第十三章 雞蛋糕 (第2/2頁)
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蛋糕難嗎？”
自己兩個哥哥回去取東西的當頭，朱菊一邊同朱倩搬著柴火，洗著大鍋，一邊問道。
“反正不難。”看著柴火搬得差不多夠了，朱倩抱著案板走到院子裡的水龍頭下洗了起來。
洗得差不多的時候，朱家兩兄弟用竹籃揹著東西走進了院子裡，因為下雨，籃子上還蓋著一層塑膠紙。
直接讓人將籃子背進廚房，朱倩抱著案板就走了進去。
燒乾洗淨的大鍋，廚房裡也燒得暖暖的，四人也開始了做雞蛋糕。
按照面粉500克白糖250克豬油75克雞蛋1個蘇打5克的比例，朱倩開始了第一次嘗試。
將麵粉置於案板上，依次放入豬油白糖雞蛋蘇打和適量提前燒好的溫水攪拌均勻後，做成一個個長5到6公分寬3公分厚07公分的小塊。
待到朱菊將大鍋內的豬油燒到三四成熱時下鍋油炸，再用小火燒到八成熱時起鍋。
方一下鍋，一陣香味便撲鼻而來，起鍋時，整個屋子裡都是雞蛋糕的香味。
“倩倩，這就好了？”
看著那色黃味美的雞蛋糕，朱二哥問道。
“嗯嗯，”點了點頭，朱倩將雞蛋糕放到一旁冷卻。
“這麼簡單？”
一向穩妥一點的朱傑也不禁問道，他怎麼也不敢相信街上賣的雞蛋糕竟然那麼容易做。
“嗯嗯，有了法子，做什麼都很簡單的。”朱倩解釋道。
“可這麼簡單，為什麼大家要去買，不是都可以在家裡自己做了？”朱二哥不解地問道。
“你傻啊，倩倩沒做給我們看的時候，你們知道怎麼做的？”白了自家兩個哥哥一眼，朱菊沒好氣地說道。
“再說了，你看看我們用了這麼多白糖和豬油，自家做倒是也捨不得啊。”朱倩在旁補充道。
朱家兩個哥哥一聽這解釋，倒也想通了道理：農村人買點解解饞就行了，這年頭，誰能大手大腳地吃豬油？
