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他怎麼會比便秘還要費勁。做了起來，又叫廚師長開了眼界，一個正規考出來的廚子，動作遲鈍，下手遲疑的，連基礎的單手翻鍋本領都做不好，居然能把菜翻到了火裡。當時氣得長嘆，過後，廚師長諒解地想，也許是他在場讓卞諝緊張了。就給了卞諝下一次的實踐機會。在不營業的時段，給他分配了幾道最容易操作的熱菜。廚師長沒有打算叫那些熱菜上桌，不親眼盯著他做，卻是要掐時間和品嚐的。結果是他做的每一道菜，都比預計的時間長出好幾分鐘，並且，每道菜味不足，還炒得過爛，這是最忌諱的。其實不是卞諝將菜炒得爛，是他動作慢給耽擱爛的。再給了他一次“考核”機會，味道勉強湊合，菜還是做爛了，依然是爛在了他的慢動作上。一個正規的廚子，動作跟不上趟兒，還談什麼呢？廚師長向上反映了情況，說他這裡是不能要卞諝了。要他是浪費了崗位。人事處權衡一陣，想卞諝學的就是烹飪，餐廳的活兒他幹不了，就更沒有其他位置給他了，沒他的位置，就叫他調單位吧。於是單位通知了他，並說不調的話，就辭了他。
卞諝沒有將這些告訴父母，悄無聲息地混著每一天，心中也不害怕。他還像孩子，想著他不理這茬兒，就沒事，能得過且過的。他不告訴父母，是不想依賴他們，總叫他們安排。不想叫他們安排，他卻安排不了自己，到了，勝利飯店說到做到，真就辭了他。沒有了工作，他這才向父母交代了。他沒有如實地反映情況，他也有他的面子，撒謊說是餐廳人多，裁員了。他幼稚的謊言很快就被哥哥卞烺戳破，哥哥向當初託的人徹底瞭解了情況。哥哥生氣地說，他這麼笨，真夠丟人的，他的事他是再不想管了。哥哥不管父母還得管，卞諝手腳健全的，父母不會去白養活他一個大活人的，他還得去自立。父母思來想去，想到一個好主意，叫卞諝去他叔叔卞金榮新近擴張的合眾酒樓去做，在那兒鍛鍊成熟後，再給他找單位，就實際多了。這樣，卞諝就去了合眾酒樓。但是，在“合眾”的後廚幹了兩個月，卞金榮叫卞諝去幹茶童了。卞金榮的私人餐館，人員配備上是比國營的要求還高，在後廚，卞諝做哪項都是不夠格的，反倒顯得礙手礙腳的。卞金榮就對卞金利搖頭說：卞諝根本不是做廚師的料。
卞諝根本不是做廚師的料，是做什麼的料呢？“料”提醒了父親，想人只要不傻（在他的眼中，卞諝的弱智夠不上傻，只是有點笨罷了），一定都是有適合的位置的，無論是在腦力上還是在體力上。父親想，叫他工作，崗位一定要適合他的，不然，他還會被淘汰下去。他究竟適合去做什麼工作呢？想來想去，想到了自己，想卞諝是他的兒子，身上一定有與自己一樣的適應力，這樣一想，茅塞頓開，叫卞諝到他的包工隊實踐吧，沒準兒，他在建築方面是一塊料呢。這種想法一旦出現，父親的期待就變成了幻想。父親是高起點的，竟然拿來很多預算方面的書籍，叫卞諝自學。卞諝捧著書的痛苦是無處告白的，他平靜的裝模作樣的外表下，胃裡卻在一股一股地翻起苦水。一段日子後，父親考了卞諝最基本的東西，卞諝是一問三不知，連點邊兒都沾不上。父親極為失望。過後，他原諒了兒子，想還是先從低起點做起吧。
沒有受過專業培訓，叫卞諝去施工是不可能的。父親就叫他跟著採購員跑材料，想這既能學到東西，又能培養他的靈活性。誰知，跟著採購員跑了半年多，他對採購的技巧，砍價的技巧，與人打交道的技巧，還是反應平常，算不來賬說不來貨的，問採購員是怎麼回事，人家說，他只跟著跑，只看他談，從來也不好奇詢問的，刻意地給他講講，他總是老實傾聽的樣子，只會點頭哼哈的，以為他是心中有數，哪裡知道他其實是什麼都沒有聽進去，一竅不通。父親質問卞諝到底腦子在哪兒，整天想什麼呢？卞諝說什麼也沒想，他聽不懂，覺得裡面的東西太複雜，腦子就用不進去。父親只能失望地嘆口氣，不再對他抱有什麼指望了。叫他去像那些不是“料”的人一樣去靠體力勞動、服務，維持自己活著了。最終，還是說不再管他事的哥哥卞烺幫卞諝找到了工作，在區郵政局做了郵遞員。這個工作要的是心細穩當，不急不躁，又不需要用腦子，簡單易做，卞諝適合，他做下來，能勝任的。他的工作總算鎖定了。
卞諝說：既然不能適應社會；那就淘汰（3）
卞諝安穩了工作，接下來就是希望他能安穩地找個媳婦，安穩地生活下去了。要是往安穩上靠，卞諝的心態和做派是最能達到標準的。他沒脾氣沒個性沒幻想不要強不奢侈的，只要找到與他脾性相匹配的媳婦，他未來小家庭的生活狀態一定是最為典型的寧靜、安穩；是喧
