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實還有很多做法,下次再試試其它的,都很好吃。來吧,今天就不用分餐制了,大家吃。對了,”他轉頭吩咐女傭,“昨天的米酒溫一壺送上來。”吃魚配黃酒正好,養胃去腥解膩。
桌上的魚自然不止鱒魚,煮湯鯽魚最好,又鮮又嫩。而剁椒魚頭自然用胖頭魚最好,鱒魚的頭太小了些,吃起來不爽。
那邊,本尼迪克特和湯姆在向各自的女友細數自己曾在李寒家裡吃到過的各種做法的魚,什麼烤魚、紅燒全魚、松鼠鱖魚、水煮魚、酸菜魚……要是全部都做一遍的話,能再擺上這麼一大桌。
李寒把剁椒魚頭上最嫩的那一塊夾給了未來岳父,這麼多人吃飯,剁椒魚頭自然不止一個魚頭,他指著眼睛下面的那個位置:“這裡的肉是最嫩的,可惜一條魚就這麼兩小塊,你們都嚐嚐。”
鯽魚湯被熬成乳白色,鮮美極了。李寒也不知道他們是從哪兒弄來的鯽魚,被煮得魚肉都化了,骨頭被撈了出去。李寒打算回頭再煮這麼一鍋湯,拿來做火鍋底湯再好不過了。(未完待續)