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他們的探險食譜,除了海豹和北極熊外,還有野鴨,野鵝,鷓鴣,梟鳥等等,據說其中最味美的是梟鳥。此外,史蒂芬生在餓極時,還曾吃過皮鞋上的生牛皮,他說一塊煮熟的牛皮,滋味真是非常的棒,和豬蹄一樣的好吃。

史蒂芬生幽默地說:所以,在寒帶地方,皮衣服比毛織品更有用些,餓極了的時候,不妨將牛皮煮熟飽餐一頓。

就因為這樣,卡耐基詼諧地告誡大家,當你們家裡清理雜物時,如發現了一雙老舊的破皮鞋,請你們千萬不要拋棄,因為也許有那麼一天,你們需要用到它呢!

史蒂芬生回到紐約後,宣佈了六年多隻靠肉和水維持生存的經過。立刻就遭到許多人的斥責,認為他們是最可鄙無恥的說謊者。因為這些人根據科學和衛生經驗,斷定這是絕不可參的事情。史蒂芬生為了要為無名的冤屈辯白,為了要證明他們所說的話不是虛構的,便決意和一位助手繼續再肉食一年,除了吃肉類和水以解飢渴外,還得照常工作,他要讓這些人看看,是不是真有這回事。

這項有趣的試驗,便在比利維醫院的贊助和監視下進行了。在整整一年內,史蒂芬和他的助手時時接受醫生嚴格的檢查。他們的血液每天要分析一次,每星期需要記錄一次血壓,甚至從肺裡排出的氣體也要檢驗。結果是檢查不出有什麼壞的現象。儘管他們天天吃肉類,他們的一舉一動還是和平常人一樣。

在這項試驗進行中,史蒂芬生的助手起初血壓很高,並且掉落不少頭髮,而且又患了傷寒病。許多人開始慶幸這個試驗將要失敗了,不料九十天後,這位助手的血壓又正常了,不再掉頭髮,連傷寒病也痊癒了。

試驗結果,自然是他倆勝利了。並且,在這一年內,他倆都沒患過齲齒病。史蒂芬生附帶地說明:從前,愛斯基摩村一帶的居民因為他們所吃的百分之九十九是肉類,所以沒有人患齲齒病,但是自從他們學到我們的食品後,齲齒病也就在那裡流行了。

卡耐基對史蒂芬生探險經驗的描述,不正與他自己所做的事情極為相似嗎?他在開設卡耐基課程時也遭受到別人的懷疑和反駁,但是,他頂住了各種壓力,堅持以實踐效果來證明自己的正確,最經獲得了人們的信任和支援。

卡耐基問大家,你欠過債嗎?你是否因為投資事業而損失過錢財呢?要是你果真遭遇過這種不幸,請你不必灰心,你要知道,許多有名的人,在從事投資活動時也有過同樣的失敗。象著名幽默小說家馬克吐溫,他那枝生花之筆可以使人產生哭、笑、哀、樂,他是一個多麼有才能的人啊!可是,當他和〃投資〃兩字發生關係時,他就象你我一樣地失敗了。

1929年,馬克吐溫曾在機平方面大量投資,如蒸汽機、電報機,以及經過改良的最新印刷機等等,結果損失了十幾萬元。後來他又在新式電話機方面投資,結果更是出乎他自己的意料之外,他的產業因此全部損失殆盡,只剩下了廚房的煙囪。

他的朋友美孚公司經理羅傑斯,準備助他一臂之力,代他還債,但被馬克吐溫直爽地拒絕了。更有許多向來欽佩他的人們,自動聯合起來為他募捐,支起從全國各地象雪片似地寄來,但都被馬克吐溫一一原封退回。因為他不願依靠別人的力量,而決定由自己還債。

他一向最輕視演講的,可是,為了還債,他開始到世界各地旅行,白天作公開講演,晚上就住在旅館裡。他忍受一切的煩悶和思鄉病,計劃在六年之內還清一切債務,終於圓滿達到了目的。

美國的格蘭特將軍不是很有威望和才能嗎?他在內戰時,曾經征服了對手李將軍,獲得極大的勝利,並因此成為美國總統。可是,你們相信嗎?當他和操持金融界的華爾街來往時,就顯得非常愚蠢。他晚年時曾聽信兩個騙子的謊言,去參與金融界活動,而這些壞痞們利用他的名聲在外招搖撞騙,結果騙了他一千六百萬元鉅款。雖然格蘭特是毫不知情的受害者,但他把名譽看得比金錢更重要,所以只好負責賠償這筆損失。他的田園、在紐約和費城的建築物,甚至國家賜給他最高榮譽的獎牌和刀劍,也一併變賣了償還債務。結果,他成了一個窮人,連一塊錢也沒有了。而且禍不單行,他又患了很嚴重的毒瘤。

他自知不久去世,並深知自己死後老婆的生活一定也成問題,於是決定口述一部回憶錄。將近完稿的時候,毒瘤已擴充套件至他的喉部,使他再也不能說話。他只好忍痛用鉛筆將全書寫完。最後一章,他僅花了三天的時間便寫成。馬克吐溫將這本書付印出版,付給格蘭特夫人五十萬元的稿費。

此外,象

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