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不過在世人眼中,城市本就是一座巨大的水泥森林,居住其中。弱肉強食本是常態。
就像現在,眼看著一輛破舊的中巴車上陸續下來幾個鄉巴佬,路人都投來鄙視的視線。
“看,又是些老土冒,沒素質的農民工。”
高仁怒目而視。沐木很淡定,高仁師傅用鼻子哼了一聲,罵了一句,“燒餅!”
“瞧,那人居然說燒餅,他是不是賣燒餅的?瞅著那身量很像。”
沐木沒忍住,笑噴了;高仁師傅扯了扯唇角。輕蔑的掃了一眼,走了;高仁在原地愣了半天,趕緊快步追上去。
高仁師傅是海嶽酒店的主廚,特一級廚師,手藝自然沒得挑。
高仁這個做徒弟的雖然還沒出師,卻也學到一點皮毛。一桌飯做得色香味俱全。味道雖然還沒到家,不過以一個菜鳥廚師來說,已經很不錯了。
“這水煮肉片老了,火候沒掌握到;魚香肉絲醋多了,太酸;這雜菜湯不錯。如果裡面再加點高湯就完美了。”沐木點評道。
高仁汗顏,高仁師傅卻很高興,“口味挺叼,這都能吃得出來?”
沐木自從洗髓易經之後五感都提升了不少,這味覺自然也比常人厲害許多,吃食方面,也就格外挑剔些。
川菜以麻辣為主,作料下得很重,這種做法很容易掩蓋了食物本的味道,細節處的差異也不容易分辨。高仁師傅是大廚,更明白這個理。
所以沐木的話雖然表面聽著挺普通,高仁師傅卻聽出一點專業的味道來。
這頓飯是在海嶽酒店的一間員工休息室中進行的,一路上沐木放開了神識仔細過濾,卻連半點靈氣都感應不到,難道是她想錯了?
“魚香肉絲那醋我可是用量勺一點點量的,都是按老師交的比例放的,怎麼還能過了呢?”高仁撓著腦袋,百思不得其解。
“這熊孩子,自己本事不到家,還怪到師傅頭上了。”高仁師傅吹鬍子瞪眼,“瞅著,為師給你露兩手。”
沐木眼睛一亮,有戲。
午後三點,已過了用餐高峰,海嶽酒店偌大的廚房裡早就收拾停當,正為晚餐做準備。
“大廚,這是打哪帶來的妹子啊?瞅著挺俊,新收的徒弟?”廚房中有與高仁師傅相熟的,見三人剔著牙踱來,開口笑道。
“去去去,一邊待著去,這是高仁的同學,別嚇著人家。”高仁師傅大手一揮,“活都幹完了?在這給我偷懶,仔細你們的皮。”
眾人一鬨而散,廚房重地,瞬間清靜多了。
開火、上鍋、掌勺,沾了高仁的光,沐木總算現場近距離體驗了一把特一級廚師的排場。
菜是切好了備好的,旁邊還得候著個專門遞盤子的,就連炒菜用的鍋和鏟子,都是從鎖著的櫃子裡現取出來的,別提多講究了。
高人一出手,就知有沒有。
一盤最簡單的魚香肉絲,愣是讓高仁師傅做成經典,肉絲滑而不膩,胡蘿蔔絲脆而爽口,芡勾得剛剛好,醋味少一分則太甜,多一分則過酸,細節處的把握最見功夫。
不過,沐木的注意力卻全部在這裡。
“大師傅,你這把鍋鏟,挺特別的呀?”沐木瞪著高仁師傅手裡的那把黑漆漆的鍋鏟道。
高仁嘴裡塞了滿口菜,含糊不清的道,“那可是老師的寶貝,輕易是不肯拿出來的。”
“妹子看出來了?這鍋鏟跟了我許久,用慣了再換別的怎麼都不順手。”高仁師傅“嘿嘿”笑著,寶貝一樣的將鍋鏟收了起來,沐木想要借來看看的話硬是沒憋出來。
不用其他人提醒,高仁藉著就說起了師傅這把鍋鏟的來歷。
話說高仁師傅年輕時家裡窮,養不起太多孩子,便打發他去學廚,戰爭年代,當廚子至少不會餓死。那時候廚師還是低等活計,不被人尊重,高仁師傅年少氣盛,就想著做出點成績來,想證明自己的價值。
一天,上山找尋食材的高仁師傅順手救了一個昏迷在深山中的旅人,這人醒來之後很是感激,知道高仁師傅的處境之後,此人當場並未多說什麼。
直到數月之後,高仁師傅突然收到一個包裹,裡面正是一柄黑漆漆的鍋鏟。
鍋鏟也不知以什麼材質製成,整體黝黑如墨,卻沒有一絲光,表面卻又不是磨砂的質感。
自從擁有了這鍋鏟以後,高仁師傅的運道一路往上,做出的飯菜越來越可口,手藝日漸熟練,最終走到了今天的高度。
聽完高仁師傅的奮鬥史,