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奈米崛起正文卷第三百八十一章乳酪與油特木呼勒一家人,熱情招待了李彬一行人。
下午,眾人開始了工作,在熟悉人工授精作業的特木呼勒幫助下,李彬等人迅速對375頭母牛,進行了人工授精作業。
完成人工授精的合同後,特木呼勒又帶著李彬一行人,參觀了駱駝鎮的幾家民用食品加工廠。
駱駝鎮的西北方向,一片人工湖的旁邊,一座現代化的工廠,當李彬穿戴好防護服,透過消毒走廊後,便聞到空氣中的奶味。
附近有十幾個農場,都養殖奶牛,他們的牛奶會出售給這個工廠,用於生產淡奶油、黃油、乳酪。
李彬看了一眼裝置的銘牌,發現都是蝸牛工業生產的裝置。
來到工廠隔壁的儲存倉庫,一個個圓滾滾的乳酪,正在這裡進行發酵,特木呼勒拿出一根穿孔器,刺入一塊的乳酪,然後抽出一些乳酪來:
“這工廠我和幾個朋友合資的,半年前剛過雲檢認證。”
李彬嚐了一口,奶味中夾雜著鹹,還有一絲乳酪特有的香臭,有地中海乳酪的風味:“不錯,國內這幾年的消費力不斷提高,乳酪市場潛力不錯。”
“哈哈,比起漠南的專業化,漠北還任重道遠。”特木呼勒並沒有目空一切。
李彬鼓勵道:“乳酪本來就是你們的民族食品,可別讓那邊西方蠻子給霸佔了。”
乳酪說白了,就是濃縮的獸乳發酵製品。
古乳酪的起源於遊牧民族,主要是因為遊牧民族有大量的牛羊,容易獲得牛奶和羊奶之類,為了儲存新鮮的牛奶,他們在幾千年之前,就會製作乳酪了。
而西洲的乳酪,也是東北遊牧民族的入侵,帶入的副產品之一。
論起來,乳酪絕對不是西洲最先出現的。
作為西北地區的傳統食品,在蒙區被稱為奶豆腐,疆區則俗稱乳餅,完全乾透的乾酪又叫奶疙瘩。
只是西方人之前掌握著國際輿論的話語權,又非常善於包裝和營銷,比如什麼拉菲葡萄酒、高盧鵝肝、黑海魚子醬、伊比利亞火腿、綠色食品牛油果之類,堪稱營銷的典範。
就拿牛油果的真實情況來看,這種食品在二十世紀可是垃圾食品,是透過營銷,才變成“健康的綠色食品”。
實際上,牛油果不一定健康,本身只是一塊植物脂肪,難道吃一大塊“油”,就代表健康
任何東西一旦大量攝入,對人體都不一定是好事情。
更何況,牛油果的種植,就是那些中美洲黑幫在做,每一顆牛油果背後,都是農民的血汗。
同時牛油果種植對環境的破壞,也非同小可,因為牛油果樹的生長非常耗水,平均每一顆牛油果需要消耗270升淡水,而大番茄的成熟,只需要24升左右。
牛油果樹堪稱抽水機,和速生桉有得一拼。
作為生態養殖專業的李彬,瞭解非常多行業內幕,很多產品確實是智商稅。
特木呼勒笑著點了點頭:“我一直在為這件事努力著,近期東方省的乳業協會,還計劃召開一次乳製品展銷會。”
“我看好你,漠北的乳製品只要嚴控質量,憑藉地緣優勢,你們肯定可以掙大錢的。”李彬拍了拍他肩膀。
“哈哈,借你吉言。”
倆人來到另一邊,那是乳清、淡奶油、黃油的混合物,工廠並沒有深加工這些混合物的裝置。
倒不是裝置買不到,而是沒有必要,小廠每天加工的牛奶有限,為此專門採購提煉裝置,就明顯得不償失了。
特木呼勒指著儲存罐,給他解釋道:“這些混合液,可以出售給得益或者光明,他們的乳製品工廠專門收購這個。”
“不錯,我公司這兩年在乳製品深加工投入了不少。”
突然特木呼勒小聲問道:“李兄弟,你覺得固體油市場如何”
李彬一愣,隨即笑著問道:“怎麼你想投資”
“我在烏蘭巴托有一個同學,他想投資一點畜牧業,卻不知道哪個方向比較好,就找我合作。”
“烏蘭巴托”李彬頓時明瞭,他思考了一會:“這說吧!固體油的市場潛力確實不小,如果他有關係,拿到大量低價的牛羊油,未來還是利潤可觀的。”
“我同學主要是擔心你們國內沒有吃固體油的習慣,可能銷路很難開啟。”特木呼勒有些遲疑的問道。
李彬搖了搖頭:“國內要擊敗abcd在油料的壟斷,就必須改變食用油的結構,從之