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“會不會是娶了媳婦再被徵的?”李鄲道問道。

李寶京搖搖頭:“管他,自己過自己日子吧。”揹著手去了,突然道:“你習了武,也該有所作用,見此人打一次。”

李鄲道直接疑惑。

李寶京說道:“他老子也是個,以為拍馬屁升了官,結果被處了刑頂了上司的過,我還被他作弄過。”

好傢伙!李鄲道直接好傢伙,打不過老子,打人家娃,爺爺果然真性情。

“鬥毆是犯法的。”

“你怕什麼,我跟你打點關係,你看他到沒人的地方就打他。”

“問題是,我打不過啊!”

李寶京道:“馬上就能打得過了。”李寶京道:“我看他這作風,也是個不孝的,該打。”

好傢伙,老爺子還挺雙標,剛剛叫李鄲道不要管閒事,露本事,現在又管起別人家的閒事了。

等回到家,李戚氏已經煮好了開水。

“今兒把羊油熬出來些!”李寶京道。

羊油一般用來食用,不過養護盔甲,刀兵也是要用羊油的。

這公羊屁股到尾巴那裡,全是白乎乎的。所謂羊脂白玉,可見其油脂細膩。

李鄲道直接獨攬大權:“我來!我來!”

李戚氏道:“你別把肉做毀了。”

“不會,不會!”李鄲道回答:“難得殺羊。”

李寶京道:“弄好了,還要給族老送一些去,你看著弄。”

李鄲道早就準備好了從藥鋪帶回來的滷料道:“今天先吃羊雜。”這個倒好說,就是滷東西費鹽,費料,但滷水弄好,滷蘿蔔等蔬菜也好吃的。

老爺子道:“你要是弄得不好吃,看我不打斷你的腿。”卻是李鄲道往滷水裡放了許多東西,老爺子覺得是黑暗料理。

李鄲道開始處理羊鞭,羊石子,羊鞭去皮,抽去內裡的管道,改刀刨花,羊石子洗乾淨血水就好,放在一個盅里加了兩片生薑就是。放上去蒸,這是李福德的。

然後就是當歸生薑羊肉湯,取的就是帶骨頭羊肉一斤,焯水過後,備用,然後取生薑一兩,拍碎,和羊肉翻炒到熟,取出,水開後再和藥材一起放入燉煮,當放入當歸一兩,紅棗十六枚去核,等出鍋再放鹽調味,這是李戚氏的。

羊腰子處理比較麻煩,去膜後對半切開,去中心部位,洗乾淨血水,異物,再焯水一遍。

做的是枸杞鎖陽羊腰湯。

腰子滑嫩,應當切片,很薄一片,李鄲道案板功夫不成,李戚氏也沒有處理過這個,還是老爺子切的薄片,幾乎透明。

這個得蒸熟,不可沸水燉煮,在碗裡鋪上腰子片,再放鎖陽,枸杞,再把羊腰子鋪上,倒扣在更大的碗裡,直接上蒸籠蒸著吃,水蒸氣會凝結成湯。

第三個也是羊腿骨頭,敲斷來,底下放黃芪片,放大盤裡直接蒸。”、

“都是湯湯水水的,能好吃嗎?”李福成此時回來,看見這一幕問道。

“還有烤的,煎的,炒的。”雖然沒有鐵鍋,但是也有代替品,植物油沒有,還有動物油。”

“別一次全弄了,吃不完浪費。”李戚氏道:“做成鹹肉比較好,以後想吃再吃。”老爺子道:“先吃新鮮的,這兩天我好好操練一下這個小子。”

李鄲道直接求饒:“我還有一批藥丸沒做完呢!”

“那叫你老子把工具拿回來,得了空做,我叫你晚上不好好睡覺,我是不管這些,你必須得跟著老子好好練。”老爺子十分霸道。

李鄲道向李福成求助,李福成卻在那裡給李戚氏說些討好的話:“我今日閒在店裡沒事,給你做了一盒胭脂,你試試看,還貼切面板嗎?我用的是芍藥紅。”

心裡想想,這也沒啥,體魄強健,以後打鬼都不用捏訣了。

李家的香氣飄蕩在這幾條街上,就連馬紅花家這樣的富貴人家,桌子上好幾道菜,有雞,有肉,此時都不香了。

滷水把內臟的鮮味徹底激發,強烈碰撞,香氣更是瀰漫,要不然怎麼叫做香料。

就連此地的鬼神,都順著味道,盤踞到了老李家上空,等待這戶人家,祭祀鬼神的時候,討一口嚐嚐。

好在很快把羊頭蒸熟了,李寶京帶著李福成,李福德,還有李鄲道一起去了族祠,李家這個不少五家七望,兩支郡望大家,但是也是有宗族在此,說不定就和這兩家,幾百年前是一家。

此時雖然不是祭祀之時,但殺了羊總得叫祖宗嚐嚐,還要孝敬族

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