第42部分 (第3/4頁)
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嚇了一跳。
不知道為什麼,她一看到殷顯就有種這個人很危險的感覺,她就不知道為什麼莊純能和這個男人相處的這麼愉快!
如果莊純知道在外人眼中她和殷顯的相處模式是非常愉快的話,估計能一口老血嗆死。
“今天中午吃煎餅果子!”莊純想到現代街頭那種被人排隊購買的知名小吃。“小娟,你去趙大嬸家借點油條,中午我給你們做好吃的!”
“好咧,我馬上去!”尚小鵑得知莊純要做新的吃食,離開撒歡的去趙家要油條。
莊純洗乾淨了手,把麵粉和在鎮上買回來的玉米麵摻和在一起,加入清水攪拌成麵糊,想了想又撒了一些芝麻下去。
大蔥洗乾淨後切成蔥花放在一旁備用,生菜一片片剝開然後清水洗淨瀝乾水分。
莊純準備著手做煎餅果子裡必不可少的辣醬和甜麵醬。
麵粉加水攪拌成糊狀,裡面加入白糖和醬油調勻。
鍋裡倒油然後放入攪拌好的麵糊,待鍋裡面糊凝固就加些水進去不停的攪拌,莊純家裡還沒有味精,她少倒了一下高湯和十三香調味兒,直到鍋裡面糊變成稀稠的醬。
嚐了一下味道後莊純少加了一些鹽進去,麵糊帶著餘溫的時候她又加了少許的熟油。
一鍋熬好的甜麵醬舀到盆裡,莊純刷完鍋繼續做蒜蓉辣醬。
紅辣椒洗淨後瀝乾水分,去籽後用刀把辣椒剁碎,又把大蒜切成碎末和辣椒碎一起放入加熱的鍋中。
鍋里加入高湯,小火慢熬,不斷的攪拌,在鍋裡水分蒸發一半的時候加入白糖、鹽、少許白酒和醋繼續翻攪。
等鍋裡的辣椒和蒜蓉熬得粘稠時放入剛剛做好的甜麵醬,攪拌均勻後晾涼出鍋。
等莊純把甜麵醬和蒜蓉辣醬都做好的時候尚小鵑端了滿滿一盆剛炸出來的油條從趙家回來了。
“純兒,油條帶回來了!哇,好香啊,這是什麼醬?”
“這個是甜麵醬,這個是蒜蓉辣醬,都是製作煎餅果子要用到的!”莊純看到東西都準備好,準備開始做午飯了。
“小娟,你來幫我!我先做一個你看看,等下你用這個鍋,我用臨時搭的鍋做!”莊純簡單給尚小鵑講了一下步驟,尚小鵑點了點頭。
這些日子因為家裡吃飯的人多,尚天問特地在院子裡搭了一個爐臺。
鍋裡刷了一層油,把攪拌好的麵糊倒入鍋裡均勻的攤開,待餅成形後打入一個雞蛋然後打散蛋液鋪滿整張餅。
雞蛋凝固後翻面,把蒜蓉辣醬和甜麵醬刷上然後撒上蔥花,油條切成兩半放在餅上,直接捲起放入盤中。
“殷顯,你來嚐嚐!”莊純把新出鍋的煎餅果子放在殷顯的面前。
聞到那撲鼻的香氣,殷顯直接拿起筷子夾起咬了一口。
“怎麼樣?”莊純雙眼亮晶晶的。
殷顯細嚼慢嚥的吃了一口後嘴角勾起,“再給我來兩張!”
……
“也不怕撐死你!”莊純嘴上這樣說,不過心裡非常的愉悅。“小娟,剛剛我做的方法你都看到了吧,就按我做的那樣做!”
“純兒,我怕做不好,你在旁邊看著我做一個!”尚小鵑對自己沒什麼自信。
“好!”莊純站在旁邊給尚小鵑提示。
等尚小鵑做好煎餅果子後也想找個人幫她嚐嚐,她端著盤子看了殷顯一眼,發現殷顯竟然給了她一個‘你要是敢給我,我就敢削你’的眼神。當即嚇得遞給了莊純。
“純兒,你幫我嚐嚐!”
莊純用筷子夾起後嚐了一口,“嗯,不錯,下面的都按這個做就好,我去用院子裡的那口鍋,我們兩個分頭做等下就能喊大家來吃飯了!”
殷顯看到莊純出了廚房,他端著盤子跟了出去,“莊純,說好的再給我烙兩張!”
“你也不怕胖死?”
“小爺天生吃多少都不長肉!”殷顯大言不慚。
莊純一邊烙殷顯一邊吃,莊純特別嫌棄的不斷拍他的手,“你都吃了三張了,真想撐死啊?”
殷顯抓過她的手在上面蹭了兩下手上的油,“飽了,你慢慢烙,我去消化消化!”
莊純扯過自己的手甩了甩,“你惡不噁心?用我的手蹭油?討厭!”
她想踹殷顯一腳卻被他躲開,看到殷顯勾了勾嘴角後一縱身就沒了身影,莊純的眼中浮現一抹疑惑。
他到底是什麼人?留在大么村想要幹什麼?
不過想到殷顯這