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：臘八粥，臘八飯，小雞吃了就下蛋。
到了後期才在百姓中傳開。
百姓為了圖個好兆頭，也開始做臘八粥，可一般的百姓哪能湊齊八樣糧食，就想方設法的把雜食也加進去，意圖吉利。
就這樣臘八粥的食材說起來很多，也不統一，除了黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豆外，大戶人家還用紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄等來點綴。
而普通的人家則用胡蘿蔔、青菜、花生、黃豆來充數，甚至有的會用芋頭、豆腐湊數。
湊不齊八樣的，也儘量多湊幾樣，意圖來年有個好兆頭。
趙家也不例外。
煮粥的東西芸娘早就準備好了。
所謂：五味調和，百味香。芸娘深知這個道理，煮米之前，先把米用油炒過，隨後將炒過的米放進熱水鍋裡煮，就可將花生等材料放進去。整鍋臘八粥有黃亮的小米、白色的蓮子白果、紅色的花生紅豆、黑色的黑豆、青色的青豆。色彩端是鮮明。
說起這臘八粥，芸娘可不是像秦氏往年一樣一股腦的把東西都倒進去煮，她是有講究的。
花生她已提前泡了一夜，黃豆不容易煮爛，她用油炸一下再煮，再放油炒過。這樣很快就會熟。
她也放了一點芋頭，芋頭是炸過的，比起不炸的，吃起來更香。
這邊煮著，那邊芸娘領著趙春蘭和月季做起了臘八豆。
這邊並沒有臘八豆的說法，趙家人也沒吃過，不過芸娘說弄她們就只管幫忙即可。
做臘八豆要先將黃豆洗淨，並撇除空皮殘粒。
這個是芸娘早就想好要做的，所以她昨天就用涼水泡上了。現在已發脹。
撈出後加水下鍋，下鍋的時間芸娘教著小姨趙春蘭和月季，煮黃豆的水要蓋過黃豆一寸才行。
開始的時間先用大火煮，裡面不用放別的調料，但是鹽一定要加，不然黃豆會腐爛，等黃豆熟了後，再用小火煨爛。
煮好後。芸娘指揮著趙春蘭把豆從水中撈出，放著攤涼。
黃豆水芸娘淘了出來。並沒有倒掉，而是用盆子裝著放了起來，還交代家人不要倒掉，她要用的。
這邊臘八粥已經濃稠了，芸娘看了看，只剩下少許的湯汁。芸娘讓停了火。
然後燜了幾分鐘，讓所有食材再融和、熟透一下，這樣吃起來才會口感綿和，味道香甜，軟糯。
桌子上放了幾碟小菜。就著臘八粥吃了起來。
“真是好吃，這啥咬起來都不費勁，往年我煮的都咬不動，咯的我牙疼，也不消化，不比芸娘煮的，香啊。”
秦氏感嘆著，吃的舒心，連臉上的褶皺都少了不少。
“就是，我不愛吃稀爛的，可芸娘這臘八粥雖然煮的爛卻有滋味，吃得人舒服。”
趙春生已經吃了一碗了，又盛上了第二碗。
趙氏，趙春蘭都沒說話，可也吃的滿意。
“大姐做啥都好吃。”
栓子也捧場，大眼睛閃閃有神，吃著還不忘記誇著。
“就你嘴甜，快吃吧，今個煮的多，你要吃幾碗都行。”
芸娘自己也覺得不錯。
“芸娘，這臘八粥你煮的多，我想給你隔壁張奶奶，王奶奶都送去一碗，她們牙都不好，往年煮的也不爛，說咬不動，你看看咋樣？”
秦氏商量著芸娘。
“行啊，兩位奶奶人都挺好的，一家給送去一碗吧，還有蘭花家裡也送去一些。”
芸娘笑嘻嘻的應了，開始她沒想這麼多，今個臘八，家家都煮粥，自己家送去的話，怕人家多想，現在姥姥提出來，她當然同意，鄰里關係處好了，對自己家也好。
“那春生一會兒你給送去吧。”
秦氏看外孫女答應，臉上的笑容更盛。
“中，我吃完這碗就去。”
趙春生又呼啦了一碗下去，摸了下肚皮，擦了下嘴站了起來。
趙氏進灶屋去給他盛粥，用的是大海碗，碗太小的話，怕人家說她們小氣。
“爹，等等我，我也去。”
栓子是個坐不住的，急忙把碗內的粥喝了下去，喊著就往外跑。
“這小子，這風風火火的勁也不知道像誰，家裡就關不住他。”
秦氏看著孫子跑出去的背影笑罵了一句，可眼內那慈愛的光芒溢滿而出，擋都擋不住。
芸娘笑笑，沒再說話，
