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歡研究的人。老闆很賞識他。所以，他獨立開店時，老闆很開心地和他道別。反正店開在橫濱，彼此不是競爭對手。”
“戶神先生從那時起就很拿手牛肉丁蓋澆飯嗎？”泰輔直搗黃龍。
野村搖搖頭。
“’白銀屋‘的牛肉丁蓋澆飯是老闆以前自己創造的。戶神在’白銀屋‘的時候，也就依葫蘆畫瓢照著選單做。獨立後，他才努力嘗試創造自己的口味吧。”
泰輔雙眼發亮地斜視著功一。雖然表情沒有變，興奮之情表露無遺。
終於找到了“戶神亭”的牛肉丁蓋澆飯的開始時間。戶神政行創造這個味道是獨立之後。
“關於牛肉丁蓋澆飯的事情，您還記得些什麼嗎？什麼事都可以。”
聽到泰輔的提問，野村雙手環抱在胸前。
“這是那個人獨立之後的事了，我們隨後就沒怎麼見面。偶爾，他會來店裡找老闆，談些店的生意經。跟我一樣啊，他好像一開始很吃力呢。”
“能不能詳細說說這個。當時不怎麼興旺嗎？”
“不要說不興旺了，根本就是門可羅雀。基本上沒啥客人，他就開始送外賣。因為僱不起人，基本上都是夫人負責照看，他負責外送。廚師居然送外賣哦。潦倒的景象，大概可以想象得到吧。”野村滔滔不絕道，似乎並不討厭說其他店的落魄史。
突然，野村的視線飄向遠方。
“提到外賣，想起些有趣的事。有一晚，戶神先生來’白銀屋‘了，喝得爛醉如泥。我還是第一次看到他這副模樣。”
“為什麼呢？”
“好像是和客人發生了摩擦，不過似乎沒有動拳腳，只是口舌之爭。那位客人好像不是店裡的客人，而是叫外賣那的客人。”
“原因是什麼？”
“被批評’不好吃‘。”
“誒？”泰輔不由自主地問道，“料理嗎？”
“沒錯。不知道是什麼料理，反正被批評得一文不值。老闆安慰他，那種地方的客人反正也沒什麼品味，不要放在心上。”
“那種地方？”功一忍不住插嘴，“是哪裡？”
“咖啡屋。”野村乾脆利落地說道。
“咖啡屋？”泰輔問，“咖啡屋的客人也會叫外賣？”
“那兒有隻超大的電視機，每逢週末，就好像聚會般熱鬧。那兒也沒填飽肚子的東西，就拜託了附近的洋食屋。”
這樣啊，泰輔有些無法釋然地點點頭，功一也覺得這話暗藏玄機。
“之後，戶神先生怎麼了？”泰輔問道。
“他啊，”野村陷入了回憶，“都是些陳年往事，記不真切了。當時，他爛醉如泥，酒醒後，不知道他心情有沒有振作。”
聽野村的口吻，他確實已經不記得
