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為府裡米糧的專供地。
而南窪莊是楊太太的嫁妝莊子，二房人又不多，吃用不完，所以每年還可以賣出去一千多石糧食。這一千多石的收入就成了田莊的收入。天底下開米鋪的沒有隻開一間的道理，米鋪這東西，開的越多成本拉的越低，所以通常開米鋪的都是有實力的人家。
南窪莊這一千多石糧食的年產，若是用來供應她將來的米鋪，是九牛一毛，但是卻可作為後備貨源。
所以，她也想莊子裡的產量能夠更提高一點。
“你怎麼不說話？”
魏暹忽然拿胳膊肘戳了戳她。
她回過神來，看著在屋裡走動打量的他，說道：“你剛才說什麼？”
他說：“我剛剛說，怎麼一路走的也沒你說的那麼多狗？”他拍拍放在桌上那堆骨頭，苦惱地道：“害得我帶了這麼多骨頭，可要怎麼辦才好？”
“這麼冷的天，狗也不會出來呀。”她端起桌上攤涼的姜棗茶，喝了半口。
楊武在門口探頭探腦，拉著羅矩在廊下嘰嘰咕咕地說話。多半是打聽魏暹的來歷。
她索性跟玉雪道：“你去告訴淑娘，就說魏公子從京師來，平日裡山珍海味吃得多了，不稀罕她的雞鴨魚肉，讓楊武上魚塘裡打兩條活魚嫩嫩地蒸了，另外再拿蘑菇冬筍啊什麼的，炒幾個家常菜就是了。”
魏暹聽得冬筍二字。立即道：“這時候有筍麼？”
謝琬道：“冬筍不在這個時候在什麼時候？開了春就是春筍了，沒這麼好吃了。”想起前世在齊家時，舅母教她和表姐烹飪之道，也不由笑起來：“冬筍炒肉。冬筍燒湯都好吃。春筍味道濃些，卻是適合做筍乾。筍乾燜五花肉，佐以紅椒蔥絲，再勾點芡汁下去，紅燜出鍋，那才叫美味。”
魏暹兩手扶膝坐在椅上，不知想到了什麼，透出一臉的嚮往來。
“我平日就是去了莊子，也只是被人團團護著在田野間逛悠，竟不知還有這樣的好處！”
謝琬笑道：“還有呢。若是開了春，山上多的是蘑菇，可以一邊找蘑菇一邊尋狗舌、貓耳等野果，到了夏日，又可以去河邊撈菱角了。蘑菇你不稀罕。那野生的小菱角你卻一定很少吃。剝出肉來指甲蓋這麼大一顆，粉甜鮮香，入口即化。”
“我吃過那種像牛角尖的大菱角！”魏暹吞了口口水，擊掌道。
謝琬笑道：“那種生吃並不好吃。”
魏暹黯然下去，但很快又泛出光采來：“那還有呢？”
“還有，”謝琬喝著姜棗茶，繼續道：“秋天便可以上田裡河溝裡挖泥鰍和鱔魚了。有時候出門得早，還可以在瓜棚下撿到飛累了的野鴨。像這個時候就更好玩了，也是男孩子們最喜歡往田莊上鑽的時候，上山捉野兔，掏鳥窩，又可以砸冰捕魚——不過這些你不要想。跟著我出來，我是肯定不會讓你去的。”
她含笑看著他，毫不留情地打滅他眼裡的希翼。
“我幹嘛要你管？”
魏暹不服氣地瞥著她，一副看不起她年紀小的樣子。但是他到底是個有分寸的孩子，他出來時謝府並沒有人知道。若是因此惹出事端，最逃不過干係的便是謝琬。她能帶他出門來尋新鮮他已經覺得很刺激很開心了，可不能連累別人。
斟酌再三，片刻後，他又小心翼翼地道：“那，我們去摘冬筍總可以吧？”
他指指窗後半坡上那片竹林。
羅矩聞言噗哧笑了，魏暹不解地看著他。
謝琬笑道：“冬筍是長在土裡的，就算要去，也是挖，而不是摘。”
魏暹鬧了個大紅臉。
不過謝琬到底是個識趣之人，見得天色尚早，便就讓楊武拿了兩把小鋤頭，與魏暹出門去了後山。
謝琬對挖筍沒興趣，她一向只是從旁觀戰。魏暹拿著手上鋤頭便猶如將軍拿著征戰的寶劍似的，飛快地跑在了領路的羅矩前面，等謝琬和拿著小竹筐的玉雪玉芳優哉遊哉趕上來時，一路上已見到兩三個他刨過的坑了。
竹林裡積雪還有些厚，楊武喚來兩個莊戶幫著鏟目標物附近的雪，魏暹嫌他們動作慢，自己奪了鏟子過來，不到半刻，他就被一剷雪壓到了雪地裡。
謝琬像老翁似的袖著雙手，站在一壁笑道：“魏公子金尊玉貴，哪擅長幹這些活？還是讓他們來罷。”
魏暹爬起來，紅著臉嘴硬道：“我也就是一時沒留神。”
抬頭一看她披著狐皮大氅套著貂皮套袖，氣定神閒站在那裡，活似出來逛花園的樣子，心裡頓時起
