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晚上的大餐其實跟中午差不多，不過多了幾個菜，上的酒也是國內帶來的茅臺。李寒還親自下廚做了兩個菜，他做的菜其實遠遠比不上正正的大廚，不過是家常菜而已，但越是一大桌子雞鴨魚肉的時候，家常菜越受歡迎，很快就被一掃而空。
西方人沒有給客人灌酒的習慣，除了本尼迪克特愛酒，多喝了兩杯外，李寒、莉迪亞和伯爵都只是佐餐喝了一杯，然後多喝了兩碗香噴噴的團魚湯。團魚其實就是甲魚，但被廚師切成了小塊，又剁掉了腦袋和爪子，他們根本沒認出來是什麼，不然李寒覺得他們看見甲魚的樣子會不敢吃。
李寒挺愛吃甲魚裙邊的，而且甲魚大補，小時候這東西多，河邊田裡隨便就能抓到。後來得靠買的，價錢就上去了。也就是現在他賺的多，可以隨便吃。不過這甲魚也不知道是英國本來就有，還是從唐人街買的，反正現在除非他有什麼特別想吃的，不然買菜都是廚師做主。
喝湯喝得全身熱乎乎的，這時已經晚上十點多了，李寒直接從雜物間抱出一大箱煙花：“走，放煙花去，我買了幾大箱呢，夠我們放一個晚上的了。”大大小小的，花了一千多英鎊，就這還品種不太齊全，實在是要從國內進口，不方便。
這種小型煙花和大% 型活動放的又不一樣，雖然沒有那麼壯麗，花樣卻更多更好玩。一個是親手放，比仰著頭傻看要歡樂的多。二來自己放的距離近，看得也更清楚。而且一些慶典活動什麼的，採購的人買的種類經常比較單一，不像自己買來放的，會挑各種不同的來玩。
旋轉昇天的，看起來像花瓶的，噴出去後還帶降落傘的，像火箭一樣尖嘯著飛出去的，煙霧的，帶吉祥字眼的……李寒還買了幾包小小的。點著後可以把它踢來踢去。小時候很多人玩這個，他早忘記這個叫什麼了，沒想到在倫敦竟然也能買到。
本來眾人還都只是斯斯文文地看煙花，也就本尼迪克特跟著放了幾個。等李寒笑著開始踢那個小東西的時候。莉迪亞先是被這個冒著火的小東西嚇了一跳。然後就也跟著踢了起來。本尼迪克特也很快加入了進來，只剩下蘭斯伯爵年紀比較大，在喝下午茶的椅子上坐了下來。看著他們玩。
下人們也都已經幹完了手裡的活，圍過來看熱鬧了。李寒大方的手一揮：“還有很多呢，要玩你們自己去拿。”
他性格溫和，下人們雖然對他保持著對老闆的尊敬，卻並不怕他，於是幾個中餐廚師帶頭，都笑嘻嘻地去了。於是草地上很快就看見無數火球在滾動，好在這東西做的小，也安全，不怕會引起火災。
還有小孩子喜歡玩的仙女棒和竄天猴也各買了兩盒，仙女棒莉迪亞倒挺喜歡的，可以拿在手裡玩，也安全。本尼迪克特倒喜歡放竄天猴，他學著李寒的樣子把一根竄天猴插在草地上，拿菸頭去點。竄天猴“啾”地響了一聲，爆了，把他嚇了一跳。
“寒，”他大聲叫道，“我的怎麼飛不起來？”
李寒扭頭看了一眼，道：“你是不是插的太緊了？挺太緊它力氣不夠就飛不起來了，插松一點試試。”
本尼迪克特照辦，只是這回剛點著，還沒等他後退呢，竄天猴就突然倒下，平平地飛了出去。好在他們玩這個都先在了沒人的地方，不然崩到人只怕就要受點小傷了。
李寒也不管他，反正他買的那一大盒有上百支呢，足夠本尼迪克特慢慢試的了，多插幾支有了經驗，他就知道應該插多深合適，李寒自己也是從小玩出來的經驗。
玩到半夜，把幾大箱煙花都放完了後，肚子也開始咕咕叫了起來。李寒洗了手，就問：“有什麼吃的嗎，清爽一點的。”
伊恩早就叫了兩個年紀大比較老成，對煙花興趣不是很大的廚師去做了夜宵，這會兒便端了上來。
雪白小碗裡的是銀耳雪梨湯，香甜爽口，可以解一解今天一天大魚大肉的油膩和火氣。盤子裡的是水晶蝦餃和豆腐皮包子，都做的小巧可愛，就是多吃幾個也不會吃太多影響睡眠。四人就每樣都吃了點，莉迪亞尤其喜歡銀耳雪梨湯，清爽又美容。
本尼迪克特倒對豆腐皮包子感興趣，他以前在李寒家是吃過包子的，也知道包子皮應該用麵粉做，但這個包子平明顯不是麵粉，只是他研究了半天也沒看出來包子皮是什麼東西，覺得：“這跟豆腐也沒關係呀，為什麼叫它豆腐皮包子？”
豆腐皮也叫油皮，做豆腐的時候上面凝結的那一層，揭出來晾乾就是了。拿豆腐皮包上金針茹、木耳、香菇之類的各種素菜餡，蒸熟就成豆腐皮包子了，口感清爽，喜歡的人很多。
