住身體回頭看了一眼馬車,眼眸動了一下。
莊純看到馬車的車門開啟,一個丫鬟模樣的十五六歲少女先下了馬車,然後伸出手去扶從馬車裡走出的白衣少女。
少女身材纖細高挑,臉上帶著一個輕薄的面紗,一雙美眸顧盼生輝。
“雪荷你怎麼來了?”周元紹走到白衣少女的面前。
周雪荷看了一眼周元紹身後的莊純,倒是個美人胚子,可惜年紀太小。
“五哥,這位姑娘是……”
周元紹回頭看了莊純一眼,“莊姑娘,這是我嫡妹周雪荷!”
“周姑娘好,我叫莊純!”莊純對著周雪荷笑了一下然後看向周元紹,“五公子,我不打攪你們兄妹見面了,後天我還會來鎮裡,有事你就讓六子哥去找我!”
周元紹一頷首表示知道,“告辭!”
“兩位告辭!”莊純看到周雪荷一直在打量她,她不過是和周元紹做生意而已,可不想讓他家裡人覺得她是有什麼企圖。
看到莊純的背影周雪荷沉思片刻,“五哥,那姑娘是誰?我還從沒看到過你和哪家姑娘接近過!”
“一個生意上的合作伙伴,你怎麼跑江邑鎮來了?”
周雪荷一伸手挽住了周元紹手臂,“五哥,我聽說江邑鎮出了不少的美食,連二哥都說要過來看看呢!”
周元紹清冷的臉上浮現一股無奈,“你都十五歲了,大姑娘家總惦記吃也不怕被人笑話!”
“五哥,我都來了你就別說我了,江邑鎮有個叫油條的吃食最近挺出名的,你帶我去嚐嚐唄!”
“這個時辰那個油條怕是已經賣光了,等後天吧!”周元紹看了之前扶著周雪荷下車的丫鬟一眼,“帶你家小姐先回府!”
“是,五公子!”那小丫鬟被周元紹冷冷的眼神看的