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“記好了哦，我還喜歡吃‘煎涼粉’‘涼粉煎雞蛋’‘涼拌涼粉’……這涼粉嘛，其實製作涼粉的方法非常簡單。以豌豆、胡豆或扁豆（檳豆）為原料，浸入水中泡脹磨漿，去掉粗渣，經漂濾沉澱，摻入適量清水置鍋內燒火加熱，邊攪邊煮，呈漿糊狀時舀在盆裡，冷卻後就成涼粉。或者用山芋幹磨成山芋粉，加清水拌成山芋水，置一大鍋燒開熱水，將山芋水倒入，邊倒邊攪拌，承糊狀盛出冷卻凝固就成了。”祝雪迎開始懷念前世的“涼粉煎雞蛋”了。涼粉煎得外焦脆，內綿軟……不能想了，口水出來了。
“還有一種叫‘素雞’，雖然被稱為‘雞’，但它是素菜，用豆腐皮做成的。做的步驟記好了哦：1。將豆腐皮用清水噴軟；
2。噴軟後每張豆腐皮攤平，重疊一起再卷緊，放在一塊乾淨的布上包成圓棍形，用細麻繩捆緊；
3。炒鍋置旺火，下清水後，放入豆腐皮卷，煮三刻鐘取出，冷卻後，解開細麻繩，去掉布。
吃得時候可以切成薄片；也可以切成其他形狀。素雞可以做成‘醬汁素雞’‘滷水素雞’‘素雞紅燒肉’等等……”
說著說著，曉雪的口水又下來了，不行，回到家一定要做來吃吃。
江蕙把這些冬日的素菜，認真的記下來，遞給馬掌櫃，讓他上呈給家主，不就全國只要是江家的飯店客棧都有一份。這個冬天因為這幾樣別具一格，好吃又不貴的素菜，讓江家名下所有的菜館狠狠的火了一把。
江蕙吩咐把祥福最好的菜色，上滿了一桌。雖然遠遠趕不上祝雪迎的手藝，但是在這世上也算是數一數二的了。吃得差不多的時候，祝雪迎開始許願吹蠟燭了：願前世的父母安康幸福、願今生的生活永遠甜蜜美滿……
江蕙吃著鬆軟綿密，香甜可口的蛋糕，讚歎不已，又藉著酒勁討要蛋糕的方子，被祝雪迎“祖傳秘方，概不外傳”給打發了。
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哦也，明天開始就不用吊水了，萬歲。我可憐的小爪子上已經針眼累累，每天下午扎針地時候，我都心裡障礙了，還沒開始扎我就先感覺疼起來。終於可以結束酷刑了，姽嫿我解放了。
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第一卷小鎮起家 第二十八章 逛廟會
吃過飯以後，江蕙親自領邵家人上了三樓，這層樓的房間是她們店裡最好的房，所住的人非富即貴。江蕙令小二開啟門，把邵家的行李拿進去，然後接過馬掌櫃送過來的一個小匣子，笑得一臉燦爛：“今日小老闆生日，姐姐為你準備了一份禮物，不成敬意，請笑納。”
祝雪迎不客氣地接過來道：“謝謝江姐姐。”
江蕙看眾人在整理行李，識趣地告退道：“請邵老闆休息片刻，梨園廟會今日開始，有許多有趣的事物，邵老闆可以帶著小老闆去玩賞。侄女就不打擾了，告退。”說完細心地幫她們帶上門出去了。
祝雪迎見她一出去，就迫不及待地開啟匣子，裡面並沒有什麼所謂的生日禮物，而是兩張千兩的銀票。祝雪迎拿在手裡，嘿嘿樂道：“這江家出手果然不凡，動輒千兩，哎呀，白吃白喝白住，還有錢拿，爽哪！”
谷化風幫她整理著她的行李，笑道：“算來算去，江家還是有利可圖的。曉雪的這些菜色，能幫她們賺下十倍甚至百倍的利潤，這兩千兩銀子算什麼。”
“風哥哥，曉雪我很容易滿足滴，你看，動動嘴皮子，就立馬有兩千兩的進賬，不錯，不錯！”祝雪迎抖著銀票得瑟著。
邵紫茹把她和夫君的行李放到隔壁，又走回來，曉雪把銀票交到孃親手上道：“放好，下午咱去shoping去。”
“血拼？什麼意思呀？”狄爹爹一臉寵溺的望著女兒，這女兒一定是善財童子，自從她來了以後，邵家越來越不愁銀子了。
“就是逛街，買東西的意思啊，呵呵……”不小心把前世的洋文說出來了，祝雪迎打著馬虎眼，“走走……逛廟會去！”說著牽著爹爹的手蹦蹦跳跳的出了房間。
福祥客棧馬掌櫃的，把祝清波領進三樓一個房間門前，開啟門，點頭哈腰地道：“將軍，這是咱祥福最好的房間了，您看這房間還合您的心意嗎？”
祝清波點了點頭，剛要開口，被一陣“哦——逛廟會嘍——”的歡呼聲打斷了。她心下一動，轉頭看去，一個桃紅色的小小背影，一手牽著一名男子，一手牽著一名女子，蹦蹦跳跳地轉
