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白。”
芸娘笑的眼睛都彎了起來,她起了童心。
“能好吃嗎?”
栓子小聲的嘀咕。心裡滿是不確定。
“誰知道呢,要是甘蔗肯定好吃。”
芸娘小聲的回了一句,說完感覺嘴裡開始冒酸水,她想吃甘蔗了。
自己咋越來越像個孩子了呢,這嘴饞的,芸娘自嘲的笑了下。
“甘蔗是啥東西?”
栓子皺著小眉毛。大姐說的他咋聽不懂。
“好吃的東西,等以後見到賣的,大姐買給你吃。”
芸娘知道甘蔗是南方的,這邊肯定很稀少,就是有。估計也貴的很,自己還是努力賺銀子吧。
“好。”
栓子點頭,大姐說以後買給他,肯定就能買給他,他對於大姐無比的信賴。
“烤好了嗎?我也想吃。”
栓子看著爐膛內的橙子舔了下嘴巴。
“我嚐嚐。”
芸娘伸手拿出了橙子,橙子皮有點燙,她放在手裡來回的涼了兩下,然後咬了橙子。
烤過的橙子沒有原來水分大了,略微顯得幹,不過入嘴是熱乎乎的甜香,燙的腸胃都舒展開來,她出了口氣,味道不錯。
“咋樣?好吃嗎?”
栓子的眼睛睜的老大,盯著芸孃的嘴,看芸娘並沒有皺眉,而是露出舒展的表情,他覺得味道應該是不難吃的。
“你嚐嚐不就知道了。”
芸娘把剩下的那些遞給栓子。
栓子也不嫌棄芸娘咬過,接過就送到了嘴裡。
“嗚,燙,恩,甜,好吃,還熱乎乎的,我也來烤著吃。”
栓子吃完了後覺得不過癮,又跑去拿了一個橙子來。
秦氏和趙氏看著姐弟二人,嘴邊帶笑,並沒有阻止,雖然說橙子不賤,可現在家裡日子過的去,她們也希望孩子吃的好點,像芸娘說的,賺錢要是不給家裡吃用,賺來有啥意思。
芸娘看著栓子滿是興致的小臉,心情也好了起來。
這雖是日常小事,放在別人家興許還會覺得無聊,是胡鬧,可在她的心裡卻覺得溫暖,這樣平靜而溫馨的日子就是她想要的。
芸娘笑著起了身,去把橙子皮都收了起來,然後拿到盆子裡洗乾淨。
“芸娘,還洗那做啥,那皮可澀口,不能吃。”
秦氏邊縫著衣裳邊說著芸娘,家裡就是過的再仔細,也不能給孩子們吃皮啊。
“姥姥,我不吃,這樣吃澀,我也吃不下去,我要醃起來,到時間就不澀了,就能吃了。”
芸娘想到了橙子皮的用處,這樣扔掉實在可惜,她可以醃製起來。
“醃?咋醃啊,能去掉那苦味嗎?”
秦氏停下了針線,抬起了頭,神色間有些不信。
月季則放下了手裡的活計到了芸孃的跟前,啥也沒說,幫著芸娘忙活起來,她是最支援大姐的。
“能的。到時間姥姥肯定說好吃。”
芸孃的話很歡快,滿是自信。
上次她在袁府做了那個橙皮果醬,這次她準備做橙皮丁和橙皮菜,或者是橙皮飲品?
不行,芸娘隨即搖頭,要是勾兌成飲品則需要加蜂蜜。而蜂蜜現在可是個稀罕物,不是一般的人家能買的起的,等她以後條件好了再說吧。
說起這橙皮丁和橙皮菜做起來並不難,她和月季把橙子皮清洗乾淨,然後分成了兩部分。
一部分切成的細絲,一部分則切成了小塊。
細絲這個直接裝進了小罈子裡。然後裡面放入了糖進去浸泡起來。這樣泡個二十天左右就可以拿出來吃了。
泡好後吃起來不但甜香爽口,而且還清涼解肺,有醒酒的功效,男女老少皆益,算是比較難得的小菜。
而橙皮丁則要瀝乾水分後再剁成小丁塊,一樣放入糖浸泡,這個出來可以做糖包,湯圓的餡料,吃起來清爽香甜。在這裡是絕無僅有的,也算新奇。
芸娘準備實驗成功後,再醃製一批,到時間做成湯圓來賣,也算是新奇,為家裡添些收入。
都醃製好後,芸娘拍拍手,沒想到今個無聊起心來玩。倒是又玩出了花樣。
“大姐,你說橙子皮能這樣做。那桔子皮呢?也能嗎?”
月季洗乾淨了後,把手放在爐膛邊取暖,好一會兒才輕聲的問著芸娘。
芸娘一怔,她定定的看了月季幾秒鐘,把月季看的不好意思的低下了