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小貓用火燒。燒到竹鼠的外皮燒焦,可以增加香氣。
王桂香可是捨不得這身皮毛。這隻竹鼠是成年的竹鼠,全身毛峰長齊,絨毛緊密適中而靈活,蓬鬆,色澤光亮,口吹風見到面板,風停毛絨即能迅速恢復。
“幸好姑娘我的手藝好。”
王桂香撫摸竹鼠左手製住,用右手將竹鼠的頭向後背方向屈曲,再用力向前方推,使第一頸椎與頭部脫節。聽到清脆的頸椎骨折斷聲。
竹鼠一死待屍體還尚有一定溫度時進行剝皮!
王桂香把菜板拿過來立著,用木片把竹鼠固定好,拿出尖刀用力平穩,先挑後肢關節下刀,沿股內側背腹部透過***前緣挑至另一後肢肘關節處,然後從尾的中線挑至***後緣,再將***兩側的皮挑開。
緊接皮下的肉質的地方帶有油脂、血跡或殘肉,當即就刮除乾淨,然後洗皮。
忙活好一陣,總算是差不多了。最後把竹鼠皮上楦固定在菜板上。
王桂香擦擦額頭的薄汗,額頭的傷已經結痂了,這具身體的回覆能力趨向於末世裡的王桂香。
洗了個澡,王桂香支撐不住,進入夢中。
。。。
第7章 看稀奇
第二天天一亮,王桂香被阿善嬸的驚呼聲驚醒。
阿善嬸是驚喜啊!一早上起來就看見這麼一坨肉蓋在鍋裡,還撒了鹽!
“這是天上掉肉了?”
阿善叔也被聲音勾起來。
“是不是升雨那小子弄得?”
阿善嬸忙搖頭。
“邊上還有竹鼠皮,升雨可沒有這一手。”
王桂香打個呵欠。
“姑姑看著做了吃。昨晚上我去竹林裡捉回來的。那皮子給姑姑留著做個手套。我看著好就留下來了。”
阿善嬸哪裡肯。
“你這孩子!我怎麼能要你的東西。你留著自己用!你有這個心就好了。”
王桂香裂嘴一笑。
“姑姑是嫌棄這塊皮子小了。那我過幾天進山給姑姑弄大傢伙回來。”
阿善嬸連連色變。
“你一個人姑娘家家,別進山裡玩。就在竹林裡轉轉就好了。深山裡有狼,危險著。你可不要胡亂起這心思。”
阿善叔嘟囔。
“還做不做早飯了。”
阿善嬸白一眼啊善叔。
“這就去做。”
阿善樹扛著鋤頭要下地。
王桂香幫著阿善嬸燒火。
阿善嬸是個利索的,早飯是稀飯就鹹菜。稀飯管夠!趁著這會兒功夫,阿善嬸提醒王桂香。
“大晚上的你別出門,這裡壞人多。好多二流子都晚上亂晃。你一個黃花大閨女,別吃虧了。”
王桂香嘿嘿笑。
阿善嬸看著王桂香這麼老實的樣子就上火。
“你要是喜歡出門轉轉,等會我帶你去村裡轉轉。有幾家和我關係好的,你先認識一下。以後要是有什麼事情,我不在。你可以去找他們幫忙。”
王桂香連連點頭,很是乖巧。
阿善嬸心裡嘆息不已。
“你這孩子真是乖,姑姑我只有一個兒子,叫啊善。現在在城裡的車行行走。跑動跑西的,難得回來一次。是個皮猴子。要是你是我閨女多好啊,這麼貼心。你這麼乖,他們怎麼忍心把你賣了…額…看我不會說話。”
王桂香大大咧咧的沒在意,很平順說道。
“家裡窮,吃不上飯。再不賣我,都要死了。賣了我,我還能活下來。挺好的。”
阿善嬸都替王桂香委屈。這麼通情達理的孩子!
“韋家有三兄弟,老大叫韋升武。他媳婦兒李七娘就是撿回來當童養媳。七娘在韋家起得比雞早,睡得比狗晚。那個代淑芬還看七娘哪哪都不順眼。幸好升雨是個疼人的。知道先讓你住我這裡,光明正大的娶進門。”
王桂香這次是真的笑得很甜。
“我會好好過日子的。”
這樣的老人,最喜歡會過日子的人。聽了這話就舒坦。
阿善嬸砰砰砰的宰竹鼠,分成小塊。準備做清燉。到時候湯汁還能吃久一點。宰了一半想了想王桂香的食量。認命的去把剩下的半邊也給宰了。
阿善家倒是弄得熱火朝天的,外面韋家也是熱熱鬧鬧的。好事的人都圍了一圈。
肉一下鍋,阿善嬸拉著王桂香去看稀奇。
原來是下溝