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暴雨如期而至。
龔總是被雨聲吵醒的,結果被阿巫拍了拍,又重新睡著了。等他早上醒來的時候,外面已經是一片澤國。
龔府建造的位置,龔總是特意挑了地勢偏高的地方,還有門檻能擋雨水,還有排水溝。就這樣,門外的水泥地上也已經漫了一厘米左右的水。阿巫的房子比龔府離開河要近得多,地勢又低,這會兒不用說,肯定被淹了。
糰子的水上樂園,因為這兩天忙著各種事情,並沒有掘通。但看著現在在裡面各種撲騰的魚蝦,肯定已經被沖垮了,倒是省了工作量。
糰子衝進雨水,迅速叼了一隻大蝦回來,扔到龔總腳邊。還沒等龔總反應過來,糰子又衝到了雨水裡。
水上樂園屬於“兒童模式”,基本談不上什麼深度。大蝦全都蹦躂到了地上,糰子很容易就能叼到一隻。
龔總原本想制止糰子,但看到他這麼活蹦亂跳地也就算了,還是趕緊到廚房裡去燒點熱水,再熬上薑湯。熬薑湯的時候,龔總有意多熬了一點。
獸人的體質很好沒錯,但是小心無大錯。潮溼的天氣裡,多喝點薑湯可以暖身驅寒。沒有糖,龔總就用芹菜替代。這種甜味的芹菜個頭不大,整根洗淨後,連根一起放入,生薑去皮切片。水煮沸後,龔總沒有熄火,用小火溫著。
糰子已經叼了一堆大蝦。阿巫蹲在門口,拿著個石盆,往裡面丟大蝦,已經裝了半滿。
黎對玩水沒興趣,懶洋洋地躺在客廳裡。他在客廳的地上鋪了兩層獸皮,充當床鋪,眯著眼睛,時不時打個哈欠。
大蝦很快抓滿了一盆。糰子站在屋簷下,把自己狠狠甩毛。
龔總把糰子放到兌好的熱水裡,仔仔細細地細了一遍,再灌了一碗薑湯。薑湯煮的時間不長,生薑的味道還沒有全跑出來,沒有放調料,略嫌寡淡的湯水更加凸顯了芹菜的甜味。簡單來說,符合兒童的口味。
糰子喝完一碗,接著喝第二碗,早飯就吃不下了。
龔總把糰子提溜到床上,蓋上被子讓他睡一會兒。糰子的小窩現在放在了大床上。原本為了照顧糰子的小短腿,直接就在地上架了塊極矮的木板,把窩放在上面。現在下雨,龔總怕地面返潮,還是讓糰子睡床保險。
下雨天好像做什麼事情都沒精打采。龔總想了想,開始倒騰香球。
空氣潮溼的情況下,香球更加不經放,還是早點糟蹋完……咳,吃完的好。
香球洗淨蒸熟,搗成泥,加入芹菜汁揉勻,搓成小球,放鍋裡炸。炸好的香球丸子色澤金黃,噴香酥脆,咬一口,軟糯香甜。
來偷吃的大灰狼,被指揮著用木頭做成爪子形狀的模具。模具裡抹油,靜置一段時間的香球泥倒進模具裡,出來就是一個個小爪子。
做好的小爪子被龔總放好,留著給糰子醒來再吃。
大灰狼沒吃到小爪子,扭頭看到一盤子香球丸子也被阿巫吃光了,頓時覺得十分心塞。
龔總將香球切丁,指揮著大灰狼將*的肉塊切丁。肉丁放在加了生薑的開水內抽一下,肉色微微發白就撈起。鍋內放油,將香球丁和瀝乾水分的肉丁一起炒熟,微微加一點水,一部分香球會像融化一樣,自然浸沒肉丁,加鹽調味,倒入小罐中隔水蒸熟,冷卻後,再倒出來切塊。熱鍋冷油,放入香球糕,煎至表面微焦。香球糕外酥裡糯,原本應該又硬又柴的肉,竟然非常Q彈,一口咬下去,滿滿都是驚喜。
阿巫和黎都屬於村子裡的有錢人,肉食都有富餘。平時吃不完的肉食,他們都會換成其它例如獸皮之類易於儲存的物品。但多少還是會留存一點這種自然風乾的肉乾作為儲備。
這些肉乾,除非是實在沒什麼吃了,他們絕對是不會去動的。那簡直是對牙齒的挑戰!烤熟之後的肉乾,又柴又硬,啃完一塊,整個腮幫子都在痛。
龔總也沒想到竟然能這麼好吃。和鮮肉完全不同的口感,彈性更足,滋味也更加濃郁。
這些都是點心。
主食簡單的多。五花肉切片焯水,撈出後和香球片間隔碼放緊實,直接上火蒸。取一根芹菜兩個辣椒切好,等香球蒸軟後,撒上芹菜末和辣椒,再蒸上兩三分鐘即可。
肉片順應獸人的口感,並沒有切很薄,用筷子夾起來,還能自然地上下抖動。肉中的油大部分被香球片吸收,咬上去,肉肥而不膩,香球肉香撲鼻。
哦,不能忘了糰子辛苦一早上抓到的獵物。一大盤子爆炒河蝦,紅得透亮。
分好餐之後,龔總把糰子叫起來吃飯。