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的嬉笑聲。我快樂地享受著夜色的撫摸，撫摸我的臉和唇、我的面板，我被夜色的意想不到的溫存啟用了，那蟄伏已久的慾望，被自己監禁了的原始力量，此時此刻都被喚醒了。我閉上雙眼。想象著自己足尖上的自由，而這個想象轉眼之間飄浮在夜色裡，它可以引領我進入所有的禁區。有人問過我一個流行的心理測試題，喜不喜歡喝咖啡？我說喜歡，又反問他答案是什麼。他說，咖啡只是一個意象，據說，很久以前阿拉伯的一個國王每晚喝下一杯咖啡，使他的40個女人夜夜歡歌笑語。所以咖啡它象徵著性。也許咖啡真的屬於夜，就像女人也屬於夜一樣，永遠在夜晚散發出故事。
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宋梓：與咖啡溫存（2）
我喜歡這樣的夜晚，它使我不再如白日一樣的庸常和凡俗；我也喜歡這樣的生活，它不必去刻意矯飾而比白日真實和坦白。這時，夜更深了，我身體裡的那一座鐘告訴我，該睡覺了，於是我走向床，躺下，靜等著美夢襲來……
沈嘉祿：喝茶，還是咖啡（1）
又到喝茶的時候了。夕陽的餘暉塗抹在南窗的邊框上，屋子裡湧起一股滋潤的暖意，對面人家的陽臺上，老太太在收拾晾曬的衣服，飛倦了的鳥兒棲息在電線上，放學回家的學生騎著腳踏車歪歪斜斜地拐進新村，一隻黃狗突然從大樓裡竄出去，蹭著半截樹樁撒了一泡尿，然後放肆地大吠幾聲。
太太問：“泡什麼？”
“葉葉香。”
每當我寫完一篇文章，不管是長是短，都要泡上一壺茶犒勞自己。我沒有別的嗜好，不沾菸酒，也不會跳舞，以前我把所有的零花錢都用來買書，現在我明白了，應該劃出一點錢來買幾罐好茶，在這樣的時分泡上一壺。
你來嗎？我的朋友。
過去我喝咖啡，因為巴爾扎克常喝咖啡。通常在晚上，在開啟臺燈之前，泡上一杯濃濃的咖啡，然後一口氣寫上兩千字。太太半夜醒來催我早點睡，不經意朝桌上一瞥：“咖啡都冷了。”我喝下半杯冷咖啡，又兌了一半的開水，嚼幾片餅乾，倒頭便睡，在夢裡把故事繼續編下去。
那時候我寫的小說很像小說。現在不了，我不寫這樣的小說了，因為我已經不屬於青年人了，我一腳跨過了中年的門檻，還因為我不喝咖啡，改喝茶了。
喝茶當然比喝咖啡有意思得多。不過我不反對你自己煮咖啡，甚至買了咖啡豆在小電磨上磨得鬆鬆的。從咖啡壺嘴裡跑出來的香氣就像一個夢中情人懶起畫蛾眉，可望而不可即，香得讓人緋想翩翩，並有一點點酸，特別是在窗外飄著細雨的下午。可是茶不，茶一經泡開，並沒有濃濃的香氣逼你。如果是綠茶，她還有點大家閨秀的羞赧，不肯立即展露素雅的芳容韻姿。慢慢地，在你不注意時，她才舒展芽葉。再看這湯色，彷彿初戀的情書，連謊話也不說。如果是烏龍茶呢，先要洗去她的滿面塵埃，然後她的兩頰就會飛起抹紅暈，就跟沒有見過大世面的村姑似的，哦不，她本來就是村裡的小芳。她的感情卻是直率的，持久的，似乎還有點任性。
茶的香氣遠沒有咖啡那麼濃烈，那麼外露，那麼風騷，但是咖啡喝光了，杯子裡是空的，茶喝光了，還有茶葉。我還要告訴你個經驗，上品的烏龍茶泡過的茶具，到了第二天還有一股幽幽的蘭花香。那種香氣，你會覺得非常熟悉，是屬於童謠的一個音節，是屬於故鄉的背景，跟老外婆的故事一樣，永遠也忘不了的。前輩茶人的一句話真是沒有說錯：“戲作小詩君莫笑，從來佳茗似佳人。”
我已經結婚12年了，和太太的感情就像茶一樣，慢慢地喝出味來，不濃，但好像地長天久也不會寡淡。所以我就懂得茶的意韻遠比咖啡長得多，也深。
一個人喝咖啡是可以握著一份情調的，但總有點悽惶零落，神不守舍的孤單、守望在都市的無援無助中。一個人喝茶卻是閒雲野鶴，無跡可尋，把手按在包漿很亮的紫砂壺上輕輕摩挲，那股熱量一直會鑽到心尖尖，那真是體貼人的熱情和照顧，就如故雨舊友的問候。善飲的畫家常酡紅著臉說：牆角菊花可沾酒。那麼我偏偏“瓦瓶親汲三泉水，沙帽籠頭手自煎”，一卷閒書在握，也是人生的註釋。如果正在構思一部作品，那麼靈感很可能閃現於舉起茶盅時的一剎那，誠如曼生壺上的銘句：“南山之石，作為井欄，用以汲佔，助我文瀾。”
兩三知己喝咖啡，那是都市浪漫故事的開頭、手中的咖啡杯常常淪為小道具，舌尖的苦澀又能回味多久？我懷疑。而兩三茶人圍爐飲茶，氣氛是田園山林式的，帶著尊
