第三百二十一章 吃席 (第2/2頁)
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傅挺著急的，他是專業人士，除了正常做菜，還得考慮到節奏，也就是上菜的速度。
吃完了，還沒有新菜上，很不禮貌。
所以，這兒在煮蝦的功夫，那兒上魚。
蝦好了，直接洗乾淨鍋，倒上油。
五盤魚已經擺好了，小姐姐們在上頭鋪了些蔥絲，紅白辣椒。
呲
過油完畢，青煙冒起。
李思顏還不忘擦一擦盤子的邊緣。
“蒸鍋不用了吧，下了，把排骨湯上去熱一下，先上。”肖一若也不管什麼上菜順序了，搞定一樣算一樣。
那邊劉福榮和於途一起抬下蒸鍋，把盛有湯的桶放上去：“誒，這兒等會也能炒個菜。”
“水煮魚，先放魚頭魚骨，再放魚肉，兩份一起做，我煮調料。”
安真繫上了圍裙開始掌勺，劉福榮暫時沒事，走到最近的工作人員身邊。
“味道怎麼樣？”
“好吃。”
“不錯。”
“很棒。”
很快，廚房隊掌握了客戶反饋，大夥都挺高興的。
張瑞清其實很想說一句，一個白灼，一個清蒸，一個排骨湯，都是沒技術含量的。
想想還是閉嘴，他要是說出來，不止現在被罵，節目播出粉絲也會攻擊，誇就對了。
咳咳，咳咳
水煮魚的醬料包一下，味道傳開，不少人都被嗆的咳嗽。
“魚煮好了，下一步呢？”安真問道。
“誒！”肖一若愣住：“好像應該先煮蔬菜的，我給弄反了。”
“那咋辦？”
“沒事！”肖一若直接把混合好的黃瓜條，白菜，木耳等配菜全倒在鍋裡：“來，端倆盆來。”
“來咯。”邊上早就等候的小姐姐立刻奉上。
將紅色的湯汁配菜相對均勻地分開，上頭鋪上魚肉，老樣子，過熱油，撒花椒粉。
呲呲
兩盆看不到熱氣的水煮魚就做好了。
再次下調料，肖一若的眼神不自覺地飄向隔壁，作為廚師，自然好奇食客的評價。
他伸筷子了，他夾起了一片魚，他將魚放進嘴裡，他開始吃了。
面無表情什麼意思？
不好吃麼！
哦，哦，哦，他笑了，肖一若也笑了。
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