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在十兩銀子一個月！
林貴神情激動，就像是得到父母表揚的小孩子一樣，充滿了驕傲，鬥志滿滿投入工作中。
小蝶將小花以前收的那些字畫重新鑑定標價，而後拿出去轉賣，得了兩千多量銀子，加上先前田府將近一萬兩，以及從伏郡帶回來的幾千兩，將近兩萬兩銀子了。
提四艘輪船的錢夠了，小花將銀子交給田海，讓他和田翁以及水生父子，還有魏叔等人，帶上十幾個得力家丁，一起去船塢體船。
小花心中大事了卻一半，不過那船上還必須裝修。一次遠行，人在船上生活幾天甚至是幾個月，可不能像一個小舢舨那樣將自己的工人委屈了。所以上面一應生活所需必須備齊。小花覺得，既然要做，那就一次性到位。
這樣一通算下來的話，起碼還有個幾千兩才行。
年前製作的不用糖漿的“窖酒”很快就能出窖了。小花心中興奮又忐忑。
這次窖酒出窖的意義重大，幾乎所有莊子上的人都聚在了酒莊裡，包括瞿家生林氏，還有林富。氣氛緊張，眼神緊緊盯著地窖進口。
一個數百斤重的碩大酒缸被板車給推了出來，小花親手拿起木槌，封口上面的泥封給拍掉，泥封下面是一層捆紮在沿口的牛皮紙……
喀嚓——
一聲脆響，牛皮紙被破開，旋即，一縷清幽的酒香溢位……
小花嗅覺最是靈敏，最先感覺到這股沁人心脾的醉醉的香味。臉上不由得露出笑意。
眾人見東家笑了，心情莫名振奮，也不由得跟著笑了起來……
小花接過小荷遞過來的竹酒勺，戳開上面野果發酵後形成的硬殼……倏地，下面清亮亮的酒汁汩汩冒了出來，霎時間濃郁的酒香四溢。小花舀了一勺，淺嘗一口……
眾人眼睛都要落到小花嘴上了，心中各種焦急擔憂啊……林富親眼看著這次隆重的開窖儀式，心中似有所動，他從來不知道原來銀子是這麼賺來的。他“淳樸”的想法是將那麼多土地全部佃出去，自己當個土財主，然後坐吃山空什麼的……
可是這兩天，他實在閒得無聊，東遊西逛中，終於看到了這個莊子各項事業的運作。所以，他現在的心情也跟著緊張起來，心中不停禱告，成功啊，成功啊，一定要成功！
小花抬頭，看向眾人，神情十分凝重。
登時眾人的心被揪起來了，就像是凌遲呀……
小花說道：“成功了……”
啊啊啊——
整個莊子都回蕩著眾人抑制不住的歡呼聲。窖酒的成功意味著酒莊邁進一個新的釀酒時期，他們終於可以不用依賴糖漿，終於可以不看那些人的臉色，被那些人要挾了……當然窖酒的成本將會降低一倍！
小花覺得這次釀出來的窖酒可以和雪雕的清冽純淨相媲美，自己的窖酒是直接用野果自然發酵，後期也沒有任何的加工，純自然，所以口感更加溫和，卻後勁十足。最重要的是自己的窖酒裡面蘊含了藥效成份，可以強身健體，滋陰補腎，養顏美容……總之，喝酒就是喝健康喝美麗。這樣的美酒，想不火都難。
接下來就是將酒汁和酒渣分離過濾，再用小酒罈裝起來，依舊用牛皮子泥封好，這樣酒水才能儲存的長久。而且越放越醇。
一百多缸酒，莊子上所有人全部出動，力氣大的漢子負責窖酒過濾，婦人負責將過濾好的窖酒分壇封裝，還有私塾的蒲先生竟主動帶著幾十個娃娃們竟然幫著裁紅裱紙，自己親筆在上面寫上“窖酒”二字，讓娃娃們蘸糨糊貼子酒罈上……
小花有些意外，這個蒲先生性情古怪，當初自己偶遇，只是覺得這人是個秀才，想到自己莊子以後做大了。那麼多的莊戶人家肯定有很多小孩子，所以將對方留下，當私塾先生。這一年多來，貌似除了當初寫協議時她和對方說了不到兩句話，這還是第一次看到這個蒲先生竟然主動幫著寫字。她沒有去打擾他們，嘴角浮起一抹淡淡的笑意，只是想到，看來自己曾經的付出都沒有白費，如此就好。
