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6月21日早九點
改革開放後,國內依仗著人口紅利的優勢,而成為全球的製造業大國,外貿更是以每年30的複合增漲率拉動全國的經濟。
而廣州無疑是外貿出口最大的地方。
葉開一行人下車後,就打了2臺車從郊區來到了市內。
今天定下的主題就是吃,吃,吃,順便去外貿市場看看。
第一站,得心酒家始創於1863年,真是可以說是太公級別的酒家了。
一座小樓,上下兩層,排擋風格,門面一旁有明檔銷售白切雞、燒臘及快餐盒飯等,點菜請內進。
招牌得心雞自然是非點不可的,分豉油雞和白切雞兩大王牌,店內還貼心的推出了得心鴛鴦雞,讓食客一次吃到廣州傳統雞餚的兩種風味。
蘸料上也配了三種口味,常規傳統的姜蔥蓉、熱油淋過的豉油蔥以及略帶一點酸味的青芥辣,三種可以說是各有千秋,
“何洛,雖然這個雞好吃,但你能不能少吃點…”
“色狼,你看看你面前的雞骨頭…”
“就是,惡人就你吃的最多…”
多吃了幾塊雞的何洛跟劉琪都不服葉開的意見,因為他吃的更多。
“等下,我們還要趕場。”
葉開道:“你們確定接下來還吃的下嗎?”
“老大,這個鴛鴦雞是真好吃啊…”
“當然。”
葉開說道:“這可是廣東有名的,浩子我們這一路會經過廣東的粵菜,四川的麻辣口味,重慶的火鍋,”
“還有我們自己那邊的湘菜,你要開飯店就要先確定好自己選擇的主打菜系…”
“恩,我會多看看的。”
張浩對葉開的意見,還是很重視的。
“你看像這個鴛鴦雞,是很好吃,但如果沒辦法複製,那這個價值就沒多少意義。”
葉開夾起一塊好吃的雞道。
“複製?惡人你說明白一點。”
別說劉琪了,張浩也不是太明白的看著那塊雞。
“複製,就是說這隻雞從活的到承現在餐桌上的這一整套手序,能否標準化流程化,”
葉開說道:“如果只是依靠個人才能做到這個口味,你想想那有什麼意義,一個人一天又能做多少?”
何洛現在覺得有些喜歡跟葉開在一塊了。
每天都能聽到一些沒聽過的東西,又覺得好有道理的樣子。
“惡人,你為什麼看到什麼都能想到生意?”
“呀,這是吹牛的機會來啦。”
葉開一本正經的說:“你們吃雞就只是吃雞,我吃的是機會的機,那能一樣嗎?”
“切,誇你二句,就開始莫名其妙了。”
不搭理拆臺的何洛,葉開看著幾人:“我們現在吃的是廣式有名的白切雞,等下去吃廣式點心。”
果然,不知道被拆臺的葉開,是故意的還是怎麼回事,連著帶她們去吃了榮華樓的,吃好姐魚頭煲,榮華金牌叉燒酥,榮華麻香酥榮華富貴雞,
榮華富貴月,八寶豬手煲,八寶冬瓜盅,至尊陳皮骨,等津津樂道的美食。
又去了陶陶居點了早茶點心,更有熱乎乎的榴蓮酥、大粒飽滿的蝦餃、鮮蝦韭黃滑蛋腸、
流沙奶黃豬豬包、山竹陳皮牛肉球、用料十足的及第粥……不浪費的陳妃青,大乎吃不消。
“怎麼樣,好吃吧。”
“小葉子,好撐啊!”
“色狼,再吃你一個人吃啊!”
“就是,惡人你是不是故意的,還每次點那麼多。”
被幾個女孩連聲控訴的葉開不服:“我覺得好吃的很啊,我還準備帶你們去吃手切雞呢。”
“嘔~你快別說雞了,我都要吃吐了。”
陳妃青也點點頭,表示抗議,劉琪還準備暴力抗議。
“好吧,下午我帶你們去看手錶,廣東的手錶可是銷往全球的啊。”
葉開又說道:“何洛,下午你可得看清了,隨著經濟越來越好,戴手錶的人肯定是越來越多的,”
“而且這個東西打價格戰,是沒什麼意義的。”
何洛聽完果然很有興趣。
兩臺車打到站西后,一下車就發現這邊外國友人很多,而且大部分都是來看手錶的。
葉開就領著眾人進了手錶城,這邊由於一般都是做外貿的,手錶價格低的嚇人。