一夢一界提示您：看後求收藏（奇妙書庫www.qmshu.tw），接著再看更方便。
可以了。”
很快，舒媽媽就盛了兩碗糖水出來了，蘇哲急忙忙走過去幫舒媽媽拿。
原來舒媽媽做的糖水是薏米鵪鶉蛋糖水，剛好蘇哲挺喜歡吃的。以前蘇哲來這裡的時候，舒媽媽都會經常做薏米鵪鶉蛋糖水給蘇哲吃的。
薏米鵪鶉蛋糖水看似簡單，但是需要的功夫也不少。需要用到的材料分別是鵪鶉蛋、紅棗、生薑 、薏米、葡萄和冰糖。
薏米鵪鶉蛋糖水有很多作用，可以清熱潤肺、利水去溼、助消化。而鵪鶉蛋也含有豐富的蛋白質，營養豐富；薏米也能消熱利溼、健脾益肺；紅棗、葡萄乾能補血養顏。
而薏米鵪鶉蛋糖水的做法，是首先把薏米洗淨，然後再用把清水薏米泡30分鐘，把紅棗洗淨去掉核，鵪鶉蛋煮熟去皮，然後將所有材料放入鍋中加水煮沸，改用小火煮至薏米酥爛。
最後再加入冰糖，煮到冰糖化開後，這薏米鵪鶉蛋糖水才算是做好了，這所需要的步驟還是很多的。
蘇哲已經很久沒有吃過了，現在一看到薏米鵪鶉蛋糖水，食慾就非常好，迫不及待想嘗試了。
“蘇哲，來，趁熱吃。”舒媽媽說道。
“好，已經好久沒吃過舒媽媽做的糖水了。”蘇哲說完，就用湯匙嘗試了一口。
這薏米鵪鶉蛋糖水的味道剛剛好，十分合蘇哲的口味，他讚道：“舒媽媽的手藝越來越好了。”
“喜歡就好，裡面還有很多，你要多吃點。”蘇哲喜歡吃舒媽媽做的糖水，是讓舒媽媽最高興的事情。
