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述物品均是年初一早上熬歲時使用的。

前堂樓門外放一個鐵木炭盆,上面的砂鍋裡有蓮子、紅棗和用江米麵包的小元寶。從內宅門到前上房、前堂樓、後堂樓、後五間等院的地上都要撒滿芝麻,人走上去能夠聽到“咯喳”、“咯喳”的響聲,是專為年初一“踏歲”而準備的。

四、辭歲頭

大年初一的凌晨零點開始發“紙禡”,點蠟燭的、燒香的、放爆竹的、燒棗湯的都行動起來。公爺(衍聖公在當地通稱公爺,為爵名,為孔子嫡系後裔的世襲封號,始於西漢平帝元始元年。當時的平帝為張揚禮教,封孔子後裔為褒候。唐開元年間,孔子被諡為文宣王,為公爵。宋仁宗至和二年改封衍聖公,仍世襲)、太太起來喝棗湯(稱“元寶湯”),喝完後便到“天地樓”拜天地和各神位,然後拜家廟、祧廟、影堂、慕恩堂、祠堂等。祭拜時,公爺需要由贊禮生(相當於現在的司儀,古代時多由秀才擔任)各提一對提爐、紗燈、罩子燈在前面引導,太太由女僕伺候著。供桌上都擺放著十大碗供菜、兩盤饃、三杯奠酒,公爺、太太分別跪在供桌前磕“辭歲頭”。

早晨七點鐘以後,公爺再拜祭孔廟,如果公爺自己不去,就委派孔家的老族長前去祭拜。拜廟時,需要由百戶、管勾、司樂、典籍四廳的官員陪拜。孔子的聖像前供奉著整豬、整羊、籩豆、黃酒、檀香等,老爺在贊禮生的高唱下行三跪九叩禮,陪拜官員需陪同跪拜。祭完孔廟與家廟後,公

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