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甜粿是一種年糕食物，而且是很神聖的。
老一輩的人，在做甜粿的時候，是不允許其他人亂講話的，在他們認為這是不吉利的。
以前，蘇哲的母親在做甜粿的時候，雖然允許他和蘇雨馨在旁邊觀看。
但是蘇母卻是不讓他們亂講話的，要是不小心說出一些不吉利的話，或者是一些不好的話時，蘇母總會阻止他們，不讓他們繼續說下去的。
做甜粿的工序非常複雜，過程也很辛苦。
當安欣把糯米粞和糖漿攪拌好，開始放下去蒸的時候，她已經出了不少的汗水，可見有多麼辛苦了。
不過，她現在還不能休息，她把火調好後，便開始準備蒸發粿，也叫炊發粿。
現在炊發粿比起以前要容易很多，因為市場上的商家，已經把泡打粉和麵粉按照比例配好，所以只要按照包裝上註明加多少糖和水就好，這樣一來做發粿就要省時省力多了。
安欣調配好發粿粉後，她把發酵好的粿漿放入專門的粿盞，也就是一種形似大茶杯的寬口陶碗，是專門用來炊發粿的。
這些粿盞，還是安欣專門回燕雲市帶回來的。
正常的話，一鍋就可以放置二十個粿盞左右，再用大火隔著水來蒸，再等待三十分鐘左右的時間就可以了。
很快，一鍋熱氣騰騰的發粿就出爐了，香氣瀰漫了整個廚房。
哪怕蘇哲剛剛吃下了很大一碗麵條，但是在聞到發粿的香味時，他還是忍不住想要品嚐。
他顧不得還燙。快速從鍋裡拿出了一個發粿，這發粿蒸熟後，就如一朵盛開的花朵一樣，上面一般都會有四片花瓣，十分好看。
以前的時候。蘇哲一直想不通為什麼發粿蒸熟後會有四片花瓣，當然他現在也沒有想明白。
但是他現在只要知道發粿好吃就可以了，他把發粿從粿盞拿了出來，然後就迫不及待地咬了下去。
這發粿鬆軟香甜，尤其是那開花的頭，更是讓他覺得美味至極。
在旁邊的安欣。見蘇哲吃下去後，便期盼地看著他。
此時的她也有點緊張，因為她並不常做發粿，信心也有些不足，所以她也擔心自己做得不好。讓蘇哲不滿意。
吞下去後，蘇哲第一時間對安欣豎起大拇指，來不及開口說話，他又繼續吃著。
他沒有說話，但是他的行為已經足以說明了一切，安欣也放心下來了，蘇哲喜歡吃的話，那就是最好的結果了。
蘇雨馨也忍不住拿了一個起來。只是剛剛才蒸好，溫度還很高，她拿到一半。又只能重新放下去，因為太燙，根本就沒有辦法拿著吃。
這讓蘇雨馨很羨慕蘇哲，這麼高的溫度，他都能若無其事地拿著吃。
待到溫度稍微下來後，蘇雨馨就馬上拿了一個起來品嚐。雖然手忙腳亂地被燙了好幾下，但是她還是覺得十分值得。因為她也覺得這發粿十分好吃。
蘇雨馨也和蘇哲一樣，大大讚賞了一把。
這發粿剛剛蒸出來的時候是最好吃的。放久了就會開始變硬，到時候就算重新再蒸一次，也不會有剛剛出爐一樣的味道了。
所以，蘇哲抓住這次機會，一口氣吃下了五個發粿，都不帶停歇了。
這不禁讓人感嘆他的胃口之好，既然這麼會吃，要知道他剛才可是吃了不少的麵條，現在又一口氣吃下了五個發粿，這可不是一般人可以做到的。
有蘇哲、蘇雨馨和安暄這三個吃貨在，剛剛才出爐的發粿，很快就只剩下一半了。
不過這並不用擔心發粿會被吃沒了，因為安欣並不打算只做這一鍋，她已經準備了很多原料。
很快，安欣又做了好幾鍋發粿出來。
而期間蘇哲一直沒有離開過，只要做好一鍋，他都會拿一個吃的。
一個下午下來，估計他吃下的發粿，少說也有十個了。
而且看樣子，蘇哲還能繼續吃的樣子，他的肚子還沒有填滿、
吃貨不可怕，可怕的是吃貨擁有一個無底洞的胃，就算超多的食物，都不能填飽他的肚子。
而蘇哲就是屬於這種情況了，他的特殊體質決定了他無論怎麼吃，吃得再多，他都不會被撐到，再多都可以吃得下去，這也算是一個天賦了。
在做好發粿後，安欣準備了一些給顏雨煙她們，讓她們也品嚐一下發粿。
而這個任務就交給蘇哲了，因為他吃得最多，當然由他來跑腿了，不過他也非常樂意接受這個任務。
