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到了縣裡,她和妙房領著趙氏,直接來到悅來酒舍。
沒走酒舍的正門,上次酒舍的採買趙大叔就是領著他們直接來的後院兒。薛妙房上前敲了敲門,開門的是昨天過稱的那個小哥兒。
“小哥兒,勞駕問一下,李叔在嗎?我們是來送菜的!”薛妙房客氣的說道。
“哦,你們是薛家村來的吧?李叔交代過了,快進來吧!”小哥兒笑著把門開啟。
薛妙貞和趙氏跟著薛妙房和前面的小哥兒進了院子,李成安並不在,小哥兒笑著說:“你們且等一下。”說完便去了酒舍前院兒。
不一會兒,掌櫃的就來了。
“小丫頭,我今天可是一早就來,專門等著你們呢!”掌櫃的一看見她們就笑的兩眼只剩下兩條縫。
“多謝掌櫃的,您看,我們今天送來的菜多好多新鮮!”薛妙貞放下揹簍之前,才將空間的菜填滿自己的揹簍,開啟揹簍的蓋子,一股清新的菜的味道就飄散出來。
“白菜蘿蔔不少見,這麼好的菜,還真是不多見!”掌櫃的倒也實誠,不由的豎起大拇指讚了一句。
薛妙貞又示意妙房和趙氏也開啟揹簍,新鮮的韭菜,油菜也展現在眾人眼前,清新碧綠的菜葉子,鮮嫩嫩的,讓人一看就有食慾。
“真不錯!”掌櫃的點點頭,“過稱吧。”
讓人把菜抬到一邊去稱,趙氏和薛妙房在一邊看著,掌櫃的拉住薛妙貞,親切的說:“小丫頭,你昨天做的那個菜真是不錯,昨天的客人都沒有吃夠呢!我看你今天送的怎麼沒有蒜苗了呢?”
薛妙貞不好意思的笑了笑,“這不今天帶的菜多,那個放不下了就沒帶。”
“哦,那這樣,我找個小二跟你們回村子裡一趟,去取來,你看成麼?”掌櫃的搓搓手,有點著急的樣子。
薛妙貞可不知道,昨天這個蒜苗小炒肉晌午一推出,立即收到熱捧,幾乎是每個桌的客人都要了一盤,有的吃了沒吃夠,還多要了一盤打包帶回家去,給家裡人嚐了嚐。晚上很多人都是慕名而來,可晚上只做了三盤,她們帶來的蒜苗就沒有了,李成安又到相熟的菜農那裡去買,可買回來做出來,根本不是那個味兒。
還是同一個大廚的手藝,同樣的用料,做法步驟一樣不錯,可偏偏少了股香味兒,客人那嘴可一點不馬虎,嘗著味道不對,就不買賬,搞得他得罪了好幾位老主顧。
要不然他也不能親自一大早的就等在酒舍裡,他們這兒一般到了晌午才會有生意。
薛妙貞想了想,說道:“有些不方便,不過掌櫃的您也別急,今天我娘來了,我娘會的還有別的菜式,待會兒讓我娘再做個別的菜,就做醋溜白菜吧,做好了您嚐嚐,您覺得行呢,今天就主打這個菜式,客人要還是想點蒜苗小炒肉,您就說,咱們店裡這些新菜式,都限量供應,先到先得,接受預定,想吃請早,賣完沒有。您看怎麼樣?”
“主打?限量?預定?”掌櫃的一聽就撓了頭,怎麼這麼多新鮮詞兒?
唉,薛妙貞忍不住嘆息,這溝通起來有困難啊,自己還是慢慢講吧,“就是說,咱們把這些菜就緊巴著來,讓食客們覺得,不是想吃就能吃得到的,得趕早兒,像是老主顧,可以提前來交代一聲,讓咱們給留著菜。來得晚的,就沒的吃了。就是這個意思!”
做生意的都門精,薛妙貞這麼一解釋,掌櫃的立馬明白了,“哦哦,懂了懂了,這成嗎?”
“成不成的,您試試不就知道了,再者說,這菜都不難學,但我家這菜味道好,別人學的了做法,學不來這味道,您這獨一份兒的生意,還怕食客不來嗎?”薛妙貞其實是隨口說的,她知道空間的地很神奇,而且空間裡有充沛的靈氣。空間裡的蒜苗味道確實非常棒,但今天的菜她還沒吃過,味道像不像她說的那麼獨一無二,她還真沒把握,不過王婆賣瓜嘛,哪有不誇的?
掌櫃的聞言倒是有了幾分信心,這菜,別家還真模仿不來,不然晚上也不能有那麼多人專門趕到他家來點這麼個菜式。
“成,就按你說的辦,不過你這菜每天也得多送點來啊,這麼少,就是限量,我的老主顧也顧不過來呀!”掌櫃的看了看正在過稱的三個揹簍說道,“不行的話,我們就每天早上去你們村裡取菜吧,也省的你們來回奔波了!”
這可不行,那不就漏了陷了!薛妙貞趕緊搖頭,“不瞞掌櫃的說,我家裡……唉,遇著點事兒,現在還真不方便讓您的人去村上拉菜。這樣,我和我娘今天多做幾道菜,您要是吃著不錯,您就當照顧我,多