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但是，誰說這不是一個機會呢？一個讓自己認真思考，找到自己短板的機會呢？
隨著天氣的轉冷，品味居的火鍋再次受到了大眾的歡迎。因為之前已經囤積了不少的青菜，這會兒落了雪，這青菜就金貴了，之前夏天的時候，一盤青菜十文錢，一個買的人都沒有，畢竟夏天也沒一個客人會點火鍋。如今入了冬，天天吃醃菜任誰都會膩，唯一的青菜也就是大白菜，可是任誰一直吃也會覺得淡而無味了。雖說像林雨這種中產階級的小飯館還是肉類更受歡迎，可到底中產階級的人更容易互相攀比，若能在這冬日吃上青菜，又好像是比其他人高了一個層次一般。所以，即便是這一盤的青菜拼盤也就能有一斤重的青菜。可是還是許多人點。
菌類拼盤裡有木耳、榛蘑、松蘑、粘覃等許多山上的野菌類，都是秋天的時候讓大全去林家溝等地收購的乾貨，如今泡發了後放在一個盤子裡。也能賣個好價錢。
在菌鍋、辣鍋和酸菜鍋三種湯底中，辣鍋最為受歡迎，吃完之後，渾身**辣的，十分暖和。
但是，這鍋底卻要連夜的熬，索性林雨也就住在店裡。自己三五不時的看著，倒也方便。而且即便是自己睡著了，也有天九他們幫自己瞧著。不會出什麼亂子。
再加上林雨更加嚴格了管理體系，一個月以後，品味居這邊倒是沒出什麼事情，一切都顯得異常的平靜。就在林雨都快忘了夫人會報復的時候。終於。製鞋坊那邊出了事情。
