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慕先生的聽起來很溫暖,可卻透著冷清。

芸娘點頭稱是,一時間廳堂靜靜的,沒人開口。

“師傅,今天您不出門,要不晌午讓芸娘整治一桌酒菜,您也嚐嚐她的手藝。”

陳致遠看師傅和芸娘之間很疏離,他也知道自己的師傅是個不太好接觸的人,而芸娘則是那種你對她好,她就對你好,你客氣,她疏遠那種人,心底裡是有傲氣的,他想拉近兩個人的關係,所以才有了這樣的提議。

慕先生看了眼自己的徒弟,輕輕的點了下頭,道:“也好,不過就是要麻煩芸娘了。”

他能看出來徒弟眼中對這個女子的愛意和維護,看來致遠對這個女子是真心實意的,自己的徒弟他了解,認準一件事就不會改變。

自己對這個女子不熟悉,派人打聽來,倒是說她勤快肯幹,做菜的手藝不錯,也念親情,不過名聲不是很好,性格比較潑辣,在男女相處上也不是很好。

但徒弟喜歡,又是一個莊子的,說明徒弟是瞭解她的,自己不能只聽別人說,她現在既然來了府上,自己還是多看看,多觀察,也儘量接受她吧。

“怎會辛苦,只要先生不嫌棄民女粗苯就好。”

芸娘明白陳致遠的意思,是想拉近兩個人的關係。

“我都喚你芸娘了,你還叫我先生,同雲飛一樣叫我伯父吧。”

慕先生露出了絲淡淡的笑意,雖然還沒有徹底接受芸娘,但也算是個良好的開始。

“是,伯父。”

芸娘從善如流,換了稱呼。

又說了一會兒閒話,芸娘領著月季告辭,二人去了廚房,準備午飯。

芸娘和月季在廚娘的帶領下翻看著食材,東西很齊備,市面能見到的,這裡都有。

看樣子慕先生是個有身份的人,不然林雲飛在他面前不會那麼老實,好吃的他應該都吃過,自己做點什麼呢。

芸娘最後定了四葷四素,八個菜,一個湯。

她沒有做特別高大上的菜,都比較家常,比如素的,她涼拌了兩個時蔬小菜,另外做了上湯栗子扒白菜和醬燒土豆。

栗子由月季清洗淨,用剪子剪開十字口,用水煮一小會兒,撈出後用冷水浸泡一下,然後扒掉內外層的皮。

白菜則去幫留心,選了最嫩的部分洗淨分成一個葉一個葉的。

鍋裡的清水裡放少許鹽和植物油,芸娘把白菜放心入用開水焯軟後,一個一個葉捲起來碼放在盤中。

白菜白綠相間,顏色非常的嫩,非常好看。

芸娘把炒鍋放油燒溫熱,放蔥薑末爆香,加了料酒,加醬油、鹽、高湯、糖、味精進去,接著放栗子讓月季撤掉柴火,轉微火稍煮一會兒。

聞到香氣芸娘勾水澱粉把栗子盛出來,放在盤子裡的白菜上,淋上了香油,又點綴用水焯過的枸杞。

這樣看去,底下是淡綠色的白菜,上面是明黃的栗子,最頂上再加上紅色的枸杞,顏色相當的分明。

看著清爽,吃著鮮美非常。(未完待續。。)

ps: 謝謝吳千語和大寒尖送的平安符,謝謝大家的支援。今天是520,姐妹們有收到祝福和紅包嗎。嘻嘻。愉快哦。

343章 三色蝦仁湯

做完了栗子扒白菜,芸娘又忙活上了醬燒土豆丸。

土豆洗乾淨切成小塊,已經在籠屜裡蒸了一刻多鐘了。

這邊月季也按芸孃的吩咐把姜和蒜搗成了蓉。

芸娘往裡面倒入少許請水沒過姜蒜蓉,這樣放置一會就會成為姜蒜汁。

胡蘿蔔洗淨去皮,切成小丁。

芸娘拿過讓廚娘剁好的豬肉餡,看了看,還行,剁的挺勻乎的,她往裡加入一個雞蛋,又加了澱粉和各種調味料拌勻。

拌勻後,她拿過小碗把姜蒜汁倒入裡面,芸娘邊倒邊告訴月季,倒的時間千萬要注意,不要把姜蒜蓉不要倒進去,然後拌勻。

這樣餡料會有姜蒜提味,卻不會吃到姜蒜。

接著芸娘把蒸好的土豆壓成泥,拌到了餡料裡面。

加入胡蘿蔔丁,按一個方向,芸娘急速的攪拌著,等拌勻後肉餡就算弄好了。

芸娘和月季二人快速的把肉餡做成一個個丸子,做出來的丸子大小一致,非常的均勻。

等鍋內的油熱後,把丸子放進去炸,炸成金黃色撈出。

鍋內放了醬和調味料,等加熱好後,芸娘把丸子放進去,讓丸子均勻的裹上醬料就可以了

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