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“先生，他們沒留神，蒼蠅。”
“啪！”一個大嘴巴！
“哎，你打人！”
“打你還是好的。”
一亂，掌櫃的先生夥計全來了。
“先生，甭生氣，這頓飯我們送了。”
“沒這麼便宜！我不是吃飯不給錢的人。”其實他就是這人。
大夥一勁地央告：“得了，別生氣。”
大搖大擺往外走：“我他媽上衛生局告你們去，三天甭開門！”
走了，哪上衛生局了？回家了！
飯店就怕這惡霸。可有的飯店夥計對這路壞人是怕，可對窮人他又勢利眼！
沒錢的人穿的戴的看得出來，一進門，那夥計斜著眼看：“找誰？找挑水的老李上後門。”
這份看不起人的勁兒。
“我不找人，吃飯。”
“喲！真沒找錯，找到飯館吃飯來了。”
這不廢話嗎？吃飯不上飯館還上棺材鋪呀？
往這一坐，半個鐘頭沒人理。其實也不忙，就不愛理，知道吃不了多少錢，給不了小費。
叫了二十多回，夥計過來了，說話那音兒從鼻子眼兒出來：“吃什麼？”
“您這賣什麼呀？”
“什麼都賣，海參魚翅，就是不賣窩頭！”
“有餃子嗎？”
“有。”
“來十五個吧。”
“十五個，吃的了嗎？”
“啊？”
“吃多了可撐著！”
半個鐘頭，餃子端上來了，也沒醋，也沒蒜，餃子湯也沒有。
“勞駕，來點醋蒜，來碗餃子湯。”
“嗯。”
醋蒜拿來了，一碗湯也端來了。“喝吧！多喝點，來個水飽！多蘸醋！出門往東別往西，往西嗆風，別醋了心！”
這位也生氣，幹嗎這麼瞧不起人。“你別這樣說話！給我來二兩酒，來個炸丸子！”
“嚯！想開了，不過了！”
“你管得著嗎？”
又等了半個鐘頭，炸丸子就來了，一看這色兒，全黑了，起碼放了半斤醬油四兩鹽，沒法吃呀！夾起一個一咬，差點沒飛起來，這個鹹哪，舌頭都木了！
“勞您駕，過來看看。”
等了半天，愛答不理地過來了。“幹嗎？”
“丸子鹹了。”
“鹹了？烤白薯不鹹！你們家吃過丸子嗎？”罵上了。
“不，太鹹了。”
“那怎麼辦哪？”
“您嚐嚐。”
“一天那麼些座，都嚐嚐，撐死了！”
“要不，您給回回鍋。”
“賣個菜回回鍋，生意甭做了！”
“您給放點湯。”
“涼水多貴呀！你知道多少錢一挑呀？”
“真嚥下去呀！”
“真吃不了？”
“真吃不了。”
“那算了，我也不勉強你，你走吧。”
“這菜錢？”
“你照給五毛錢，小費加一……”
不吃還要小費呀！
………
北京洋車（1）
………
時代在發展，社會在進步，人們的生活水平在逐步提高，這從咱們的交通工具上就可以略見一斑。
現在，咱們出門代步的有汽車、摩托車、腳踏車以至輪船飛機，可以說非常方便。但是，清末民初的時候，北京市內的交通工具，只有大車和轎車。隨著四輪馬車與人力車的發展，這種大車與轎車，也逐漸被淘汰了。
北京的人力車從1900年以後才有，因為是由日本傳過來的，所以最初叫“東洋車”，後來簡稱“洋車”。
北京最早出售人力車的地點是西交民巷的起順車行，一輛新車一百元。車的裡外輪胎都是英國鄧祿普的老頭帶。後來北京有了出賃人力車的車廠子，多的幾十輛，少的也有四五輛。
車分黑白天兩班出租。白天早晨出車，晚上六點收車。晚班車是晚上出車，夜裡十二點收車。拉車的交車時，要交車份兒。賃車的必須有鋪保或人保，如有損壞丟失欠車份兒，都由保人負責。
拉包月的，本家有車，管吃管住，一個月的工錢，大概是七塊錢。如果拉車的自帶車，那就得另外加
