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豆腥味漸漸變淡,豆漿的香味卻越來越濃,陸輕輕見周圍的人一臉好奇和饞相,工地上還在奮力摔土坯的男人們也探頭探腦,就熄了火,盛了一大碗豆給他們分去。
接下來就是最重要的點滷了。
點滷可以用石膏、鹽滷、葡萄糖酸內酯等,可惜陸輕輕這兒什麼都沒有,但白醋也可以點,陸輕輕雖然沒有白醋,但她有果醋啊。
這個果醋是用一種紅紅的野果釀的,這種果子有點像李子,但更酸,雖然能吃,但實在不好吃,陸輕輕就想試試能不能弄出醋來,多一味調味劑也是好的。
她撿表面有白霜的果子,小心擠破,然後塞進特別製作的狹長的木瓶子裡,塞上木塞保持無氧環境,放在裂谷裡維持適宜溫度,每天去看看,放放氣,然後發現釀出酒來了,接著又釀成了醋。
她嘗過,味道差強人意,香醇那是沒有,但依然是夠酸。
她也不知道能不能點成功,就又舀了一碗熱乎乎的豆漿出來,往裡滴了幾滴果醋,迅速攪拌,然後睜大眼睛等待。
棚裡的女人們也圍上來,屏著聲息不明所以地跟著等,然後就見那碗豆漿慢慢凝固起來了。
“哇!”
大家譁然,像看到什麼神奇的景象。
陸輕輕鬆了一口氣笑了,她拿了雙筷子,小心地撇了點豆花嚐了嚐,竟然還不錯,香得很嫩得很,唯一的缺點就是沒有味道。
陸輕輕高高興興地把鍋裡的豆漿全點了,等它們凝固成豆花,就將其倒進一個木框。
這個木框也是陸輕輕自己“掏”出來的,整個框就是一個整體,只是底部紮了好些個洞,將那塊過濾的布墊在下面,豆花嘩啦啦地倒進去,水就從底下的洞裡嘩啦啦地流出去。
陸輕輕讓人一碗舀了點豆花,撒上稍許鹽巴,然後招呼大家來吃,味道雖然不是特別好,但熱騰騰的爽嫩滑口,吃起來依舊是不錯的。
這樣分了三十多碗之後,還剩下一些豆花,陸輕輕放上蓋子,將其壓緊實,壓成豆腐。
正好今天中午的菜是薺菜。
人多東西吃起來快,之前發現的苦菜蕨菜等都吃完了,大家沿著峽谷到處找能吃的東西,就發現了薺菜,量不多,但也能湊齊一大鍋。
鍋裡將薺菜煮上,水放得多多的,等煮得差不多了,陸輕輕一手拖著豆腐,一手拿著石刀切豆腐,順勢滑進鍋裡……
薺菜在裂谷里長得莖葉肥壯翠綠,無比鮮嫩,煮出來的湯水也泛著淡淡的綠,白嫩的豆腐在綠湯綠葉裡搖曳,不禁讓陸輕輕想起了那什麼碧玉白玉的,反正就是特別漂亮特別誘人,看著就特別好吃。
中午大家的午飯配置就是烤肉薺菜豆腐湯,鮮嫩清脆的薺菜,入口即化的豆腐,還有鮮得人嗷嗷叫的湯,既是隻撒了點鹽巴,也是難得的美味,大家肉都不高興吃了,一個勁地搶湯喝,氣氛熱烈又歡快,下午幹起活來也更賣力了。
大家都很高興,只有陸輕輕雖然是笑著,眼裡卻有些憂慮。
大城注意到了,問了一句。
陸輕輕看他一眼,示意他到遠處說話:“擔心食物啊,你看我們來到這裡這麼多天了,也有到處轉悠,裂谷裡也快被我們翻遍了,但都沒發現什麼特別能填飽肚子的,那些野菜野果只能換換口味,又吃不飽,大豆雖然可以吃近兩百斤,但這些又能供我們整個部落能吃幾天?”
“經過一個冬天的積攢,部落裡雖然攢下一些凍肉,但也吃不了多久,我問過他們,這些人來之前,部落裡就把每個人的肉分好了,每個人分到手裡的只能吃十天到半個月,但現在又過去好幾天了。”
“重明鳥那邊是有一批犛牛,能有一百多頭,但也不能厚著臉皮天天問他們討啊。”
“所以如果再找不著吃的,我看我們真的要吃樹根樹皮了。”
大城倒是不怎麼擔心:“那就吃吧,你不是說樹皮也有更好吃的法嗎?撐一段時間後天氣就暖起來了,高原上也能開始長野菜了,再不行就拔點草吃,總不會餓死。”
陸輕輕白他一眼:“說正經呢,大家天天干這麼重的活,吃不飽哪來的力氣?”
大城哈哈地笑了,似乎覺得她這對白眼很有意思,他說:“你忘了,我們還養著二十多頭捲毛羊。”
“……”陸輕輕抿了抿唇,她不願意殺羊,多可愛的小傢伙們啊,也不知道她離開的這段時間那些小可愛們有沒有“遇難”幾頭。
第076章 神他媽神魔大戰
大城覺得更有趣了,陸