第 19 章 (第2/2頁)
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小塊。
在加上切好的滷蘿蔔跟一個煎蛋和一條酸辣開胃的白菜條,肉夾饃的肚裡都被這餡料撐的大大的,一口咬下去,麵皮是酥的,肥腸是香的,還有油脂冒出,卻是油而不膩,加上煎蛋的焦香,蘿蔔的軟爛,酸辣的白菜,好吃到讓裴家人都愣了下。
聞氏心中大定,這等味道的肉夾饃,連京城裡頭都沒有,不對,連宮裡的御膳房都做不出,何況是這等偏僻的西南之地,這個營生的確是做得。
…………
吃過朝食,許沁玉就要推著食攤過去碼頭出攤了。
裴危玄幫著把大爐子提到推車下面,又把一鍋滷肥腸端到爐子上放好,爐子裡的火已經去掉,只剩下一丁點的文火,這是讓砂鍋熱著保溫的。
還有一盆烙餅,一盆煎蛋和一盆白菜條,都放在推車下面的大爐子旁邊,用白紗布做成的褥子蓋著,爐子散發著熱度,就算走到碼頭,這些東西也不會涼掉。
許沁玉本是打算自己去,但四哥一定要過來幫她推車,她自己推了下,的確有些重。
等兩人離開,聞氏把廚房屋子都給打掃清理的乾乾淨淨。
許沁玉滷的肥腸實在太香了,哪怕砂鍋上還蓋著蓋子,這香味都遮不住。
桂花香有些人家正開著院門在院子裡掃雪,還有小孩兒在巷子裡嬉鬧玩雪。
裴危玄推著推車,推車扶手挺寬,她也幫著使了把力氣,兩人跟推車還是挺明顯,有些掃積雪的鄰居看見二人,還有那奇怪推車上冒著熱氣的砂鍋,立刻就知道兩人應該是租了夏家房屋的人,昨天晚上害得大家都快無法入睡的香氣跟現在一模一樣,也是他們弄出來的。
有些人就忍不住出來問了問,“小娘子,你這做的什麼吃食?是打算去做什麼?”
許沁玉笑道:“嬸子,我這是肉夾饃,去碼頭出攤的。”
婦人忍不住問,“肉夾饃?豬肉饃嗎?那多少錢一個?”
許沁玉道:“八文錢一個。”
成本太高,真要跟豬肉饃一樣五文錢,她就什麼都不賺了。
何況她這一個肉夾饃比豬肉饃大了不少,餡兒也滿滿當當,味道更是沒法比,她要推去東街西街那邊賣,至少十文錢起步。
鄰居嬸子露出驚訝表情,“八文錢一個?這也太貴了,算了算了,不要了。”
立刻就沒了買一個嚐嚐的心思,主要是昨兒家裡孩子鬧的厲害,想著要是豬肉饃,五文錢一個,咬咬牙也能給孩子買一個吃吃,但八文錢,她實在捨不得。
這嬸子家的小孩才五六歲,一聽奶奶說不買了,立刻哭了起來,就是要吃。
嬸子有些生氣,拉著小孩回了院子,“這咱家哪裡吃得起,再哭就揍你。”
小孩兒還是鬧,嬸子有些氣急,照著小孩屁股打了兩下,小孩哭的更大聲了。
許沁玉看的心裡挺不是滋味的,那小孩也就五六歲,看著瘦瘦的,還有這些在巷子裡面玩耍的小孩們都是瘦瘦小小,擱在她的那個時代,小孩們吃喝不愁,除了一些愛挑食的小孩才瘦了些,大部分都養的壯壯實實,家長們還深怕孩子吃不好,恨不得頓頓都是大魚大肉的。
可這些孩子們,一年恐怕都吃不上幾次肉,就算是普通的菜也都是水煮,捨不得放油放鹽,自然都長不好。
出桂花香這一路,不少人都問了價格,得知八文錢,都沒人捨得買。
實在是小小一個豬肉饃,比正常價格還貴三文,覺得不划算,八文錢都能割二兩多的肉嚐嚐肉味呢。
好在許沁玉一早定的目標就不是巷子裡的鄰居們,繼續推著推車朝碼頭而去。
不過這一路,她都沒在怎麼說話。
裴危玄微微側頭看了她一眼,目光有些深,她在為那些瘦小的孩子們難過。
好在很快到了碼頭,平時碼頭擺攤需要攤位費,但現在下雪,都沒幾人出攤,也就沒人來收攤位費。
可以擺攤